Скотный двор Скотный двор

 

Животноводство

 

Основы разведения сельскохозяйственных животных

Происхождение и одомашнение сельскохозяйственных животных

Изменение животных при одомашнивании

Генетические основы разведения сельскохозяйственных животных

Экстерьер и конституция сельскохозяйственных животных

Экстерьер

Конституция животных

Индивидуальное развитие животных

Рост и дифференцировка организма

Закономерности роста отдельных частей тела и основных тканей

Продуктивность сельскохозяйственных животных

Молочная продуктивность

Мясная продуктивность

Шерстная продуктивность

Рабочая производительность

Плодовитость

Яйценоскость птицы

Отбор и подбор

Отбор

Подбор

Порода и ее структура

Структура породы

Акклиматизация пород

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Воспроизводство стада

Организационные мероприятия по разведению сельскохозяйственных животных

Породное районирование

Система разведения сельскохозяйственных животных

Организация племенной службы

Выставки и выводки животных

Карта сайта

 

Закономерности роста отдельных частей тела и основных тканей

Части тела и отдельные ткани в организме растут неравномерно. В первую половину утробного периода интенсивнее растет нервная ткань, затем костная; в последующем периоде усиливается рост мышечной ткани и внутренних органов. В постэмбриональный период, от рождения и примерно до наступления половой зрелости, продолжает наиболее интенсивно расти мышечная ткань. В последующем периоде в организме усиливается отложение жира (табл. 5).

Таблица 5

Изменение состава привеса у молодняка холмогорской породы

(по данным опытов ВИЖа)

Возрастной период

Содержится в сухом веществе привеса (%)

протеина

жира

До 6 месяцев

63,2

26,5

От 6 до 12 месяцев

52,6

40,0

От 12 до 18 месяцев

48,3

44,6

От 18 до 24 месяцев

44,0

40,2

В первые периоды эмбрионального развития у животных всех видов происходит интенсивный рост скелета в длину. Начиная примерно с половины эмбрионального развития у крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей и других травоядных животных интенсивнее растут кости конечностей. Животные этих видов рождаются относительно высоконогими с укороченным туловищем (рис. 18). Такой характер роста выработался у них в процессе эволюции; благодаря этому животные в первые же дни жизни могут самостоятельно передвигаться и следовать за матерью. После рождения у травоядных животных интенсивнее растут кости скелета туловища, что приводит к увеличению длины и ширины тела животного.

Пропорции телосложения взрослой коровы и новорожденного теленка

Рис. 18. Пропорции телосложения взрослой коровы и новорожденного теленка

У свиней, кроликов, собак повышенная интенсивность роста костей скелета туловища сохраняется до конца эмбрионального развития. Животные этих видов при рождении выглядят относительно коротконогими. Интенсивный рост костей конечностей начинается у них после рождения.

Влияние внешних факторов на развитие организма зависит от вида животных и их возраста, а также от продолжительности и силы действия того или иного фактора. На основе изучения влияния условий питания Н.П.Чирвинским и А.А.Малигоновым сформулированы положения, которые получили название закона Чирвинского — Малигонова: «...при скудном питании животного больше страдают (недоразвиваются) органы и ткани с интенсивным ростом, чем органы с менее интенсивным ростом в данный период».

Длительная и сильно выраженная недостаточность питания вызывает общее недоразвитие организма. Различают две основные формы недоразвития — эмбрионализм и инфантилизм. Первая возникает в результате недостаточного и неполноценного кормления матерей в период беременности. Внешние признаки эмбрионализма выражаются в сохранении и у взрослых животных некоторых черт эмбриона — непропорционально большой головы и относительно коротких и тонких ног.

Инфантилизм является результатом задержки роста животных в период после рождения в результате неблагоприятных условий их кормления и содержания. Телосложение таких животных во взрослом состоянии характеризуется пропорциями, свойственными молодому организму. Так, например, инфантильный крупный рогатый скот относительно высоконог, плоскогруд, с укороченным туловищем и узким задом.

Эмбрионализм и инфантилизм на практике тесно связаны с неотенией, т. е. с сохранением у животных, способных к воспроизводству потомства, черт эмбрионального или постэмбрионального недоразвития.

