Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Яловичина, тушкована в сметані

Щоб приготовити м'ясну страву Яловичина, тушкована в сметані необхідні

Продукти:

• 800 г яловичини (м'якоті);
• 5 бульб картоплі;
• 2 склянки сметани;
• 3 ст. л. олії;
• 1-2 лаврових листки;
• зелень петрушки;
• чорний перець горошком;
• сіль.

Спосіб приготування:

М'ясо промити в холодній воді, порізати скибочками товщиною 1,5 см, відбити з двох сторін і обсмажити на сильно розігрітій сковороді з олією.

Картоплю почистити, промити, порізати кружальцями.

У змащений олією сотейник у чотири шари покласти обсмажене м'ясо і картоплю (останній шар має бути картопляним).

Влити сметану, додати перець, лавровий листок, посолити, закрити кришкою і тушкувати до готовності.

До столу подавати в гарячому вигляді, посипавши подрібненою зеленню.


Запишіть рецепт м'ясної страви Яловичина, тушкована в сметані та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Яловичина, тушкована в сметані

Наступна сторінка      - Яловичина, тушкована з чорносливом

Попередня сторінка   - Яловичина, тушкована в хлібному квасі


Повернутися до початку сторінки Яловичина, тушкована в сметані

Скотный двор

 
Индекс цитирования.