Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Доїння овець

Щоб овець було зручно доїти, ви можете обладнати спеціальне приміщення або використовувати для цього загін кошари, місце під навісом на базу. Тварину треба обмежити в рухах, тому загін робіть невеликим: три його стінки повинні бути нерухомі, а четверту зробіть на петлях - вона стане дверима в загін. Перегородки можуть бути невисокими. Підлогу бажано зробити з невеликим ухилом, тоді під час доїння передні ноги вівці будуть знаходитися вище задніх - це полегшить доїння. Перед доїнням вівцю прив'язуйте до перегородки за шию.

Доїти вівцю можна позаду і збоку. Безпосередньо перед доїнням бажано дати тварині можливість звільнити кишечник і сечовий міхур. Помийте руки, приготуйте дійницю з накинутою на неї чистою марлею, рушник і посуд з чистою водою для миття вимені.

Обмийте або обітріть вим'я, витріть насухо чистим рушником, зробіть легкий масаж вимені з усіх боків.

Першу порцію молока з обох сосків здоїть в окремий посуд. Потім, по черзі натискаючи руками на соски в напрямку від основи вимені до сосків, видоюйте все молоко.

Надоєне молоко процідіть через полотно або профільтруйте (пропустіть через ватні фільтри). Молоко, яке не буде перероблятися відразу, охолодіть до 10°С, щоб воно не зіпсувалося.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Ви дивилися сторінку - Доїння овець

Наступна сторінка      - Приготування сиру і бринзи

Попередня сторінка   - 3.9. Переробка молока


Повернутися до початку сторінки Доїння овець

Скотный двор

 
Индекс цитирования.