Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Телятина, смажена з цибулею й арахісом

Щоб приготовити м'ясну страву Телятина, смажена з цибулею й арахісом необхідні

Продукти:

• 500 г телятини (м'якоті);
• 4 цибулини;
. • 1 склянка смаженого арахісу;
• 4 ст. л. олії;
• 0,5 склянки червоного вина;
• 1 склянка м'ясного бульйону;
• 1 ч. л. крохмалю;
• зелень петрушки;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування:

Телятину промити, обсушити, натерти сіллю, перцем і обсмажити в олії на добре розігрітій сковороді. Цибулю почистити, порізати кільцями і додати до м'яса.

Приблизно за 30 хвилин до готовності додати арахіс і смажити до готовності.

Готове м'ясо перекласти в інший посуд разом з цибулею й арахісом.

У жир, що залишився на сковороді, влити бульйон, вино і довести до кипіння.

Додати крохмаль і заварити.

Перед тим, як подати на стіл, м'ясо порізати скибочками, зверху викласти цибулю й арахіс, полити соусом і прикрасити гілочками зелені.

На гарнір подати смажену картоплю і салат зі свіжих овочів.


Запишіть рецепт м'ясної страви Телятина, смажена з цибулею й арахісом та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Телятина, смажена з цибулею й арахісом

Наступна сторінка      - Телятина відбивна в томатному соусі

Попередня сторінка   - Гуляш із м'яса


Повернутися до початку сторінки Телятина, смажена з цибулею й арахісом

Скотный двор

 
Индекс цитирования.