Скотный двор Скотный дворСправочник

зоотехника-селекционера и контроль-

ассистента по молочному скотоводству

 Под ред. проф. В.Н.Карелина. Минск, «Ураджай», 1972.

Оглавление

Предисловие

Задачи селекции молочного скота и контроль-ассистентская служба

Задачи селекции

Контроль-ассистенская служба

Положение о контроль-ассистентской службе в молочном хозяйстве

Инструкция о работе контроль-ассистента по молочному скотоводству

Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Кормление племенных быков и коров-производителей

Химический состав и питательность кормов

Подготовка кормов к скармливанию

Техника кормления и раздой коров

Расчет потребности в кормах и составление кормового плана

Выращивание племенных животных

Планирование выращивания молодняка

Кормление молодняка в молочный период

Кормление молодняка в послемолочный период

 

Развитие, конституция и экстерьер крупного рогатого скота

Рост и развитие животных

Конституция крупного рогатого скота

Типы нервной деятельности животных

Экстерьер крупного рогатого скота

Определение возраста крупного рогатого скота по зубам

Пунктирная (бальная) оценка телосложения

Промеры животных

Индексы телосложения

Фотографирование племенных животных

Генетические основы селекции молочного скота

Материальные основы наследственности

Деление соматических клеток

Образование половых клеток

Редукционное деление

Биохимические основы наследственности

Регуляция белкового синтеза

Генетическая изменчивость

Наследование приобретенных признаков

Закономерности наследования признаков

Наследование количественных признаков

Определение коэффициента наследуемости признаков

Отбор и подбор

Отбор

Учет происхождения животных

Мечение животных

Родословная

Основные селекционируемые признаки в молочном скотоводстве

Тип животных стада

Оценка животных при отборе на племя

Селекция молочного скота по формам и свойствам вымени коров

Подбор

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Родственное разведение

Разведение по линиям

Родственные группы, линии и семейства

Методика генеалогического анализа стада и породы

Генеалогическая структура породы

Родоначальники и продолжатели линии

Суммарная характеристика линий

Методика создания заводских линий

Особенности подбора при разведении по линиям

Деградация линий

Организация метода разведения по линиям

Мероприятия по племенному делу

Система племенной службы

Районирование пород

Племенные хозяйства

Государственные станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных (госплемстанции)

Бонитировка крупного рогатого скота

Государственные племенные книги крупного рогатого скота

Выставки племенных животных

Перспективный план племенной работы хозяйства

Перспективный план племенной работы госплемстанции

Совет по породе

Основные плановые породы молочного и молочно-мясного скота

Черно-пестрая порода

Бурая латвийская порода

Красная эстонская порода

Красная литовская порода

Породная группа красного белорусского скота

Красная датская порода

Швицкая порода

Костромская порода

Симментальская порода

Сычевская порода

Глава XII.

Морфофизиологические признаки вымени, доение коров и анализ молока

Морфологические признаки и свойства вымени коров

Оценка коров по морфологическим признакам и свойствам вымени

Оценка быков-производителей по морфологическим признакам и свойствам вымени дочерей

Ключ для обозначения морфологических признаков и свойств вымени

Организация и проведение оценки животных по морфологическим признакам и свойствам вымени

Доение коров

- Подготовка коровы и вымени к доению

- Машинное доение

Состав и свойства молока

Определение содержания жира и белка в молоке

- Отбор средней пробы молока и ее консервирование

- Определение содержания жира в молоке

- Определение содержания белка в молоке с краской оранж «Ж»

- Определение содержания белка в молоке методом формольного титрования

Организация молочной лаборатории в хозяйстве

Организация молочной лаборатории контроль-ассистентской службы

Глава XIII.

Контроль-ассистентский учет

Дневник контроль-ассистента

Журнал осеменений и отелов коров

Книга продуктивности коров

Книга выращивания племенного молодняка

Ведомость средних показателей продуктивности коров по стаду

Месячный отчет контроль-ассистента

Ведомость годовых итогов контроля продуктивности коров и выращивания племенного молодняка

Глава XIV.

Математическая обработка материалов

Методы математической обработки

- Вариационный ряд

- Основные показатели вариационного ряда

- Оценка точности статистических выводов

Методы изучения связи между признаками

Практическое использование выводов биометрической обработки показателей

Глава XV.

