Аз-Буки-Веді-тваринника

Навчальний посібник (друге видання) За редакцією доктора сільськогосподарських наук, професора В.А. Бурлаки. Житомир «Полісся», 2010

 

 

 


Карта сайту

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Література


8.3. Розведення і вирощування курчат

Матеріал для одержання молодняку (яйця) ви маєте у своєму господарстві. Яйця можуть висиджувати самі несучки, оскільки деякі породи відрізняються сильним інстинктом висиджування. Молодняк можна одержати також при інкубації яєць.

У будь-якому випадку необхідно вчасно і правильно відбирати та зберігати яйця - вони не повинні бути залежаними (збирайте їх двічі на день). Ще теплі яйця кладіть у сухе, чисте і прохолодне місце, щоб вони охололи. Зберігайте яйця для інкубації в горизонтальному положенні, час від часу перевертаючи їх. При цьому всередині яйця створюється негативний тиск (через зниження температури навколишнього повітря) і в тупому кінці утворюється повітряна камера. У неї ж через пори шкаралупи потрапляє повітря. При неправильному зберіганні цим же шляхом у яйце проникають віруси, бактерії, спори плісняви, які викликають псування і загибель ембріона.

Для інкубації та висиджування використовуються яйця 5-7-денного зберігання. При дотриманні вказаних умов виведення курчат буде одночасним, а молодняк - здоровим і життєздатним.

Для інкубації слід обирати яйця правильної форми, середнього чи великого розміру. Круглі, сильно витягнуті в довжину чи здавлені, з ушкодженою, шорсткуватою чи складчастою шкаралупою яйця вибраковуйте без жалю, тому що з них, як правило, виводиться нежиттєздатний молодняк.

Для насиджування використовують квочок, спеціально підготовлених для цього. Гарна квочка, схильна до насиджування, поступово перестає нести яйця, довго не залишає гнізда, при наближенні до гнізда сторонніх - квокче, але не залишає його.

Під квочку ви можете підкладати яйця різних порід птиці. Робити це краще ввечері, трохи піднявши квочку, але не зганяючи з гнізда. Після першої закладки (не більше 11-13 яєць) більше яєць не додавайте, тому що після виведення перших курчат квочка залишає гніздо. Час насиджування різний у птахів різних порід, він багато в чому залежить від термінів зберігання яєць та умов інкубації. Так, наприклад, терміни виведення молодняку у курей яєчних порід становлять 19-21 день, у м'ясо-яєчних порід - 19,5-21,5 днів.

Гнізда для насиджування зробіть з ящика або кошика такого розміру, щоб у ньому було достатньо місця і для підстилки, і для квочки, і для яєць. Насипте в гніздо 5-8-сантиметровий шар землі, а краще дерну, зверху покладіть і щільно пригорніть суху солому. У центрі помістіть звите з м'якої соломи чашоподібне гніздо. Гнізда встановлюйте в затемненому місці, у приміщенні з температурою не нижче +10°С.

Квочок годуйте добре: цільним зерном, зерновими відходами, не давайте в цей період вологу мішанку, щоб вона не викликала розлади травлення.

Приблизно на 5-6-й день насиджування перегляньте яйця на овоскопі, щоб з'ясувати, чи немає серед них незапліднених яєць або яєць із завмерлими ембріонами. Незапліднені яйця світлі, всередині яєць із завмерлими ембріонами ви побачите кров'яну звивину При перегляді на світло всередині гарних яєць видно зародки та їхню кровоносну систему. Овоскоп ви можете виготовити самостійно.

Саморобний овоскоп. Цей нескладний пристрій ви можете зробити самі в домашніх умовах. Для цього візьміть лист жерсті товщиною 0,5 мм і фанеру товщиною 10 мм. Зігніть з жерсті циліндр висотою 300 мм і діаметром 130 мм. На кінцях циліндр заклепайте. Виріжте з фанери таке ж коло, пропустіть через нього електропровід, прикрутіть патрон і вставте його в циліндр. Виріжте на рівні патрона вікно розмірами 6x6 см, вкрутіть лампочку потужністю 150 Вт у патрон. Наступним етапом буде виготовлення з такої ж жерсті квадратної форми довжиною 160 мм, яку теж треба проклепати. Вона повинна щільно входити у вікно в циліндрі. З фанери треба вирізати квадратики 6x6 см і зробити у них отвори для яєць різної величини.

