Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Холодник з дичиною та домашньою птицею

Щоб приготовити холодний суп Холодник з дичиною та домашньою птицею необхідні

Продукти:

• 2-3 ст. хлібного квасу;
• 50 г дичини;
• 50 г м'яса домашньої птиці;
• 2-3 ст. л. сметани;
• 1-2 невеликі огірка;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. зеленого горошку;
• зелень петрушки, кропу чи цибулі;
• гірчиця;
• сіль.

Спосіб приготування:

М'ясо дичини і домашньої птиці відварити і порізати кубиками.

Огірки і яйця почистити, порізати невеликими кубиками, змішати з сіллю і сметаною.

Масу залити квасом, заправити гірчицею за смаком.

Холодник розлити в порційні тарілки, прикрасити зеленим горошком і подрібненою зеленню.


Запишіть рецепт холодного супу Холодник з дичиною та домашньою птицею та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Холодник з дичиною та домашньою птицею

Наступна сторінка      - Юшка холодна з яйцем

Попередня сторінка   - Окрошка "Весняна"


Повернутися до початку сторінки Холодник з дичиною та домашньою птицею

Скотный двор

 
Индекс цитирования.