Животноводство

Под ред. Е.А.Арзуманяна. Изд. 2-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1976.

 

Бахчевые культуры

Бахчевые культуры — кабачки, кормовой арбуз и тыква — наибольшее значение имеют для южной и юго-восточной части СССР. Благодаря мощной корневой системе эти культуры более устойчивы к засухе, чем корнеплоды. Ранние посевы бахчевых культур дают урожай во второй половине лета (кабачки), в период, когда в ряде районов естественные пастбища выгорают и животные испытывают недостаток в зеленом корме. По химическому составу и энергетической питательности бахчевые приближаются к корнеплодам (табл. 19).

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Таблица 19

Состав и питательность бахчевых культур

Название культуры в 100 кг содержится (кг)
воды протеина жира клетчатки безазотистых экстрактивных веществ золы кормовых единиц
Тыква 89,6 1,4 0,5 1,3 6,6 0,6 13
Кабачки 93,2 1,0 0,1 0,9 4,4 0,4 7
Арбуз 91,3 0,9 0,2 1,9 5,1 0,6 9

Все бахчевые культуры животные охотно поедают, а питательные вещества этих культур легко усваиваются ими. При этом у животных повышается аппетит, улучшается пищеварение. Бахчевые культуры содействуют лучшему использованию грубых кормов, повышают продуктивность животных. Желтомякотные сорта тыквы богаты каротином. Так, у сорта Перехватка и других мускатных тыкв в плодах содержится 4—5 мг% каротина, а у сорта Витаминная — 7—11 мг%. При скармливании свиньям тыквы качество сала и бекона улучшается; при включении ее в рационы коров молоко обогащается витамином А и приобретает желтоватый цвет.

Кормовой арбуз лучше всего давать дойным коровам и племенному молодняку. Кабачки скармливают в состоянии кормовой спелости (в виде «зеленца»); перезревшие плоды жестки. При заготовке бахчевых культур на зиму их хранят в свежем или засилосованном виде.

 

Вы смотрели страницу - Бахчевые культуры

Следующая страница  - Грубые корма

Предыдущая страница - Клубнеплоды

Вернуться к началу страницы - Бахчевые культуры

1 2 3 4

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

Скотный двор

На сайте Скотный двор

Индекс цитирования.