Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Борщ із яловичини з квасолею

Щоб приготовити Борщ із яловичини з квасолею необхідні

Продукти:

• 400 г яловичини з кістками;
• 1 банка консервованої квасолі;
• 4-5 картоплин;
• 200 г капусти;
• 2 цибулини;
• 1 буряк;
• 1 морквина;
• 2-3 ст. л. томатного пюре;
• 2 ст. л. вершкового масла або маргарину;
• 3 л води;
• 2 ст. л. сметани;
• зелень кропу та петрушки;
• сіль.

Спосіб приготування:

Яловичину порізати шматочками, скласти в каструлю для супу і залити холодною водою.

Бульйон варити протягом 2 годин.

Картоплю почистити, порізати соломкою.

Буряк потерти на тертушці і тушкувати на повільному вогні у маслі або маргарині.

Через 10 хвилин додати до нього порізані цибулю та моркву, залити томатним пюре і кип'ятити ще 5 хвилин.

У готовий м'ясний бульйон покласти пошатковану капусту і картоплю.

За 6-7 хвилин до кінця варіння у борщ додати сіль, заправку і консервовану квасолю.

Борщ до столу подавати у порційних тарілках, заправивши сметаною і посипавши зеленню.


Запишіть рецепт Борщу із яловичини з квасолею та поділіться рецептом з друзями просто виділивши текст мишкою. Далі виберіть кнопку соціальної мережі і натисніть її.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Борщ із яловичини з квасолею

Наступна сторінка      - Борщ із качкою

Попередня сторінка   - Заливні яйця


Повернутися до початку сторінки Борщ із яловичини з квасолею

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.