Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Розділ 9 ГУСИ І КАЧКИ

9.1. Основні та побічні продукти, отримані від гусей та качок
Гуси і качки - птиця водоплавна. її використовують для товарного розведення та швидкого отримання прибутку. До особливостей цієї птиці належать всеїдність, плодовитість та порівняно безпроблемне розведення, а також скоростиглість, тобто швидке отримання кінцевого продукту - м'яса та пуху (пір'я).

9.2. Породи гусей та качок
Всі породи гусей та качок за вагою та складом поділяються на легкі та важкі. Качки та гуси легких порід досягають статевої зрілості (здатності нести яйця) та товарної ваги раніше, ніж птиця важких порід. Але останні набагато продуктивніші, тобто від них можна отримати більше м'яса та субпродуктів.

9.3. Утримання гусей та качок
Для утримання гусей та качок на господарському дворі найкраще мати окреме приміщення - пташник. До того ж різну птицю необхідно тримати окремо: наприклад, гусей та качок - окремо від курей та індичок. Таке приміщення має бути досить теплим, а також сухим та світлим.


9.4. Розведення гусей та качок. Відбір птиці для розведення
Для збільшення пташиного поголів'я потрібно ретельно підбирати птицю. Для племінної роботи найбільше підходить молодняк, виведений ранньої весни. До часу розведення качки мають досягти віку 6-6,5 місяців, гуси - 9 місяців. Для розведення залишають тільки ту птицю, яка відповідає визначеним вимогам, а її основні параметри розвитку не мають відхилень від норм, а також птицю, яка має гарну пігментацію і забарвлення дзьоба та кінцівок.

9.5. Інкубація
Інкубатор - незамінний помічник кожного птахівника. Для того, щоб мати постійну продукцію протягом року, необхідно вирощувати 3-4 партії птиці. Молодняк качок краще вирощувати за допомогою інкубатора чи купувати багато каченят. Гусей, навпаки, краще розводити за допомогою квочки, тому що такий молодняк краще приживається в гусячій зграї, швидше набирає вагу і більш витривалий.

9.6. Висиджування яєць
Розведення гусей та качок за допомогою насиджування розпочинається восени з підбору пар, коли вся зграя набрала оптимальну живу масу і відібрано птицю для племінної роботи. При виборі виробників велику увагу слід приділяти їх походженню. Не можна допускати близькорідного схрещування. Самок можна підібрати з домашнього стада, а самців краще придбати в іншому місці. Молодняк, отриманий від таких пар, буде міцним і життєздатним.

9.7. Годівля дорослих гусей
Годівля має великий вплив на життєздатність свійської птиці, її яйценосність, відсоток запліднених яєць, вдале виведення та розвиток молодняку. Корми мають бути повноцінними і задовольняти біологічні потреби птиці.

9.8. Годівля дорослих качок
Для підтримування ваших качок у доброму стані вам необхідно дотримуватися режиму годівлі. Качки - доволі примхливі до зміни кормів у раціонах. Тому перехід від одного режиму годівлі молодняку до іншого має бути поступовим і досить тривалим.

9.9. Хвороби та їх профілактика
Як правило, при досить різноманітному раціоні та правильному догляді, гуси й качки практично не хворіють. Але якщо ви бажаєте мати високу продуктивність від птиці, яку ви утримуєте у своєму господарстві, вам знадобляться деякі знання про хвороби гусей і качок, а також про профілактику цих захворювань.

9.10. Забій та обробка птиці
Перед забоєм гусей і качок не можна годувати близько 10 годин. Забій краще за все робити вранці. У приміщенні, куди ви відселили відібраних для забою качок, обов'язково має бути корито з водою.

9.11. Використання пуху та пір'я
Крім кількості м'яса і яйценосності, показником продуктивності у домашньої птиці є пір'я та пух. Це досить цінна сировина, яка широко використовується у промисловості. Найбільш якісну сировину одержують від гусаків і качок методом постійного общипування.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - Розділ 9 ГУСИ І КАЧКИ

Наступна сторінка      - 9.1. Основні та побічні продукти, отримані від гусей та качок

Попередня сторінка   - 8.8. Збір та зберігання яєць


Повернутися до початку сторінки Розділ 9 ГУСИ І КАЧКИ

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.