Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Яєчні породи

Яєчні породи. До них належать білі леггорни, російські білі, куропатчасті леггорни, мінорки та інші. Яйценосні кури в перший рік використання дають більшу масу яєць - до 220-250 штук, а деякі гібридні несучки - до 300 яєць на рік. На 2-й рік використання яйценосність курей знижується приблизно на 1-5 %, а в наступні роки - ще більше. Ось чому курей яєчних порід не утримують дуже довго, а постійно обновляють.

Восени обов'язково роблять вибракування птиці. Залишають на наступний рік тільки молодняк і несучок 1-го року. А птиця з зовнішніми фізичними недоліками (поламаними дзьобом та крилами) йде на забій.

Молодняк, який відбирається і використовується надалі для комплектації стада, повинен мати яскраво-жовту пігментацію ніг, дзьоба і райдужної оболонки, у міру розвинений яскравий гребінь.

Ви легко зможете визначити самі, чи є курка гарною несучкою. Зазвичай така птиця рухлива, не відмовляється від корму, а, навпаки, активно його поїдає, у неї широкий і міцний корпус, такі ж груди, ноги широко розставлені. У курей, які добре несуться, м'який живіт, гребінь і сережки яскраво забарвлені, а відстань між лонними кістками не менше трьох пальців руки дорослої людини.

Чим краще і довше несеться курка, тим більш бліда її пігментація і тим швидше вона зникає. Пігментація зникає в такому порядку: спочатку навколо клоаки, потім у райдужній оболонці очей, дзьоба і ніг. Тому восени ці місця у гарної несучки забарвлені не так яскраво, як у поганої, яка зберегла пігментацію.

За часом зміни оперення ви теж зможете відрізнити гарну несучку від поганої. У першої линька відбувається в жовтні-листопаді, а у другої - в липні-серпні.

Птиця цих порід дуже рухлива, має невелику вагу, щільне оперення, легкий кістяк. У 5-місячному віці вона набирає близько 75 % від маси дорослої птиці, але вже несе яйця.

Найбільш поширені в господарствах кури порід леггорн і російська біла.

Леггорн. Ця порода була завезена до нашої країни наприкінці XIX століття з італійського міста Ливорна. Вона має свої різновиди, які розрізняються насамперед за забарвленням оперення: біла, чорна, палева. Жива маса курки - 1,8-2,0 кг, півня - 2,5-2,7 кг.

Статевої зрілості кури досягають у 150-165-денному віці. Колір яєць - білий. Маса одного яйця - 56-62 г. Виведення курчат - 87-92 %. Яйценосність досить висока - від 200 до 365 яєць на рік. Інстинкт насиджування розвинений погано, тому з леггорнів виходять погані квочки.

Ця порода використана як вихідний матеріал для виведення інших яєчних порід курей, наприклад "Старт", "Янтар-1", "Кристал-5", "Бєларус-9", "Волзький-3" тощо.

Кури цих порід несуть приблизно від 240 до 280 яєць на рік, вага одного яйця - 58-60 г. При гарному і правильному догляді та повноцінному харчуванні птахи починають нестися у 5-6-місячному віці. Дорослі кури мають живу масу 1,8-2,2 кг, півні - 2,5-3,1 кг.

Серед курей з палевим оперенням добре зарекомендували себе породи "Еврибрид", "Хайсекс", "Росе". Вони мають велику масу (більшу приблизно на 0,5 кг), несуть трохи менше яєць (на 10-20 штук на рік), але яйця крупніші (60-64 г).

Порода виведена в колишньому Радянському Союзі шляхом схрещування леггорнів з іншими вітчизняними породами курей, затверджена в 1953 році.

Птиця цієї породи невибаглива, гарно пристосовується до умов середовища. Жива маса курки - 2,0-2,2 кг, півня - 2,8-3,0 кг. М'ясо цієї птиці відрізняється високими смаковими та поживними якостями. Яйця несучки несуть з 5-місячного віку. Колір яєць - білий. Маса одного яйця - 57-60 г. Яйценосність - 180-200 штук на рік. Виведення молодняку - 80-86 %.

Орловська. Цю породу відрізняють стрункі форми, які нагадують бійцівських птахів. Забарвлення оперення варіабельне: чорне, махагонове, палеве, "ситцеве". Кури невибагливі, легко витримують дощ і холод.

Яйценосність курей - 150-160 яєць на рік. Яйця білого або ясно-рожевого кольору. Маса одного яйця - 55-58 г. Жива маса курки - 2,2 кг, півня - 3 кг.

Полтавська. Кури цієї породи мають глинистий, чорний і строкатий ("зозулястий") колір оперення. Відрізнити їх можна і за гребенем (листоподібним або трояндоподібним), і за червоними вушними мочками та сережками. У курей глинистого і "зозулястого" забарвлення ноги та дзьоб жовтого кольору, а у чорних - темно-сірого.

Кури починають нести яйця у 5-6-місячному віці. Яйценосність - 140-170 яєць на рік; яйця ясно-коричневого кольору, маса одного яйця - 52-56 г. Жива маса курки - 2 кг, півня - 3 кг. Виведення молодняку - 83-87 %. Добре розвинутий інстинкт насиджування.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Яєчні породи

Наступна сторінка      - М'ясо-яєчні породи

Попередня сторінка   - 8.1. Підбір порід


Повернутися до початку сторінки Яєчні породи

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.