Курчата вилуплюються зазвичай дружно, але якщо раптом пташеня проклюнулося, а вийти зі шкаралупи не може (вона прилипає до його пуху), треба йому допомогти, обломивши шкаралупу в місці прокльовування. Пташенята вилуплюються мокрими, їм треба дати час для обсихання, а потім помістити в лоток або ящик, утеплений тканиною, зверху накрити марлею і поставити ящик у тепле місце (26-28 °С). Після того, як виведуться всі пташенята, їх підпускають до квочки. Разом з ними можна підпускати і курчат, виведених в інкубаторах.

У присадибному і невеликому фермерському господарствах продуктивніше використовувати малогабаритні побутові інкубатори, наприклад "Квочка", "Квочка-1", ИПХ-5, ИПХ-10, ИПХ-15, які вміщують від 50 до 300 яєць.

Інкубатор "Квочка". Цей побутовий інкубатор розміром 700x500x400 мм і вагою 6 кг призначений для інкубації яєць, виведення пташенят і вирощування молодняку до 1-4-денного віку. Його місткість - 48-52 курячі яйця, 30-40 голів молодняку.

Обігрівається інкубатор електричними лампочками, у ньому при інкубації підтримується температура 17,8 °С, при виведенні - 37,5 °С, при вирощуванні молодняку - 30 °С. Щогодини яйця повертаються. Вентиляція природна через отвори зверху і внизу корпуса.

Працює інкубатор від мережі змінного струму 220 В частотою 50 Гц; витрата електроенергії на один цикл - 4 кВт/год; споживана потужність - 190 Вт.

Інкубатор "Квочка-1" - модернізована модель інкубатора "Квочка" (збільшений розмір лотка вміщує 65-70 курячих яєць). Тут установлений датчик температури, використано трубковий нагрівач з ніхромової спіралі, повертання яєць здійснюється автоматично, спрощено блок керування режимом.

Інкубатор ИПХ-4 - це камера розміром 35x660x680 мм і масою 40 кг. Лоток інкубатора вміщує 48-52 курячі яйця. У камеру вмонтовані пристрій для повороту яєць, вентилятор, нагрівач, датчик температури і ванночка з водою для зволоження повітря.

Модернізована модель ИПХ-15 вміщує 50 курячих яєць.

Саморобний інкубатор. Існують і саморобні інкубатори, які вам буде нескладно зробити в домашніх умовах.

Виготовити саморобний інкубатор можна, використавши старий зіпсований холодильник (рис 8.2). З нього треба вийняти все устаткування, морозильну камеру і поставити туди електроконтактний термометр та реле КР-6 або іншого типу, розрахований на 220 В. Котушка повинна мати великий опір, який не допускає на електроконтактному термометрі потужність більше 1 Вт.

Підключіть ваш саморобний інкубатор до мережі напруги 220 В і включіть лампи Л1, Л2, Л3, Л4, які піднімуть температуру до 38 °С. Контакти термометра замикаються. Котушка КР одержить живлення та розімкне контакти. Якщо температура понизилася, процес треба повторити. Лампа необхідна для рівномірного прогрівання яєць, забезпечення необхідної вологості повітря і зменшення частоти спрацьовування реле.

У середньому споживана потужність вашого інкубатора буде складати не більше 40 Вт. У такому інкубаторі вентилятор не потрібний, тому що повітря циркулює в ньому природно. Не варто робити і пристрій для повороту яєць - можна перевертати їх вручну 3-4 рази на добу. Місткість такого саморобного інкубатора, зробленого з камери від холодильника "Кристал", - 60 яєць.

Пропонуємо ще один варіант інкубатора зі старого холодильника. Можна використовувати реле і трансформатор потужністю 12-24 Вт. Чим потужніші будуть контакти реле, тим краще.

