Скотный двор Скотный двор

 

Животноводство

 

Основы разведения сельскохозяйственных животных

Происхождение и одомашнение сельскохозяйственных животных

Изменение животных при одомашнивании

Генетические основы разведения сельскохозяйственных животных

Экстерьер и конституция сельскохозяйственных животных

Экстерьер

Конституция животных

Индивидуальное развитие животных

Рост и дифференцировка организма

Закономерности роста отдельных частей тела и основных тканей

Продуктивность сельскохозяйственных животных

Молочная продуктивность

Мясная продуктивность

Шерстная продуктивность

Рабочая производительность

Плодовитость

Яйценоскость птицы

Отбор и подбор

Отбор

Подбор

Порода и ее структура

Структура породы

Акклиматизация пород

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Воспроизводство стада

Организационные мероприятия по разведению сельскохозяйственных животных

Породное районирование

Система разведения сельскохозяйственных животных

Организация племенной службы

Выставки и выводки животных

Карта сайта

 

Скрещивание

Скрещивание предусматривает спаривание животных двух или нескольких пород одного вида. Потомков, полученных в результате скрещивания, называют помесями или метисами. Различают следующие виды скрещивания: поглотительное, вводное, воспроизводительное, промышленное, переменное.

Поглотительное скрещивание, называемое также преобразовательным, применяется для улучшения продуктивных и племенных качеств животных обычно примитивной или переходной породы. Для этого их последовательно спаривают с производителями улучшающей породы и получают животных, сходных по своим качествам с представителями улучшающей породы. Поглотительное скрещивание служило в СССР основным методом преобразования местного малопродуктивного скота в породный высокопродуктивный.

Животные, полученные в результате скрещивания представителей улучшаемой породы с улучшающей, являются помесями первого поколения, или 1/2-кровными по улучшающей породе. Потомство помесных первого поколения маток и производителей улучшающей породы называют помесями второго поколения или 3/4-кровными по улучшающей породе. Следующие поколения потомков, полученных в результате поглотительного скрещивания, соответственно называют помесями третьего (7/8 кровности), четвертого (15/16 кровности) и пятого (31/32 кровности) поколений улучшающей породы.

С возрастанием поколений племенные и продуктивные качества помесных животных заметно повышаются, и они по развитию приближаются к чистопородным особям улучшающей породы.

Помесей пятого поколения (31/32 кровности) принято считать чистопородными по улучшающей породе.

Вводное скрещивание (прилитие крови) проводят для улучшения отдельных качеств животных разводимой породы, например для повышения жирномолочности коров. При таком скрещивании маток разводимой породы покрывают производителями улучшающей породы, а помесей затем последовательно в течение двух-трех поколений спаривают с производителями основной породы. В дальнейшем полученных в результате скрещивания помесей, если они по телосложению, продуктивности и племенным качествам соответствуют желательному типу, используют для разведения «в себе» и для спаривания с чистопородными животными разводимой породы.

Воспроизводительное, или заводское, скрещивание. Прибегают к нему для выведения новых пород. При этом в случае использования представителей двух пород его называют простым, а при использовании особей нескольких пород — сложным. В результате воспроизводительного скрещивания животные вновь создаваемой породы сочетают в себе ценные качества особей двух или нескольких пород.

Например, при выведении степной украинской породы свиней М.Ф.Ивановым были использованы местные свиньи и хряки крупной белой породы. Ставилась задача вывести породу свиней, хорошо приспособленных к сухому степному климату и характеризующихся продуктивными качествами, присущими животным крупной белой породы.

Для получения свиней желательного типа в течение двух поколений прибегали К поглотительному скрещиванию местных маток с крупными белыми хряками с применением жесткого отбора животных желательного типа. Во втором поколении был выделен хряк Асканий I, отличавшийся желательными качествами. Его спаривания с помесными матками второго поколения желательного типа.

По аналогичной схеме созданы полутонкорунная куйбышевская и тонкорунная казахская породы овец, а также некоторые породы животных других видов.

При выведении ряда пород поглотительное скрещивание продолжалось до более высоких поколений (третьего, четвертого и выше). В частности, при выведении сычевской породы крупного рогатого скота для разведения «в себе» были использованы высококровные помеси симментальской породы.

Сложное воспроизводительное скрещивание применялось при создании орловской рысистой породы лошадей. В результате последовательного скрещивания животных трех пород — арабской, датской и голландской — был получен высокоценный жеребец Барс I, который и явился основным родоначальником породы.

Метод воспроизводительного скрещивания широко применяется для создания новых пород сельскохозяйственных животных в СССР и зарубежных странах.

