Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Гусак, запечений у тісті

Щоб приготовити м'ясну страву Гусак, запечений у тісті необхідні

Продукти:

• 1 тушка копченого гусака;
• 1 склянка житнього борошна;
• 2 ст. л. олії;
• 2 яйця;
• 5 склянок води;
• зелень петрушки;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування:


З борошна, солі, води і яєць замісити круте тісто, накрити серветкою і дати постояти 20 хвилин.

Потім тушку гусака ззовні і зсередини натерти сіллю і перцем.

Тісто розкачати тонким шаром, обгорнути ним тушку і заліпити краї.

Зверху тісто змастити олією і запікати у духовці при помірній температурі.

При подачі на стіл тісто з гусака зняти, розрізати тушку на порційні шматки, викласти на блюдо та прикрасити зеленню петрушки.


Запишіть рецепт м'ясної страви Гусак, запечений у тісті та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Гусак, запечений у тісті

Наступна сторінка      - Копчена качка з чорносливом

Попередня сторінка   - Сир з дичини


Повернутися до початку сторінки Гусак, запечений у тісті

Скотный двор

 
Индекс цитирования.