Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Очищення

Найбільш поширений спосіб очищення молока - фільтрування. Для фільтрування необхідно мати цідилок і фільтр. Цідилок складається з корпуса, нижньої та верхньої решіток, розпірного кільця і фільтра. Як фільтр використовують вату, марлю, фланель, металеву сітку та синтетичні матеріали - енант, лавсан. Фільтри з лавсану забезпечують необхідну швидкість фільтрування і переважають марлю за якістю очищення молока. Лавсанові фільтри гігієнічні, легко промиваються в теплій воді з милом або мийним порошком. Один метр лавсану замінює 35-40 м марлі.

При проціджуванні молока на фільтрі залишаються лише механічні домішки: частинки корму, підстилки, пилу. Але на їх поверхні завжди містяться бактерії, і якщо на фільтрі цідилка нагромаджується осад, вся маса бактерій змиється наступними порціями молока.

Більш досконало молоко очищується від механічних домішок у звичайних сепараторах-вершковідділювачах. Відцентрова сила відокремлює в барабані домішки молока у вигляді сепараторного слизу, який містить не тільки механічні домішки, але і скупчення бактерій. В цьому випадку ріжки для вершків і відвійок направляють в один посуд. Барабани промивають від сепараторного слизу через кожні 1-1,5 години роботи.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Ви дивилися сторінку - Очищення

Наступна сторінка      - Зміна мікрофлори молока при його зберіганні

Попередня сторінка   - 4.5. Обробка молока


Повернутися до початку сторінки Очищення

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.