|
Щоб приготовити м'ясну страву Рагу з телячої грудинки необхідні
Продукти:
• 1,5 кг грудинки;
• 6 картоплин;
• 1 ріпа;
• 1 цибулина;
• 2 склянки м'ясного бульйону чи води;
• 2 ст. л. олії;
• 1 морквина;
• 2 ст. л. сметани;
• 1 корінь петрушки;
• 3 ст. її. борошна;
• чорний мелений перець;
• сіль;
• зелень.
Спосіб приготування:
Грудинку промити в проточній холодній воді, розрізати на невеликі шматочки,
посолити, поперчити, обваляти в борошні і підсмажити на сковороді, змащеній
олією.
Потім м'ясо перекласти в каструлю, додати порізані ріпу, моркву, корінь
петрушки, полити соусом, закрити кришкою і поставити тушкувати.
За 20-30 хвилин до готовності у м'ясо покласти почищену і порізану скибочками
картоплю, додати сметану і тушкувати.
Для приготування соусу на сковороді, де смажилося м'ясо, обсмажити подрібнену
цибулю, всипати 1 ст. л. борошна, влити бульйон, посолити, поперчити і дати
прокипіти.
До столу страву подавати гарячою, посипавши дрібно порізаною зеленню.
Запишіть рецепт м'ясної страви Рагу з телячої грудинки та поділіться
рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку
соціальної мережі і натисніть її.
Скотный двор
На сайте Скотный двор
Ви дивилися сторінку - Рагу з телячої грудинки
Наступна сторінка - Баранина, тушкована з рисом
Попередня сторінка - Рулети з телятини
Повернутися до початку сторінки Рагу з телячої грудинки
|
1
2
3
4
5
6
7
8

Скотный двор

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера
9
Скотный двор |