Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Високопродуктивні породи гусей

Важкі породи

Тулузькі. Французька порода гусей здавна вирощувалася для отримання гусячої печінки та лікувального жиру. Якщо ви маєте таку ж мету, то раціон ваших гусей має складатися з достатньої кількості зернових кормів, особливо кукурудзяного зерна. Зелені корми використовуються для вирощування молодняку, причому гусенят переводять на годування зерном у 4-місячному віці.

Крупні сірі. Ця російська порода виведена порівняно недавно. Надзвичайно витривалі та стійкі до захворювань гуси цієї породи дуже популярні у фермерських та домашніх господарствах. Велика туша, дзьоб та ноги - оранжево-червоні, оперення нижньої частини тулуба - світле, на животі - жирові складки. Дуже продуктивна порода. Гусаки можуть важити до 10 кг, гуски - 6-8 кг.

Холмогорські. Стара російська порода, тепер дуже рідкісна. Зустрічаються два різновиди - сніжно-біла та сіра. Птиця міцна, сильна, історично пристосована до сильних морозів. Тіло міцне, широке. Холмогорки дають пух прекрасної якості, його отримують у більшій кількості, ніж від гусей інших порід. Гуси холмогорської породи дають не лише багато м'яса, але й жиру, у них відносно велика печінка. Хоча яйценосність цих гусей невелика (всього 25-30 яєць), холмогорські гуски - прекрасні квочка та хороші "мами". Виведення гусенят - 100 %. Гусенята ростуть швидко і добре набирають вагу. Гусаки мають вагу до 9 кг, гуски - до 8 кг.

Тульські бійцівські. Також дуже стара російська порода. Колись на теренах Київської Русі були дуже популярні гусячі бої, які проводились в м. Павлові Нижньоновгородської губернії. Традиційно для них відбиралися найбільші та найдратівливіші гусаки. Так була створена високовагова та продуктивна порода, бійцівські якості якої були поступово втрачені. Правда, "туляки" зберегли свій крутий норов, тому часто влаштовують бійки на пташиному дворі. їх рекомендується утримувати окремо від гусей інших порід. Самки - гарні квочки і турботливі "мами", гарно виводять та доглядають молодняк. Гусаки набирають вагу до 10 кг, гуски - 8-9 кг.

Середні породи

Оброшенські. Гуси з невеликою головою та широким яскраво-оранжевим дзьобом. Оперення сіре, по шиї від голови проходить темно-коричнева смуга. Тулуб великий, живіт підтягнутий. Плодовитість середня - до 40 яєць. Гусак важить 7-8 кг, гуска - до 7 кг.

Легкі породи

Горьківські. Порода нещодавно виведена у Росії на основі китайської породи гусей. Оперення сіре та біле, на голові шишка. Плодовитість висока - самка відкладає до 50 яєць. Виведення молодняку - 70 %. Гусенята швидко розвиваються та добре набирають вагу. Гусак важить до 7 кг, гуска - 5-6 кг.

Псковські лисі. Дуже цінна та рідкісна порода, яка походить від диких білолобих гусей. В роки Великої Вітчизняної війни ця порода була практично втрачена. Зберегти цінну породу вдалося тільки дивом. Колір оперення - сизий, на лобі - невелика відмітина, за що вони і отримали свою назву. На животі - жирова складка. Ці птахи не дуже великі: гусак важить до 7 кг, гуска - до 6 кг. Псковські гуси швидко набирають вагу. У два місяці гусенята важать 4,5 кг. У псковських лисих дуже смачне м'ясо, яке нагадує м'ясо диких гусей. Крім того, воно не таке жирне, як у гусей інших порід.

У фермерських та домашніх господарствах зустрічаються також гуси кубанської легкої породи, іноді фермери розводять китайських гусей.

Гуси та качки прекрасно пристосовуються до різних особливостей годівлі та утримання, що дає змогу успішно розводити цю птицю практично у будь-яких природних умовах. Але при виборі породи все ж необхідно враховувати особисті можливості та клімат вашої місцевості. Найбільш продуктивними будуть ті птахи, які давно адаптувалися до вашої кліматичної зони, тобто пристосовані до погодних та кормових умов. Не дуже досвідченому фермеру не варто заводити екзотичні зарубіжні породи, вигідніше починати зі старих, вітчизняних.

Таблиця 9.1.

Продуктивність порід гусей та качок

Птиця Жива маса, кг Плодовитість, яєць шт. Молодняк, %
Качки
Мускусні 3-4 100-110 80
Пекінські 4-5 100 80
Сірі українські, глиняні 3-4 110-120 90
Гуси
Холмогорські 8-10 25-30 80
Тульські 8-10 30-40 80
Псковські лисі 6-7 25-30 80
Оброшенські 7-8 40-45 70
Крупні сірі 8-10 35-40 70
Горьківські 7-8 45-50 70

Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Високопродуктивні породи гусей

Наступна сторінка      - 9.3. Утримання гусей та качок

Попередня сторінка   - Високопродуктивні породи качок


Повернутися до початку сторінки Високопродуктивні породи гусей

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.