Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Копчена качка з чорносливом

Щоб приготовити м'ясну страву Копчена качка з чорносливом необхідні

Продукти:

• 1 копчена качка;
• 2 ст. л. олії;
• 0,5 склянки червоного соусу;
• 3 ст. л. червоного вина;
• 1 морквина;
• 1 цибулина;
• 100 г чорносливу;
• 5 мускатних горіхів;
• кориця;
• зелень петрушки і селери;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування:

На олії спасерувати нарізані моркву, цибулю, селеру і петрушку.

Додати червоний соус, влити вино, додати мускатний горіх і дати соусу закипіти.

Тушку качки порізати на невеликі шматки, посолити, поперчити, покласти їх у соус і тушкувати на слабкому вогні 40 хвилин.

За 15 хвилин до готовності до м'яса додати помитий чорнослив, попередньо видаливши з нього кісточки.

Подаючи качку на стіл, викласти її на блюдо і прикрасити гілочками селери.



Запишіть рецепт м'ясної страви Копчена качка з чорносливом та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Копчена качка з чорносливом

Наступна сторінка      - Качка з зеленою квасолею

Попередня сторінка   - Гусак, запечений у тісті


Повернутися до початку сторінки Копчена качка з чорносливом

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.