Справочник
зоотехника-селекционера и контроль-
ассистента по молочному скотоводству

;Под ред. проф. В.Н.Карелина. Минск, «Ураджай», 1972.

Оглавление

Предисловие

Задачи селекции молочного скота и контроль-ассистентская служба

Задачи селекции

Контроль-ассистенская служба

Положение о контроль-ассистентской службе в молочном хозяйстве

Инструкция о работе контроль-ассистента по молочному скотоводству

Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Кормление племенных быков и коров-производителей

Химический состав и питательность кормов

Подготовка кормов к скармливанию

Техника кормления и раздой коров

Расчет потребности в кормах и составление кормового плана

Выращивание племенных животных

Планирование выращивания молодняка

Кормление молодняка в молочный период

Кормление молодняка в послемолочный период


Развитие, конституция и экстерьер крупного рогатого скота

Рост и развитие животных

Конституция крупного рогатого скота

Типы нервной деятельности животных

Экстерьер крупного рогатого скота

Определение возраста крупного рогатого скота по зубам

Пунктирная (бальная) оценка телосложения

Промеры животных

Индексы телосложения

Фотографирование племенных животных


Генетические основы селекции молочного скота

Материальные основы наследственности

Деление соматических клеток

Образование половых клеток

Редукционное деление

Биохимические основы наследственности

Регуляция белкового синтеза

Генетическая изменчивость

Наследование приобретенных признаков

Закономерности наследования признаков

Наследование количественных признаков

Определение коэффициента наследуемости признаков


Отбор и подбор

Отбор

Учет происхождения животных

Мечение животных

Родословная

Основные селекционируемые признаки в молочном скотоводстве

Тип животных стада

Оценка животных при отборе на племя

Селекция молочного скота по формам и свойствам вымени коров

Подбор


Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Родственное разведение


Разведение по линиям

Родственные группы, линии и семейства

Методика генеалогического анализа стада и породы

Генеалогическая структура породы

Родоначальники и продолжатели линии

Суммарная характеристика линий

Методика создания заводских линий

Особенности подбора при разведении по линиям

Деградация линий

Организация метода разведения по линиям

Мероприятия по племенному делу

Система племенной службы

Районирование пород

Племенные хозяйства

Государственные станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных (госплемстанции)

Бонитировка крупного рогатого скота

Государственные племенные книги крупного рогатого скота

Выставки племенных животных

Перспективный план племенной работы хозяйства

Перспективный план племенной работы госплемстанции

Совет по породе

Основные плановые породы молочного и молочно-мясного скота

Черно-пестрая порода

Бурая латвийская порода

Красная эстонская порода

Красная литовская порода

Породная группа красного белорусского скота

Красная датская порода

Швицкая порода

Костромская порода

Симментальская порода

Сычевская порода

Глава XII.

Морфофизиологические признаки вымени, доение коров и анализ молока

Морфологические признаки и свойства вымени коров

Оценка коров по морфологическим признакам и свойствам вымени

Оценка быков-производителей по морфологическим признакам и свойствам вымени дочерей

Ключ для обозначения морфологических признаков и свойств вымени

Организация и проведение оценки животных по морфологическим признакам и свойствам вымени

Доение коров

- Подготовка коровы и вымени к доению

- Машинное доение

Состав и свойства молока

Определение содержания жира и белка в молоке

- Отбор средней пробы молока и ее консервирование

- Определение содержания жира в молоке

- Определение содержания белка в молоке с краской оранж «Ж»

- Определение содержания белка в молоке методом формольного титрования

Организация молочной лаборатории в хозяйстве

Организация молочной лаборатории контроль-ассистентской службы

Глава XIII.

Контроль-ассистентский учет

Дневник контроль-ассистента

Журнал осеменений и отелов коров

Книга продуктивности коров

Книга выращивания племенного молодняка

Ведомость средних показателей продуктивности коров по стаду

Месячный отчет контроль-ассистента

Ведомость годовых итогов контроля продуктивности коров и выращивания племенного молодняка

Глава XIV.

Математическая обработка материалов

Методы математической обработки

- Вариационный ряд

- Основные показатели вариационного ряда

- Оценка точности статистических выводов

Методы изучения связи между признаками

Практическое использование выводов биометрической обработки показателей

Глава XV.

