Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Українська м'ясна порода

Тварини нової породи характеризуються високою якістю м'яса. Біологічна повноцінність, хімічний склад, енергетична цінність його значно вища, ніж у молочних порід. Білково-якісний показник становить 7,6, тоді як у молочних 5-6,7. У м'ясі тварин цієї породи міститься на 10-12 % більше сухої речовини і на 11-17 % харчового білка.

Екстер'єрними особливостями нової породи є пропорційна будова тіла, міцний щільний тип конституції, достатньо розвинута, глибока (81 см) і широка (61 см) грудина, тварини високорослі (висота в холці плідників 150 см, корів - 130 см), рівна лінія верха при достатній довжині тулуба (коса довжина 176 см), добре розвинута задня третина тулуба, досить міцний кістяк. Тварини масивні (індекс масивності 155,7) і збиті (131,2). Масть тварин світло-палева і палева зі світлими або темнуватими плямами.

Тварини крупні, спокійні, добре пасуться. Жива маса повновікових плідників становить 1000-1200 кг, корів - 600-710 кг. Корови відзначаються добрими материнськими якостями і високою молочністю. Жива маса телят при відлученні в 6-місячному віці становить 200-220 кг, що на 5,2-10,5 % більше за стандарт. Тривалість продуктивного використання тварин становить понад 6 років і зумовлена генетичними факторами. Корови характеризуються високою відтворювальною здатністю. Середній вік першого отелу - 30 міс. Міжотельний період становить близько 400 днів. Отелення проходять, як правило, легко, без ускладнень. Питома вага важких отелень складає 2,9 %. Післяотельні захворювання відсутні.

Тварини стійко передають нащадкам свої біологічні, екстер'єрно-конституційні особливості та продуктивні якості (крупність, довго-рослість, високу енергію росту, відгодівельні, забійні показники та якість м'яса). У промисловому схрещуванні з місцевими породами (чорно-рябою, лебединською, симентальською) ефект гетерозису складає за живою масою - 15,1-20,8 %, забійним виходом - 4,1-5,8 %. Тварини нової породи пристосовані до цілорічного безприв'язного утримання на вигульно-кормових майданчиках та у приміщеннях легкого типу. Вони добре сприймають холод і спеку, ефективно використовують грубі та соковиті корми і траву пасовищ.

Худобу української м'ясної породи успішно розводять в усіх кліматичних зонах України, що свідчить про її високу акліматизаційну здатність.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Ви дивилися сторінку - Українська м'ясна порода

Наступна сторінка      - Казахська білоголова

Попередня сторінка   - М'ясні породи


Повернутися до початку сторінки Українська м'ясна порода

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.