Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Рулети з телятини

Щоб приготовити м'ясну страву Рулети з телятини необхідні

Продукти:

• 500 г телятини;
• 200 г шинки;
• 3 червоні солодкі перці;
• 2 ст. л. рослинної олії;
• 0,5 склянки вершків;
• зелень петрушки і цибулі;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування:

Телятину промити, порізати широкими шматками, злегка відбити, посолити, поперчити.

Шинку порізати скибочками, перець - соломкою.

На кожен шматок телятини покласти по 1 скибочці шинки, зелень петрушки і цибулі й порізаний червоний перець.

Згорнути рулетиками і закріпити дерев'яними паличками.

Покласти рулети на добре розігріту сковороду, змащену олією, і обсмажити до золотистої скоринки.

Потім влити вершки і тушкувати на слабкому вогні 10-15 хвилин.

Перед тим, як подати на стіл, готові рулети перекласти на блюдо, зверху викласти овочі, полити соусом, що залишився, і прикрасити гілочками зелені.


Запишіть рецепт м'ясної страви Рулети з телятини та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Рулети з телятини

Наступна сторінка      - Рагу з телячої грудинки

Попередня сторінка   - Телятина, тушкована в горщику з овочами


Повернутися до початку сторінки Рулети з телятини

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.