Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Українська чорно-ряба молочна порода

Українська чорно-ряба молочна порода. Її почали створювати з 1925 p., коли в колишньому Радянському Союзі чорно-ряба худоба була прийнята як планова. З 1930 р. почався її імпорт із Німеччини й інших країн. За даними породного переобліку в 1935 р. її було лише 0,8 % від усього поголів'я худоби, у 1955 р. - 6 %, у 1960 р. - 7 %, у 1969 р. - 9 %, у 1974 р. - 12 %, у 1985 р. - 29 %, у 1990 р. - більше 34 %. Зараз в Україні ця порода займає перше місце серед інших порід худоби.

У 1996 р. наказом Мінсільгосппроду України затверджена нова українська чорно-ряба молочна порода худоби. Автори нової породи М. Я. Єфимецко, В. М. Макаров та інші. У породі (наказ № 127 від 26 квітня 1996 року) три внутрішньопородних типи (центрально-східний, західний і поліський), три заводських типи (київський, харківський і подільський), шість заводських ліній і 55 заводських родин. У породі об'єднані кращі селекційні ознаки поліпшуючої голштинської породи (високий надій молока, технологічність) і місцевої чорно-рябої (високий рівень жиру в молоці та плідність, добра пристосованість до місцевих умов утримання).

Середній надій молока за лактацію від повнолітніх корів центрально-східного типу складає 6680 кг молока жирністю 3,86 %, західного внутрішньопородного типу - відповідно 5847 кг і 3,81 %, поліського типу - 5490 кг і 3,9 %. Порода поширена у 24 областях України. Загальна чисельність породи більше 2,5 млн. голів, у тому числі 1,8 млн. корів. Кращі племінні стада у племзаводах "Плосківський", "Бортничі" Київської, "Еліта" Вінницької, "Велика Буромка" Черкаської, "Радеховське", "Золотий колос" Львівської областей, ім. Тімірязєва - Автономної Республіки Крим.

Молочна продуктивність у кращих племінних стадах складає 6-8 тис. кг молока жирністю 3,6-3,8 %. У породі є багато тварин з надоєм 10 тис. кг молока на рік. Жива маса дорослих корів - 600-650 кг, бугаїв - 850-1100 кг. Телиці при добрій годівлі у 12-місячному віці досягають живої маси 290-300 кг, у 18-місячному - 400-420 кг; бички, відповідно, 380-400 та 500-520 кг, маючи при цьому задовільні м'ясні якості. Центрально-східний тип за кількістю складає 65-70 % поголів'я породи.

Дещо менше тварин чорно-рябої породи західного типу. В її основі представники європейської селекції: голландської, німецької та голштинської порід. У порівнянні з центрально-східним типом продуктивність західного типу на 10-15 % нижча.

Поліський тип худоби походить від білоголової української та голландської порід. Тварини невеликі, переважно комбінованого напрямку продуктивності.


Скотный двор


На сайте Скотный двор

Ви дивилися сторінку - Українська чорно-ряба молочна порода

Наступна сторінка      - Чорно-ряба

Попередня сторінка   - Молочні породи


Повернутися до початку сторінки Українська чорно-ряба молочна порода

Скотный двор

 
Индекс цитирования.