Животноводство

Под ред. Е.А.Арзуманяна. Изд. 2-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1976.

 

Роль витаминов в обмене веществ

К витаминам относится группа органических соединений разнообразной химической природы, биологически активных в очень малых дозах и необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Они функционируют в основном на клеточном уровне, катализируя ферментативные реакции, связанные с превращением и использованием энергии, регуляцией обмена веществ, осуществлением биосинтетических процессов. Известно 15 витаминов и несколько соединений с предполагаемой витаминной функцией. Витамины делят на растворимые в воде и растворимые в жире. К первым относят: тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), ниацин (амид никотиновой кислоты), пиридоксин (витамин В6), пантотеновую кислоту (витамин В3), биотин, фолиевую кислоту, холин, цианкобаламин (витамин В12), аскорбиновую кислоту (витамин С); ко второй — ретинол (витамин А), кальцеферол (витамин D), токоферол (витамин Е), витамин К.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Растворимые в воде витамины (витамины комплекса В (в организме жвачных и в меньшей степени в организме лошадей и свиней они синтезируются микрофлорой пищеварительного тракта.)) оказывают влияние на процессы использования энергии, синтез белков, жирных кислот и др. Витамины, растворимые в жире, участвуют в окислительно-восстановительных процессах (витамин Е), обмене кальция и фосфора (витамин В), поддерживают нормальную функцию слизистых оболочек (витамин А), способствуют свертыванию крови (витамин К). При отсутствии витаминов в корме возникают характерные симптомы недостаточности, называемые авитаминозами (об использовании витаминов в животноводстве см. в разделе «Кормление сельскохозяйственных животных»).

 

Вы смотрели страницу - Роль витаминов в обмене веществ

Следующая страница  - Обмен энергии

Предыдущая страница - Обмен воды и минеральных веществ

Вернуться к началу страницы - Роль витаминов в обмене веществ

1 2 3 4

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

Скотный двор

На сайте Скотный двор

Индекс цитирования.