Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Телятина, тушкована в горщику з овочами

Щоб приготовити м'ясну страву Телятина, тушкована в горщику з овочами необхідні

Продукти:

• 500 г телятини (лопатки);
• 5 бульб картоплі;
• 1 ріпа;
• 1 морквина;
• 2 цибулини;
• 3 ст. л. жиру;
• 0,5 склянки мелених сухарів;
• 6 ст. л. томатної пасти;
• м'ясний бульйон;
• зелень петрушки чи кропу;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування:

Телятину порізати порційними шматками, посолити, поперчити, обваляти в сухарях і обсмажити в жирі.

Ріпу, моркву і картоплю порізати кубиками і спасерувати.

Цибулю розрізати на часточки та обсмажити окремо.

Всі інгредієнти розкласти в горщики, додати томатну пасту і подрібнену зелень.

Залити невеликою кількістю бульйону, закрити кришкою і тушкувати до готовності.

До столу м'ясо подавати гарячим у тому ж горщику, у якому воно тушкувалося.


Запишіть рецепт м'ясної страви Телятина, тушкована в горщику з овочами та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Телятина, тушкована в горщику з овочами

Наступна сторінка      - Рулети з телятини

Попередня сторінка   - Рулет з яловичини з овочевою начинкою


Повернутися до початку сторінки Телятина, тушкована в горщику з овочами

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.