Скотный двор Скотный двор

 

Животноводство

 

СКОТОВОДСТВО

Основные виды продуктивности крупного рогатого скота

Молочная продуктивность

Факторы, влияющие на величину молочной продуктивности

Планирование удоев

Содержание в молоке жира и белка

Мясная продуктивность

Основные породы скота

Породы молочного направления продуктивности

Породы двойной продуктивности

Мясные породы

Техника разведения скота

Случной возраст животных

Половая охота и половой цикл

Яловость коров и меры борьбы с яловостью

Способы случки

Искусственное осеменение

Продолжительность стельности

Планирование отелов

Структура стада

Кормление, содержание скота и уход за ним

Кормление крупного рогатого скота

Содержание скота

Доение коров и уход за выменем

Выращивание молодняка

Выращивание телят в молочный период

Выращивание телят в послемолочный период

Откорм скота

Интенсивное выращивание молодняка на мясо

Основные виды стойлового откорма

Нагул скота

Промышленная технология в скотоводстве

Производство мяса на промышленной основе

Производство молока на промышленной основе

Специализированные хозяйства по выращиванию высокопродуктивного молочного скота

Основы племенной работы

Бонитировка

Составление плана осеменения животных

Зоотехнический учет

Присвоение кличек и мечение животных

Молоко и его первичная обработка

Влияние различных условий на состав молока

Санитарные правила получения доброкачественного молока

Первичная обработка молока

Зоогигиенические условия содержания скота

Карта сайта

 

Зоогигиенические условия содержания скота

Зоогигиена — наука об охране здоровья животных путем создания для них благоприятных условий кормления и содержания. Зоогигиена изучает влияние на организм животного многообразных факторов внешней среды, в частности влияние атмосферы, климата, почвы, воды и др. Воздух помещений бывает насыщен водяными парами, нередко загрязнен пылью, микроорганизмами, газами. Все это оказывает определенное воздействие на организм животного, вызывая соответствующую ответную реакцию. Основные задачи зоогигиены заключаются в разработке правил и гигиенических норм кормления и содержания животных, а также в установлении оптимальных параметров окружающей их среды (воздух, свет, климат, почва, вода и др.).

Влияние атмосферы и климата на жизнедеятельность животных. Животные поглощают кислород и выделяют углекислый газ и водяные пары. В 100 объемных частях воздуха (без водяных паров) содержится: азота 78,13 части, кислорода 20,06 части, гелия, аргона, криптона, неона и других инертных (недеятельных) газов 0,88 части, углекислого газа 0,03 части. При оптимальной температуре воздуха 500-килограммовая корова выделяет в сутки 10—15 кг водяных паров. Насыщенность воздуха водяными парами, или его относительная влажность, зависит от его температуры и скорости движения.

Находящийся в воздухе в газообразном состоянии азот не используется животными: сколько животное вдыхает азота, столько же и выдыхает. Из всех газов воздуха животные усваивают только кислород (O2), поэтому последний имеет наиболее важное значение в жизнедеятельности организма. Кислород при вдыхании в легкие поглощается кровью, переносится ею в клетки и, принимая участие в окислительных процессах, образует углекислый газ и воду. В стойловый (зимний) период в воздухе скотного двора содержится в среднем 20,1% кислорода с колебаниями от 19,64 до 20,71%. Содержание же кислорода в атмосферном воздухе постоянно, это равновесие поддерживается благодаря тому, что зеленые растения поглощают из воздуха углекислый газ, а выделяют в атмосферу кислород.

Сравнительно постоянен атмосферный воздух и по содержанию углекислого газа (СO2) (колебания в пределах 0,025—0,05%). Но в выдыхаемом животным воздухе содержится его значительно больше, чем в атмосфере. Максимально допустимая концентрация СO2 в скотных дворах 0,25%. В течение часа корова в среднем выделяет 110—115 л углекислого газа. При увеличении допустимой нормы дыхание и пульс животного сильно учащаются, а это, в свою очередь, отрицательно влияет на его здоровье, аппетит и продуктивность. Поэтому регулярная вентиляция помещения — важное условие нормальной жизнедеятельности животных.

В воздухе плохо проветриваемых животноводческих помещений можно обнаружить довольно значительную примесь аммиака (NН3) — газа с едким запахом, в то время как в атмосфере он отсутствует или находится, в весьма малых количествах. Этот ядовитый газ образуется при разложении мочи, кала, грязной подстилки. Аммиак в процессе дыхания, оказывает прижигающее действие; он легко растворяется в воде, поглощается слизистыми оболочками носоглотки, верхних дыхательных путей, конъюнктивой глаз, вызывая сильное их раздражение. В таких случаях у животного появляется кашель, чихание, слезотечение и другие болезненные явления. Допустимая норма аммиака в воздухе скотных дворов 0,026%.

