Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


Чорно-ряба

Корови чорно-рябої породи, мабуть, більше за інших поширені на території України. Поголів'я корів цієї породи значно збільшується щороку. Насамперед це пов'язано з високим рівнем молочних якостей даної породи та їх здатністю до акліматизації.

Однак, незважаючи на широке поширення чорно-рябої породи в Україні, її батьківщиною є не наша країна: походження цієї породи пов'язане з Голландією. Насправді за назвою "чорно-ряба порода" криється ціла група порід, які ведуть свій родовід від голландської худоби.

Щоб не помилитися з вибором корови, при покупці вам слід звернути увагу на екстер'єр. Стосовно корів чорно-рябої породи екстер'єр складається з певних ознак.

Жива маса гарної чорно-рябої корови повинна складати не менше 460 кг. Масть, як це видно із самої назви, має бути чорно-рябою, шкіра - тонкою й еластичною, а волосяний покрив - блискучим.

Зверніть увагу на зовнішність корови даної породи. Тулуб чорно-рябої корови у середній частині має бути видовженим, посадженим на високі, правильно поставлені кінцівки. Голова середніх розмірів, легка, трохи видовжена в лицьовій частині. У гарної чорно-рябої корови мають бути широкі ніздрі та блискучі очі. Шия має бути тонкою і довгою, з невеликими складками, холка злегка видаватися.

Зверніть увагу на те, щоб ребра корови відносно хребта були посаджені трохи косо, відстань між ребрами має бути не менше 3,5-4,0 см. Хрестець має бути довгим, прямим і широким.

Зрозуміло, що на рівень молоковіддачі впливає вим'я. У гарної чорно-рябої корови воно повинно бути у формі чаші або ванночки. Молочні вени і молочні колодязі, розташовані на нижній частині черева, мають бути добре видні. На дотик вим'я має здаватися зернистим.

Молоковіддача корови цієї породи дуже інтенсивна: вона складає 1,5-1,8 кг/хв., індекс вимені - 43 %.

Фахівці говорять про деякі характерні особливості молока, яке отримують від корів даної породи. Помічено, що вміст жиру й білка в молоці корів цієї породи нижчий, ніж у корів інших порід. Однак тут варто брати до уваги індивідуальні особливості кожної тварини.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Ви дивилися сторінку - Чорно-ряба

Наступна сторінка      - Українська червоно-ряба молочна порода

Попередня сторінка   - Українська чорно-ряба молочна порода


Повернутися до початку сторінки Чорно-ряба

Скотный двор

 
Индекс цитирования.