Обильное и полноценное кормление животных ускоряет развитие органов и становление их функции. При обильном кормлении половое созревание телок и их оплодотворение наступают на 3—6 месяцев раньше, чем при умеренном кормлении, и на 6—9 месяцев раньше, чем при пониженном уровне кормления.

Большое практическое значение имеет способность животных после некоторой задержки роста из-за недостаточного кормления в какой-либо период компенсировать в последующем при улучшении кормления отставание в росте и давать высокие привесы. Способность животных к такой компенсации обусловлена наследственностью и направлена на реализацию при разных условиях внешней среды запрограммированного генотипом развития организма.

Специальные исследования показали, что степень компенсации задержек роста зависит от возраста животных, а также от продолжительности и степени угнетения роста во время недостаточного кормления. Чем моложе животное, короче срок угнетения роста и меньше выражена его задержка, тем полнее и быстрее она может быть компенсирована. В случаях, когда неблагоприятные условия кормления были длительны или вызвали серьезные нарушения в развитии организма, отставание в росте компенсируется медленно и не полностью, в результате животное остается недоразвитым.

О компенсации задержек роста судят по весу животного, его промерам, развитию органов и тканей, а также по последующей его продуктивности. Следует отметить, что компенсация отставания роста животного по весу не сопровождается часто полной компенсацией роста отдельных его тканей и органов.

Исследования, проведенные в СССР и в ряде зарубежных стран, свидетельствуют о том, что у телок молочных пород некоторая задержка роста (привесы около 65% нормы) в первые три месяца или в течение пяти-шести месяцев второго полугодия жизни компенсируется в последующем при улучшении их кормления. В таких случаях вес коров к первому отелу достигает нормы и по молочной продуктивности они не уступают животным, выращенным в условиях оптимального кормления.

Из других внешних факторов на индивидуальное развитие животного оказывают влияние климатические условия, температура и состав воздуха в животноводческих помещениях, свет и упражнения. Из климатических условий большое значение имеют температура и влажность воздуха, атмосферное давление, продолжительность светового дня и интенсивность освещения. Влияние климата в большей степени выражено при содержании животных в условиях, близких к природным, что наблюдается при разведении мясного крупного рогатого скота и овец в некоторых зонах и при табунном коневодстве. У животных, разводимых в таких условиях, развиты соответствующие приспособительные способности. Так, содержание животных зимой на пастбищах и на открытом воздухе вызывает изменение их волосяного покрова; у лошадей и крупного рогатого скота он к зиме становится гуще в результате развития подшерстка. Кроме того, в осенний период в теле животных откладываются значительные запасы жира, который используют как источник энергии в зимний период; у овец некоторых пород он усиленно накапливается в курдюке и хвосте.

Неблагоприятно воздействует на организм животных как низкая, так и высокая температура воздуха, из-за чего затрудняется терморегуляция. При низких температурах она усиливается в результате интенсификации химических процессов и распада отложенных в организме питательных веществ, а при высоких — в результате испарения. При температуре воздуха выше 25—30° снижаются привесы и молочная продуктивность животных, нарушается функция воспроизводительных органов, ухудшается оплодотворяемость маток, возрастает эмбриональная смертность на ранних стадиях развития организма. Особенно неблагоприятно влияет сочетание высоких и низких температур с. повышенной влажностью воздуха. В высокогорных районах под влиянием пониженного давления воздуха и меньшего содержания в нем кислорода у животных разводимых здесь пород усиленно развиваются сердечно-сосудистая система, органы дыхания, печень, почки, а также повышается содержание в крови эритроцитов и гемоглобина. В северных районах на развитие животных большое влияние оказывает длительная полярная ночь, а в южных районах — продолжительная и интенсивная солнечная инсоляция.

При содержании животных в помещениях человек может создавать для них оптимальный микроклимат, регулируя температуру, влажность и газовый состав воздуха, а также освещение. Но животные разных видов и пород, сформировавшиеся в разных условиях внешней среды, предъявляют неодинаковые требования к микроклимату помещений. Животным каждого вида и возрастной группы свойствен определенный оптимум температуры, обеспечивающий наиболее благоприятные условия для их развития и продуцирования. Эти оптимальные показатели микроклимата отражены в зоогигиенических нормативах. Повышение или понижение температуры по сравнению с оптимальной оказывает неблагоприятное действие на обмен веществ, использование животными корма и их развитие.

