Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Телятина відбивна в томатному соусі

Щоб приготовити м'ясну страву Телятина відбивна в томатному соусі необхідні

Продукти:

• 500 г телятини;
• 100 г свіжих білих грибів;
• 2 ст. л. олії;
• 2 склянки томатного соусу;
• 3 помідори;
• 1 зубок часнику;
• зелень петрушки або кропу;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування:

Гриби промити, порізати скибочками й обсмажити до готовності в олії.

Телятину порізати шматочками, злегка відбити, посолити, поперчити й обсмажити з двох сторін на добре розігрітій сковороді, змащеній олією.

Готове м'ясо перекласти на блюдо.

На сковороді, де воно смажилося, прокип'ятити томатний соус, додати розтертий із сіллю часник, перемішати і процідити.

Перед тим, як подати на стіл, м'ясо прикрасити часточками обсмажених помідорів, грибами, полити томатним соусом і посипати подрібненою зеленню.

На гарнір подати тушковані овочі.

Окремо можна подати салат зі свіжих овочів.


Запишіть рецепт м'ясної страви Телятина відбивна в томатному соусі та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Телятина відбивна в томатному соусі

Наступна сторінка      - Варена курка з горіховим соусом

Попередня сторінка   - Телятина, смажена з цибулею й арахісом


Повернутися до початку сторінки Телятина відбивна в томатному соусі

Скотный двор

 
Индекс цитирования.