Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Обробка та зберігання шкіри

Акуратно відокремивши шкіру від тушки тварини, її згортають уздовж хребта таким чином, щоб щетина залишалася зовні.

Після цього шкіру залишають на 45-50 хвилин, потім через 2 години з неї зрізають залишки сала та зовнішні забруднення (якщо вони до цього моменту ще збереглися). Зберігають шкіру свиней за тих самих умов, що і шкіру інших домашніх тварин (кіз, овець).

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Ви дивилися сторінку - Обробка та зберігання шкіри

Наступна сторінка      - Обробка свиної туші

Попередня сторінка   - Зняття шкіри свиней


Повернутися до початку сторінки Обробка та зберігання шкіри

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.