Животноводство

Под ред. Е.А.Арзуманяна. Изд. 2-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1976.

 

ЖИВОТНОВОДСТВО. ВВЕДЕНИЕ

Животноводство представляет собой отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением сельскохозяйственных животных, для производства животноводческих продуктов. По своему значению особо выделяются молочное и мясное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Доля этих отраслей в производстве животноводческой продукции составляет более 90%. Развитием животноводства во многом определяется полноценность питания населения в его жизненно необходимой части — потреблении животного белка. Все продукты животноводства — мясо, молоко, масло, яйца и другие — отличаются высокой калорийностью и питательной ценностью.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Животноводство поставляет также необходимое сырье для перерабатывающей промышленности: пищевой, текстильной, кожевенно-обувной и некоторых других отраслей. Оно разносторонне связано с различными отраслями народного хозяйства и имеет важное значение в развитии производительных сил страны. Отдельные отрасли промышленного производства возникают непосредственно под влиянием развивающегося животноводства (например, комбикормовая промышленность).

Характерная особенность всех отраслей животноводства заключается в их тесной связи с растениеводством. Животноводство использует кормовые культуры, растительность лугов и пастбищ и отходы полеводства, превращая их в продукты питания и ценное сырье. В свою очередь, животноводство поставляет для растениеводческих отраслей органическое удобрение: в виде навоза на поля возвращается примерно 40% общего количества органических веществ, скармливаемых животным.

Чтобы добиться быстрого роста производства продуктов питания для населения и сырья для промышленности, партия и правительство постоянно уделяют большое внимание развитию сельского хозяйства, в том числе и животноводства.^Важное значение в повышении эффективности всех отраслей общественного животноводства имеет перевод его на промышленную основу. Это стало возможным благодаря возросшей мощи нашей индустрии, росту оснащенности колхозов и совхозов новой техникой, достижениям науки, повышению квалификации кадров. В результате крупных мер, осуществляемых в последние годы партией и правительством, коренным образом изменилась промышленно-экономическая база сельского хозяйства. Все большее значение приобретает углубление специализации и концентрации животноводства, повышение уровня его интенсивности.

Главное в осуществлении интенсификации животноводства — создание прочной кормовой базы и рациональное использование кормов.

Проблема укрепления кормовой базы в современных условиях связана прежде всего с достаточным производством концентрированных кормов. Они нужны для животных всех видов, особенно для свиней и птицы. Ориентируясь на резкое повышение урожайности зерновых культур, партия и правительство намечают в ближайшие годы создать мощную комбикормовую промышленность по производству широкого ассортимента полноценных комбикормов для всех возрастных и производственных групп скота и птицы. Для повышения эффективности кормления, снижения затрат кормов на единицу продукции намечено организовать в достаточном количестве производство заменителей кормового протеина, синтетических аминокислот, витаминов, микроэлементов, антибиотиков, стимуляторов.

Расширение производства комбикормов ни в коей мере не должно ослаблять внимания к увеличению заготовок сочных кормов (силоса, сенажа, корнеплодов, картофеля) и сена, занимающих важное место в рационе сельскохозяйственных животных. Поэтому следует всемерно повышать урожайность кукурузы, люцерны, клевера, гороха, сахарной свеклы, моркови, люпина и других кормовых культур, культурных пастбищ, а также рационально использовать естественные кормовые угодья.

Интенсификация животноводства в значительной степени зависит также от всемерного улучшения продуктивных качеств скота и птицы на основе совершенствования племенного дела, создания новых высокопродуктивных пород, широкого использования гибридизации и промышленного скрещивания. У нас создана широкая сеть племенных хозяйств по всем видам скота и птицы. Племенная работа должна быть направлена на создание в колхозах и совхозах высокопродуктивных стад сельскохозяйственных животных, обеспечивающих получение наибольшего количества продукции при наименьших затратах кормов и средств.

В осуществлении интенсификации животноводства велика роль науки, широкого использования ее достижений в повседневной практике. Успехи науки являются основой ускоренного прогресса во всех отраслях колхозного и совхозного производства. Биологическая наука, в том числе и важнейший ее раздел — зоотехния, все больше превращается в силу, революционизирующую производство.

Настоящий учебник состоит из двух частей, составляющих общий курс «Животноводство». Первая часть включает анатомию и физиологию и вопросы общей зоотехнии (разделы «Разведение сельскохозяйственных животных» и «Кормление сельскохозяйственных животных»). Вторая часть курса посвящена вопросам частного животноводства и молочного дела.

 

Вы смотрели страницу - Животноводство. Введение

Следующая страница  - Содержание и задачи предмета

Предыдущая страница - Животноводство

Вернуться к началу страницы - Животноводство. Введение

1 2 3 4

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

Скотный двор

На сайте Скотный двор

Индекс цитирования.