Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Гуляш із м'яса

Щоб приготовити м'ясну страву Гуляш із м'яса необхідні

Продукти:

• 500 г м'яса;
• 12 картоплин;
• 2 цибулини;
• 3 склянки бульйону чи води;
• 3 ст. л. томатної пасти;
• 3 ст. л. сметани;
• 1 ст. л. борошна;
• 3 ст. л. жиру;
• 2 лаврових листки;
• зелень петрушки чи кропу;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування:

М'ясо промити в холодній воді, порізати невеликими кубиками, посолити, поперчити.

Цибулю дрібно нашаткувати.

На добре розігрітій сковороді розтопити жир і обсмажити м'ясо до появи золотистої скоринки.

Додати порізану цибулю, борошно і злегка обсмажити.

Потім інгредієнти перекласти в каструлю, залити гарячим бульйоном, додати томатну пасту, сметану, лавровий листок, сіль, перець і тушкувати під закритою кришкою протягом 1 години до готовності.

До столу подавати з вареною чи смаженою картоплею, посипавши дрібно порізаною зеленню.

Окремо можна подати листя зеленого салату, салат зі свіжих огірків і помідорів.


Запишіть рецепт м'ясної страви Гуляш із м'яса та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Гуляш із м'яса

Наступна сторінка      - Телятина, смажена з цибулею й арахісом

Попередня сторінка   - Яловичина смажена


Повернутися до початку сторінки Гуляш із м'яса

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.