Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Яловичина, тушкована з чорносливом

Щоб приготовити м'ясну страву Яловичина, тушкована з чорносливом необхідні

Продукти:

• 500 г яловичини;
• 100 г чорносливу;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• 0,5 склянки м'ясного бульйону чи води;
• 2 ст. л. томатної пасти;
• 2 ст. л. жиру;
• зелень петрушки;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування:

Яловичину промити в холодній воді, порізати шматочками та обсмажити на сковороді, змащеній жиром.

Моркву, цибулю і петрушку промити, крупно порізати, додати томатну пасту.

Овочі з'єднати з м'ясом, заливши бульйоном, посолити, поперчити і поставити тушкувати.

Приблизно через годину додати промитий чорнослив і тушкувати до готовності.

Перед подачею до столу м'ясо перекласти на блюдо, зверху покласти овочі та чорнослив, полити бульйоном, у якому тушкувалося м'ясо, і посипати зеленню петрушки.

На гарнір подати варену картоплю або картопляне пюре.


Запишіть рецепт м'ясної страви Яловичина, тушкована з чорносливом та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Яловичина, тушкована з чорносливом

Наступна сторінка      - Рулет з яловичини з овочевою начинкою

Попередня сторінка   - Яловичина, тушкована в сметані


Повернутися до початку сторінки Яловичина, тушкована з чорносливом

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.