Промышленное скрещивание, при котором спаривают животных двух или нескольких пород или специализированных линий, имеет цель получить высокопродуктивных пользовательных животных. Помесей первого поколения в таком случае используют для производства мяса, яиц и другой продукции животноводства. В ряде случаев помеси, полученные в результате промышленного скрещивания, превосходят по продуктивным качествам животных исходных пород, т. е. наблюдается явление гетерозиса. Наиболее выражен гетерозис при скрещивании особей специально подобранных линий в птицеводстве при производстве яиц и, бройлеров (В птицеводстве скрещивание особей специализированных линий называют гибридизацией, хотя это и не соответствует классическому определению гибридизации.). Проявляется он и при скрещивании свиней некоторых пород (табл. 10).

Таблица 10

Эффективность промышленного скрещивания в свиноводстве

(данные А. И. Рудакова, Л. А. Ложкина)

Порода

Среднее число поросят в помете

Вес поросенка в 2-месячном возрасте (кг)

Возраст подсвинков при достижении веса 100 кг (дней)

Средний суточный привес (г)

маток

хряка

Крупная белая

Крупная белая

11,1

14,7

216

631

Брейтовская

Брейтовская

11,6

14,4

213

628

Крупная белая

Брейтовская

11,2

15,6

207

657

Брейтовская

Крупная белая

12,5

16,0

202

700

Широкое применение в свиноводстве получает трехпородное промышленное скрещивание, при котором вначале скрещивают животных двух пород, характеризующихся хорошей плодовитостью и молочностью, а затем маток-помесей покрывают хряками пород, отличающихся хорошими мясными качествами и скороспелостью.

В скотоводстве промышленное скрещивание применяют главным образом для повышения мясной продуктивности животных, наследуемой, как правило, промежуточно. При правильном подборе исходных пород помеси от молочных и молочно-мясных коров, покрытых быками специализированных мясных пород, превосходят представителей материнской породы по живому весу и весу туши, а также по скороспелости (табл. 11).

Таблица 11

Мясная продуктивность 18-месячных симменталов и помесей их с животными породы шароле (данные Д. Л. Левантина)

 

Показатели

Бычки

Кастраты

симменталы

помеси шароле X симменталы

симменталы

помеси шароле х симменталы

Предубойный вес (кг)

484

537

455

498

Вес туши (кг)

262,0

315,0

248,0

276,5

Выход туши (%)

54,2

58,7

54,5

55,5

Вес туши (%)

100,0

120,2

100,0

111,5

В молочном скотоводстве для получения высокопродуктивных пользовательных животных прибегают к скрещиванию представителей обильномолочных и жирномолочных пород.

Установлено, в частности, что помеси черно-пестрого, швицкого скота и некоторых других пород с джерсейскими быками превосходят коров исходных пород по продукции молочного жира на 15—20% и сухих веществ на 10—15%, а трех-породные помеси, полученные при использовании быков мясных пород, — по живому весу и весу туши на 12—15%.

Большое значение при промышленном скрещивании имеет выбор пород и специализированных линий (в птицеводстве), их сочетаемость, а также полноценность кормления полученных помесей («гибридов»).

Переменное скрещивание — одна из форм промышленного скрещивания. Его применяют для создания пользовательных животных желательного типа и направления продуктивности. В этом случае скрещивают последовательно животных разных пород по определенному плану с целью сочетания в помесях желательных признаков исходных пород. Например, при двухпородном переменном скрещивании маток-помесей первого поколения спаривают с производителями одной из пород, затем помесей второго поколения — с производителями другой породы и т. д. Породность животных в стаде по исходным породам во втором и последующем поколениях будет колебаться при таком скрещивании от 1/4 до 3/4 кровности.

При использовании представителей нескольких пород предусматривают соответствующую их ротацию. Например, в мясном скотоводстве Канады при многопородном переменном скрещивании используют последовательно животных герефордской, симментальской пород и породы шароле.

При переменном скрещивании повышается гетерозиготность организма, что способствует более высокой продуктивности животных.

Результаты опытов Белтсвиллского научного центра США по переменному скрещиванию скота голштинской, джерсейской, красной датской и гернзейской пород приведены в таблице 12.

Таблица 12

Результаты переменного четырехпородного скрещивания скота молочных пород (данные М. Формана и др.)

Порода и породность

Удой за 365 дней первой лактации (кг)

Жирность молока (%)

Продукция молочного жира (кг)

Чистопородные коровы исходных пород

4780

4,55

217,5

Двухпородные помеси

5914

4,53

267,9

Трехпородные помеси

6060

4,44

269,1

Дочери трехпородных помесей

5975

4,58

273,6

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу - Скрещивание

Следующая страница -  Гибридизация

Предыдущая страница - Чистопородное разведение

Вернуться к началу страницы - Скрещивание

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.