Саморобний інкубатор

Рис. 8.2. Саморобний інкубатор:

1, 7 - нагрівальний прилад; 2 - теплоізоляція; 3 - термометр; 4 - лоток для розміщення яєць; 5 - посуд з водою; 6 - піддон


При виготовленні саморобного інкубатора можна також використовувати для його корпуса картонну упаковку від телевізора, зробивши в ній каркас із рейок для твердості та кріплення арматури. В каркас вмонтуйте чотири електролампи потужністю 25 Вт у порцелянових патронах. Три з них призначаються для прогрівання яєць, четверта - для ванни-зволожувача. Дуже важливо робити відстань від лампочки до яєць 17-18 см, а під ґратами -15-17 см.

Ванну-зволожувач можна виготовити з банки від оселедців з наполовину відрізаною кришкою. Витрата води складає 1/2 склянки на добу. Можна так само для збільшення вологості покласти у ванночку ганчірку.

Для визначення температури в інкубаторі візьміть звичайний вуличний термометр. За його показами можна стежити через спеціальне віконце розміром 8x12 см, зроблене у кришці інкубатора. Це віконце може служити і вентиляційним отвором. Можна закрити його склом. Для вентиляції вздовж стін і в підлозі роблять отвори 1,5x1,5 см, які не закривають.

Зробіть передню стінку такою, щоб вона знімалася, обтягніть її картоном або щільним матеріалом. Через цю стінку вставляється лоток для яєць, ванночка, замінюється вода і т.д.

Укладайте яйця в заглиблення між рейками. Перевертайте їх вручну 5-6 разів на добу з інтервалом, 2-4 години. Температуру підтримуйте на рівні 39 °С протягом усієї інкубації. Вологість визначається приблизно. Радимо використовувати лампочки для випарювання потужністю не більше 15-25 Вт. До прокльовування яєць випарник не вимикають (якщо вимкнути його раніше, шкаралупа яєць буде твердою).

Такий інкубатор можна ставити на ніжки або без них. Він простий у виготовленні і дає непогані результати.

Також пропонуємо вам зробити саморобний інкубатор із бджолиного двокорпусного вулика. Проріжте в нижньому корпусі отвір для лотка, дно якого затягніть сіткою, щоб яйця провітрювалися. Під лоток поставте воду в широкій банці від оселедців. Стелю верхнього корпуса також обтягніть сіткою, щоб циркулювало повітря. Над стелею закріпіть лампочки по 40 Вт.

Можна зробити інкубатор і з діючого вулика. Для цього покладіть на поверхню рамок металеву сітку, крізь вічка якої не пролізуть бджоли, а над нею зміцніть магазинну підставку під підкришник. Туди закладіть в один ряд 50 яєць, накрийте зверху полотниною або мішковиною, утепліть подушкою. Бджоли краще за будь-які прилади будуть регулювати температуру і вологість.

Курчат ви можете придбати й у спеціалізованих господарствах. Кури більшості порід починають нестися у 5-місячному віці, тому для забезпечення родини яйцями в літній період вам слід купувати курчат вже наприкінці грудня-початку січня.

Курчат продають не відсортованими за статтю. У ранньому віці деяка їхня частина гине від різних захворювань. Цей фактор вам теж необхідно врахувати і придбати трохи більшу кількість курчат, ніж вам потрібно. Відібрати і розсортувати їх ви зможете самі, забивши слабку птицю на м'ясо вже у 2-4-місячному віці.

Курчат помістіть в добре опалюване й освітлене місце. У невеликій коробці, накритій тканиною, курчатам не вистачатиме повітря і тепла, вони будуть гинути у великій кількості.

Курчат поміщайте в короб (усередині короба ви зможете розмістити приблизно ЗО добових курчат на 1 м2 підлоги), стінки якого утеплені щільною тканиною, а дно вистеліть папером або картоном. Для обігріву використовуйте електричні лампи потужністю 100-150 Вт.

Ви можете виділити місце у теплому і сухому приміщенні, відгородити його фанерною ширмою висотою не менше 40 см і утримувати в цьому загоні курчат. Температура у приміщенні в перші 5-7 днів повинна підтримуватися на рівні 29 °С, до 10 дня поступово знизьте її до 26 °С, потім продовжуйте знижувати температуру доти, поки вона не досягне 16-18 °С.