При гниении кала в результате разложения его в жижеприемниках и в других местах в воздухе помещений при плохом их проветривании накапливается сероводород (Н2S), представляющий собой сильноядовитый газ с неприятным запахом. Появление сероводорода в помещении — сигнал о плохом санитарном состоянии животноводческих помещений. Вследствие этого возникает целый ряд нарушений в состоянии организма: воспаление слизистых оболочек, кислородное голодание, нарушение функции нервной системы (паралич дыхательного центра и центра управления кровеносных сосудов) и др.

Физические свойства воздуха и их влияние на жизнедеятельность организма. Огромное влияние на организм, в частности на процессы теплообразования, постоянно протекающие во всех клетках тела, оказывает температура внешней среды. Главным источником образования тепла в организме являются мышцы, на долю которых приходится до 70% теплопродукции. На 1 кг веса в организме коров при разной продуктивности выделяется от 1,1 до 2,15 ккал тепла. Низкая температура внешней среды усиливает обмен веществ в организме, задерживает отдачу внутреннего тепла; высокая — наоборот. При высокой температуре воздуха отдача организмом внутреннего тепла во внешнюю среду осуществляется в процессе дыхания через легкие, а также путем теплоизлучения через кожу. Во втором случае тепло излучается в форме инфракрасных лучей. При повышении температуры воздуха до температуры тела животного излучение с поверхности кожи прекращается. Поэтому в помещении скотного двора важно поддерживать нормальный микроклимат (табл. 30), причем колебания температуры не должны превышать 3°.

Таблица 30

Оптимальная температура и относительная влажность в скотном дворе

Вид помещения

Температура (градусов)

Относительная влажность (%)

Коровник для привязного содержания животных

10

Не выше 85

Неотапливаемые телятники

5

Не выше 75

Отапливаемые помещения:

 

 

      родильные отделения

10

Не выше 70

      профилактории

10

Не выше 70

Важное значение имеет влажность воздуха в помещении. При высокой влажности и температуре и слабом движении воздуха в помещении сильно сокращается теплоотдача, вследствие чего наступает перегревание организма, а это может привести к тепловому удару. При таких условиях у животных снижается аппетит, продуктивность, устойчивость к заболеваниям, появляется вялость, слабость. Отрицательно влияет на организм высокая влажность воздуха при низкой температуре: она вызывает потерю организмом большого количества тепла. На восполнение этих потерь животному требуется дополнительное количество корма.

При любой температуре животные лучше себя чувствуют и лучше продуцируют в условиях сухого воздуха. Теплоотдача при сухом воздухе и высокой температуре осуществляется организмом путем потоотделения и испарения влаги через легкие в процессе дыхания. При низких же температурах сухой воздух способствует снижению теплоотдачи.

Важную роль в жизнедеятельности организма играет солнечная инсоляция. Под действием солнечных лучей в организме усиливается обмен веществ, лучше, в частности, осуществляется снабжение органов и тканей кислородом, усиливается отложение в них питательных веществ— белков, кальция, фосфора. Под воздействием солнечных лучей в коже образуется витамин Е). Солнечный свет, обезвреживая болезнетворные микроорганизмы, создает для животных благоприятные условия, повышает устойчивость их организма против инфекционных заболеваний. При недостаточном солнечном освещении животное испытывает световой голод, вследствие чего в организме возникает ряд нарушений. Отрицательно влияет на организм и слишком высокая солнечная инсоляция, вызывая ожоги, а нередко и солнечный удар.

Солнечные лучи интенсифицируют рост волос, усиливают функцию кожных желез (потовых и сальных), при этом утолщается роговой слой, уплотняется эпидермис, что очень важно для усиления сопротивляемости организма.

При строительстве помещений для скота следует придерживаться определенных норм световой площади. Так, световой коэффициент (отношение площади остекления окон к площади пола помещения) в коровнике для привязного содержания животных не должен выходить из пределов 1 : 12—1 : 16, а при беспривязном содержании должен составлять 1 : 30, в родильных отделениях и телятниках — 1 : 10 — 1 : 15, в доильных помещениях и пунктах искусственного осеменения— не менее 1 : 10.

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу - Зоогигиенические условия содержания скота

Следующая страница -  Значение свиноводства и биологические особенности свиней

Предыдущая страница - Первичная обработка молока

Вернуться к началу страницы - Зоогигиенические условия содержания скота

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.