Бахчевые культуры

Бахчевые культуры — кабачки, кормовой арбуз и тыква — наибольшее значение имеют для южной и юго-восточной части СССР. Благодаря мощной корневой системе эти культуры более устойчивы к засухе, чем корнеплоды. Ранние посевы бахчевых культур дают урожай во второй половине лета (кабачки), в период, когда в ряде районов естественные пастбища выгорают и животные испытывают недостаток в зеленом корме. По химическому составу и энергетической питательности бахчевые приближаются к корнеплодам (табл. 19).

Таблица 19

Состав и питательность бахчевых культур

Все бахчевые культуры животные охотно поедают, а питательные вещества этих культур легко усваиваются ими. При этом у животных повышается аппетит, улучшается пищеварение. Бахчевые культуры содействуют лучшему использованию грубых кормов, повышают продуктивность животных. Желтомякотные сорта тыквы богаты каротином. Так, у сорта Перехватка и других мускатных тыкв в плодах содержится 4—5 мг% каротина, а у сорта Витаминная — 7— 11 мг%. При скармливании свиньям тыквы качество сала и бекона улучшается; при включении ее в рационы коров молоко обогащается витамином А и приобретает желтоватый цвет.

Кормовой арбуз лучше всего давать дойным коровам и племенному молодняку. Кабачки скармливают в состоянии кормовой спелости (в виде «зеленца»); перезревшие плоды жестки. При заготовке бахчевых культур на зиму их хранят в свежем или засилосованном виде.

Скотный двор

1 2 3 4 5 6

Скотный двор

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

9

Скотный двор