Якщо курчата почувають себе затишно і їм тепло, то вони рухливі, добре їдять і рівномірно розміщуються по всій площі загону або клітки. Якщо їм холодно, вони притискаються один до одного, збираються під лампою обігріву, майже не поїдають корму, слабшають. При перегріванні приміщення курчата намагаються зайняти місце подалі від джерела тепла, багато п'ють, але мало їдять, лежать на підлозі, настовбурчивши пір'я для поліпшення повітрообміну.

Перші 10 днів приміщення з курчатами освітлюється постійно. Поступово тривалість світлового дня зменшується до 9-10 годин на день для 2-місячного молодняку.

Папір з короба на 7-9 день замінюють на підстилку, збільшують площу, відведену для утримання курчат. У теплу, безвітряну, ясну погоду курчат випускають на вигул. В іншому випадку в корми обов'язково додають вітамін D або риб'ячий жир.

Першу годівлю курчат здійснюють відразу ж після виведення, а інкубаторних - після купівлі. До 10-денного віку годівля має бути 5-6-разовою.

У перші дні курчат годують круто звареним курячим яйцем, свіжим сиром, сумішшю з подрібнених сухих зерен кукурудзи та пшона або пшениці з вареним пшоном. Каші для годівлі мають бути розсипчастими, тому їх віджимають через марлю.

Корм насипають просто на підлогу або у короб, садять курчат в лоток з кормом, а поїлку ставлять поряд на підлогу, наповнюють її свіжою водою кімнатної температури або свіжим теплим молоком.

За 6 днів у їжу вводять сухі або трохи зволожені мішанки (пекарські дріжджі, зелену траву, бурячиння, моркву, борошно з хвої). Привчайте курчат з раннього віку до поїдання зеленого корму, адже в раціоні дорослої птиці він складає приблизно 40 %. Таким чином ви заощадите на придбанні вітамінних препаратів.

При правильній годівлі та дотриманні всіх правил утримання птиці через місяць ви одержите молодняк із живою масою 210-260 г. Півники повинні важити близько 280-300 г, до 5-місячного віку жива маса молодняку має досягти 1550-1600 і 1900 г відповідно.

Ще менше турбот і проблем ви будете мати при вирощуванні курчат-бройлерів. Їх забивають на м'ясо вже в 2,5-місячному віці. Приміщення не освітлюється цілодобово, але світловий день має становити не менше 17 годин. Курчатам не потрібно вигонів, на 1 м2 площі ви можете розмістити до 18 голів (неодмінна умова в цьому випадку - гарна вентиляція). Температура у приміщенні підтримується на рівні 26-33 °С, потім поступово знижується до 18-19 °С.

Годуйте бройлерів у перші дні так, як і курчат інших порід, зерно давайте в подрібненому та просіяному стані. Воно має складати до 65 % загальної маси добових кормів.

З 10-денного віку курчат підгодовують рибними відходами (до 10-15 г на голову), соєвою або соняшниковою макухою, зеленими кормами, обов'язково тертою морквою та картоплею. Додавайте і мінеральні корми - кісткове борошно, крейду, черепашки. Кури поїдають і дрібний гравій, він поліпшує моторну діяльність шлунка, що сприяє кращій засвоюваності кормів.

Годуйте курчат м'ясних порід часто і досхочу: в перші 7 днів - 8 разів на добу, на другий тиждень - 6 разів, на третій - 4 рази на добу.

Бройлери найшвидше набирають вагу в перші чотири тижні, і саме тоді їх потрібно добре і правильно годувати. Вони швидше ростуть, коли поїдають сухі чи ледь вологі корми.

Через місяць ви одержите молодняк, середня вага якого 500-700 г, до 2,5-місячного віку його вага має становити 2 кг і більше.

Курчатам будь-якої породи регулярно давайте пити розчин перманганату калію, щоб попередити проноси, з цією ж метою регулярно перевіряйте чистоту підстилок, годівниць і поїлок.


Скотный двор


На сайте Скотный двор


Ви дивилися сторінку - 8.3. Розведення і вирощування курчат

Наступна сторінка      - 8.4. Годівля дорослих курей

Попередня сторінка   - 8.2. Утримання курей


Повернутися до початку сторінки 8.3. Розведення і вирощування курчат

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.