Правила ухода за животными и меры профилактики заболеваний

Факторы внешней среды и здоровье животных

Гигиеническое значение полноценного кормления

- Профилактика заболеваний, связанных с неполноценным кормлением

- Профилактика отравлений ядовитыми растениями, семенами и кормами, содержащими примеси химикатов

Поение животных

Уход за животными

Содержание животных

Общие ветеринарно-профилактические мероприятия на фермах крупного рогатого скота



Карта сайта

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Введение должности зоотехника-селекционера госплемстанции несомненно будет способствовать созданию прочной основы всего племенного дела. Зоотехник-селекционер является основной силой, направляющей качественное улучшение животных по должному пути.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Работа селекционера всегда творческая. Перестройка животного организма, тем более имеющего такой длительный период развития, как у крупного рогатого скота,— дело весьма трудное и требует долгого времени. Вначале итоги работы даже способного селекционера незаметны. Лишь в последующие годы обнаруживаются успехи, а также допущенные ранее ошибки и промахи. Судить об успехе селекционера можно только после ряда лет его работы.

Зоотехник-селекционер — это заводчик. История зоотехнии знает, что не каждый заводчик добивался значительного успеха. Однако в настоящее время зоотехник-селекционер, овладев научными знаниями, стоит на более твердой основе, так как он, с одной стороны, может избежать больших ошибок и, с другой стороны, в более короткое время добиться значительного успеха.

Очень часто зоотехник-селекционер выполняет несвойственную ему работу, связанную с общехозяйственными и организационными вопросами, которые являются обязанностью зоотехника общего профиля (главного, старшего зоотехника). Часто селекционер слишком загружен канцелярской работой, выполняет различные поручения по вопросам, не имеющим отношения к его прямым обязанностям. Работа селекционера требует в известной мере призвания, энтузиазма. Селекционером нельзя сделаться вдруг. Чтобы им стать, надо «сжиться» с интересами племенного дела.

Следует отметить, что зоотехнические факультеты вузов еще мало уделяют внимания подготовке селекционеров-зоотехников и готовят в основном зоотехников общего профиля. Кадров подлинных селекционеров-зоотехников у нас недостаточно. Это приводит к тому, что в некоторых случаях на должность селекционера назначают зоотехников, недостаточно подготовленных и, что еще хуже, не имеющих интереса к селекционной работе. Подбору зоотехников-селекционеров необходимо уделять максимум внимания. Крайне необходимо расширить подготовку зоотехников-селекционеров в высших учебных заведениях. Работающий селекционер должен проходить переподготовку не реже одного раза в три года. Необходимо также отметить и то, что еще не все работники сельскохозяйственных органов правильно оценивают значение работы селекционера, не всегда помогают ему в его сложной и трудной работе.

Успехи отдельных зоотехников-селекционеров, достигнутые в создании новых высококачественных групп племенных животных, линий, семейств и целых стад, должны получать всеобщее признание, а селекционеров, добившихся таких успехов, представлять к высоким правительственным наградам, им должны выдаваться авторские свидетельства.

В настоящее время роли зоотехника-селекционера в деле качественного улучшения сельскохозяйственных животных и повышения продуктивности животноводства Советское правительство придает исключительно важное значение. Постановлением Совета Министров СССР от 29 июня 1970 г. № 490 «О мерах по улучшению племенного дела в животноводстве и дальнейшем развитии искусственного осеменения сельскохозяйственных животных» и приказом Министерства сельского хозяйства СССР от 28 июля 1970 г. № 211 в племенных хозяйствах, имеющих до 300 коров, вводится должность главного зоотехника-селекционера, а при большем количестве коров — дополнительно еще и должность зоотехника-селекционера.

За создание новых, высокопродуктивных заводских и внутрипородных типов и заводских линий решено выдавать авторские свидетельства и соответствующее денежное вознаграждение.

Подготовка высококвалифицированных зоотехников-селекционеров указанным постановлением правительства возлагается на высшие учебные заведения МСХ СССР. Переподготовка руководителей и специалистов госплемстанций возложена на факультеты повышения квалификации руководящих кадров и специалистов сельского хозяйства.