Большое влияние на развитие животных оказывает световой режим. При недостаточном освещении нарушается минеральный, белковый и углеводно-жировой обмен, из-за чего задерживается рост животных, развитие костной ткани и ряда функций. В таких случаях прибегают к дополнительному освещению животноводческих помещений, увеличивая световую площадь и используя дополнительные источники света. Регулирование светового режима получило широкое применение при промышленной технологии производства животноводческой продукции. При увеличении, например, до определенного предела продолжительности светового дня яйценоскость кур повышается. Периодическая смена освещения и затемнения способствует более интенсивному росту молодняка. В то же время беспрерывное освещение оказывает неблагоприятное действие на развитие животных. В зонах с недостаточной инсоляцией применяют ультрафиолетовое облучение животных; оно способствует формированию животных крепкой конституции и повышению их продуктивности. Этому же способствуют систематические упражнения животных. Предоставление им систематического моциона благоприятствует нормальному развитию костяка, мускулатуры, внутренних органов и резистентности организма. Весьма важное значение имеет содержание летом травоядных животных, особенно молодняка, на пастбище. Установлено, в частности, что коровы, выращенные при активном моционе и пастбищном содержании, превосходят по молочной продуктивности животных, выращенных при недостаточном моционе, на 10—15%.

Одна из форм упражнения — раннее приучение молодняка жвачных к поеданию объемистых кормов. При этом развитие у животных преджелудков и становление рубцового пищеварения ускоряются. Полезное действие на развитие молочной железы у крупного рогатого скота и его продуктивность оказывает массаж вымени у нетелей.

Широкое применение в коневодстве получил такой вид упражнения, как тренинг верховых, рысистых и тяжеловозных лошадей по определенной программе.

Продолжительность использования и жизни животных. Зависит она от их видовых и породных особенностей и индивидуальных продуктивных и племенных качеств. При старении животных их продуктивность и другие хозяйственно полезные свойства снижаются, использование животных становится невыгодным, и их выбраковывают. Поэтому срок использования животных значительно короче биологической продолжительности их жизни (табл. 6).

Таблица 6

Продолжительность роста, хозяйственного использования и жизни сельскохозяйственных животных (лет)

Вид животного

Период роста

Период использования

Продолжительность жизни

Быки и коровы

4—5

10—12

20—25

Бараны и овцы

2—3

6—8

10-15

Свиньи и хряки

2—3

4—5

15—20

Кобылы и жеребцы

5

18—20

35—40

На практике вопрос о сроке хозяйственного использования следует решать конкретно по каждому животному, учитывая его продуктивность и физиологическое состояние. В ряде случаев животных выбраковывают и в более раннем возрасте. Известны случаи их использования и до более старшего возраста.

Например, некоторых коров костромской породы использовали в племзаводе «Караваево» до 18—20 и более лет. За этот период от каждой из таких коров получили 100 и более тонн молока.

По сообщению В.Ф.Федоринова, свиноматку Розу брейтовской породы использовали в течение девяти лет; за 18 опоросов от нее получили и вырастили 206 поросят.

Отмечены случаи выдающегося долголетия животных: лошадей в течение 67 лет, коров — 36 лет, свиней — 16 лет, овец в течение 21 года.

Свойство животных сохранять крепкое здоровье, высокую. продуктивность и нормальные воспроизводительные функции в течение длительного периода во многом зависит от их наследственности. В связи с этим в племенной работе наиболее ценны те животные, которые в течение длительного периода сохраняют высокую продуктивность и нормальные воспроизводительные способности.

Следует иметь в виду, что срок хозяйственного использования животных зависит и от условий их кормления и содержания; полноценное кормление и рациональный режим содержания способствуют продлению периода их хозяйственного использования.

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу - Закономерности роста отдельных частей тела и основных тканей

Следующая страница -  Продуктивность сельскохозяйственных животных

Предыдущая страница - Рост и дифференцировка организма

Вернуться к началу страницы - Закономерности роста отдельных частей тела и основных тканей

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.