Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


9.2. Породи гусей та качок

Всі породи гусей та качок за вагою та складом поділяються на легкі та важкі. Качки та гуси легких порід досягають статевої зрілості (здатності нести яйця) та товарної ваги раніше, ніж птиця важких порід. Але останні набагато продуктивніші, тобто від них можна отримати більше м'яса та субпродуктів. Наприклад, для отримання гусячої печінки, яка вважається делікатесом, та цінного гусячого жиру краще вирощувати важкі породи гусей, а для отримання максимальної кількості пір'я та пуху обирають легкі породи.

Водоплавна птиця починає нести яйця у віці 8-10 місяців тільки на початку весни. Яйця використовуються для розведення птиці. Качки на другий рік знижують свою яйценосність, а в наступні роки цей показник падає ще більше. Тому для більш ефективного розведення використовується молода птиця.

Гуси, яких утримують на подвір'ях до 5 років, здатні довше зберігати високу яйценосність. Взагалі, гуси для фермерського господарства - дуже вигідна птиця. Їм знадобиться небагато зернового корму, який вважається найдорожчим. У весняно-літній період гуси швидко набирають вагу на зеленому пасовищі. Від однієї гусячої сім'ї будь-якої породи можна отримати близько двох десятків голів молодняку та більше 50 кг м'яса за сезон.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - 9.2. Породи гусей та качок

Наступна сторінка      - Високопродуктивні пороли качок

Попередня сторінка   - 9.1. Основні та побічні продукти, отримані від гусей та качок


Повернутися до початку сторінки 9.2. Породи гусей та качок

Скотный двор

 
Индекс цитирования.