В своей работе зоотехник-селекционер госплемстанций должен не только опираться на работу контроль-ассистентов своего района, но и руководить ею, и контролировать, систематически проверять точность записей контроль-ассистентов и отвечать за их точность и своевременность записей. Отчеты контроль-ассистентов должен проверять зоотехник-селекционер госплемстанций и подписывать их.

Прямыми помощниками зоотехника-селекционера в его работе являются контроль-ассистенты. Деятельность зоотехника-селекционера и деятельность контроль-ассистентов его района должны составлять единое целое.

В БССР деятельность зоотехника-селекционера определяется положением, утвержденным Министерством сельского хозяйства.

Характер работы зоотехника-селекционера в значительной мере зависит от того, где он работает. Зоотехник-селекционер хозяйства ведет свою работу в целом стаде. Зоотехник-селекционер госплемстанции проводит работу в ряде хозяйств зоны. Хотя цель их работы одна и та же — улучшение продуктивных и биологических качеств животных—и средства для достижения этой цели одни и те же, однако методы работы разные.

Наиболее сложна работа зоотехника-селекционера госплемстанции. Он организует и систематически проводит методический отбор животных и целенаправленный подбор пар для спаривания (см. главу VII), организует и проводит всю работу, связанную с разведением по линиям породы, готовит материалы и проводит генеалогический анализ стада или нескольких стад (см. главу IX), создает ядра заводских линий и ведет с ними соответствующую работу, выявляет в стаде ценные семейства, обращая особое внимание на подбор производителей к каждому семейству, стремясь при этом не только сохранить ценные свойства семейства, но и улучшить их, а главное, стремясь получить одного или нескольких производителей с новыми наследственными задатками высокой продуктивности. В пределах утвержденного Советом по породе плана разведения линий зоотехник-селекционер ежегодно составляет план подбора (случной план) и контролирует его выполнение.

В соответствии с существующей инструкцией организует и проводит бонитировку скота. Совместно с контроль-ассистентом проверяет и подготовляет материал для бонитировки скота. Зоотехник-селекционер госплемстанции создает при этом племенные ядра в товарном хозяйстве, с тем чтобы после проведения соответствующей зоотехнической работы создать в таких хозяйствах племенные фермы, составляет отчет о бонитировке. Зоотехник-селекционер организует изучение форм и свойств вымени коров и пригодности их к машинному доению. Производит отбор животных для записи в госплемкнигу и оформляет на них соответствующие документы. Организует и контролирует в своей зоне контроль-ассистентскую службу. В хозяйствах, обслуживаемых контроль-ассистентами и имеющих хорошие условия кормления животных, организует оценку быков по качеству потомства.

Зоотехник-селекционер принимает деятельное участие в организации зоотехнического учета и приглашении на работу контроль-ассистентов (или техников по племенному учету) и контролирует их деятельность. Организует направленное выращивание молодняка, контролирует это выращивание и раздой коров селекционной группы.

Зоотехник-селекционер совместно с другими специалистами хозяйства составляет перспективный план племенной работы хозяйства (см. главу X) и представляет его на рассмотрение Совету по породе.

Зоотехник-селекционер госплемстанции принимает деятельное участие в распределении быков-производителей по хозяйствам своей зоны (см. главу VI), следит за сменой их по годам, составляет план завоза производителей на станции в соответствии с планом разведения по линиям в зоне госплемстанции.

Зоотехник-селекционер госплемстанции принимает активное участие в организации и систематическом проведении выставок племенных животных, организует социалистическое соревнование скотоводов своей зоны.

Зоотехник-селекционер сам непосредственно не ведет учета молочной продуктивности коров, в противном случае он превратится в контроль-ассистента или техника по племенным записям. Он может это делать лишь в порядке контроля за деятельностью этих работников.


ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Карелин В. Н. Организация контроль-ассистентской службы в молочном скотоводстве. Минск, «Урожай», 1968.

Положение и инструкция о работе техника контроль-ассистентской службы по молочному скотоводству. Минск, Сельхозгиз, 1961.


Вы смотрели страницу - Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Следующая страница  - Химический состав и питательность кормов

Предыдущая страница - Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Вернуться к началу страницы - Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 
Индекс цитирования.