Правила ухода за животными и меры профилактики заболеваний

Факторы внешней среды и здоровье животных

Гигиеническое значение полноценного кормления

- Профилактика заболеваний, связанных с неполноценным кормлением

- Профилактика отравлений ядовитыми растениями, семенами и кормами, содержащими примеси химикатов

Поение животных

Уход за животными

Содержание животных

Общие ветеринарно-профилактические мероприятия на фермах крупного рогатого скота

 

 

Карта сайта

 

Скрещивание

При этом методе спаривают животных, принадлежащих к разным породам. Оно служит характерным примером явно выраженного неоднородного подбора. Потомство при скрещивании получается менее однородным. Достоинство этого метода заключается в том, что уже в первом поколении можно получить часть животных с желательными новыми признаками.

Цели, которые преследуются при скрещивании, весьма различные. Различают следующие виды скрещивания: вводное (прилитие крови), воспроизводительное (заводское), поглотительное (преобразовательное) и промышленное, которое в свою очередь делится на простое, сложное и переменное.

Вводное скрещивание

Этот вид скрещивания применяют в целях придания группе животных новых качеств, которыми она не обладает (например, для резкого увеличения процента жира в молоке, исправление какого-либо наследственного порока телосложения и т. д.).

Прилитие крови производят в одном поколении, затем среди помесей отбирают таких, которые не утеряли признаков породы, но имеют и новый признак. Для вводного скрещивания обычно используют производителей другой породы (рис. 1).

Схема вводного скрещивания

Рис.1. Схема вводного скрещивания

 

Отобранных животных с желательными признаками спаривают между собой или с производителями улучшаемой породы. В дальнейшем помесей разводят «в себе».

Воспроизводительное скрещивание

Этот метод разведения используется при выведении новых пород. В скрещивании участвуют, две, три, иногда четыре породы (рис. 2). Скрещивание должно быть хорошо обосновано и глубоко продумано. Цель скрещивания — получение животных с ценными признаками исходных пород. Путем последующей заводской работы новые качества стараются сделать наследственными. Этот вид скрещивания дает большой процент заводского брака, требует большого поголовья и длительного времени. Довольно часто при использовании этого метода поставленная цель не достигается. Самое трудное в этом деле — получить из числа различных помесей значительное количество поголовья с желательными признаками и с консервативной наследственностью.

Одна из схем воспроизводительного скрещивания

Рис. 2. Одна из схем воспроизводительного скрещивания

 

Успешным воспроизводительное скрещивание бывает в том случае, если удается получить выдающегося производителя и удачно подбирать к нему маток.

Работу по воспроизводительному скрещиванию ведут по хорошо продуманному перспективному плану.

Поглотительное скрещивание

В настоящее время поглотительное скрещивание в молочном скотоводстве применяется в широких масштабах, поскольку возникла необходимость заменить малопродуктивный местный скот животными высокопродуктивных заводских пород.

Довольно быстрая замена малопродуктивного окота заводскими породами достигается при помощи поглотительного (преобразовательного) скрещивания. Его сущность состоит в том, что местных коров осеменяют семенем чистопородных быков плановой породы. Помесей первого поколения покрывают чистопородными производителями той же плановой породы. Помесей второго, третьего и четвертого поколений покрывают быками той же плановой породы (рис. 3). Помесей пятого поколения считают чистопородными, и с этого момента ведется чистопородное разведение.

Схема поглотительного скрещивания

Рис.3. Схема поглотительного скрещивания

 

Однако путем только одного поглотительного скрещивания невозможно решить сложную задачу замены местного малопродуктивного скота заводскими породами. Скрещивание обязательно должно сопровождаться улучшением условий выращивания и кормления животных. Уровень кормления и выращивания должен соответствовать требованиям не для местного скота, а для заводской породы, в противном случае высококровные помеси и чистопородные животные не приобретают хозяйственно полезных признаков, заводской породы.

Без улучшения условий жизни животных местный окот в результате поглотительного скрещивания приобретает масть и некоторые другие морфологические признаки заводской породы, но живой вес, удой и мясные качества остаются характерными для местного скота. Качества заводских пород в неудовлетворительных условиях теряются, жирномолочность, свойственная местному скоту, также довольно часто снижается.

Таким образом, поглотительное скрещивание обязательно должно сопровождаться рациональным выращиванием и кормлением животных (см. главу II Кормление племенных быков и коров-производителей) и целенаправленным отбором помесей (см. главу VII Отбор и подбор).

Промышленное скрещивание

Этот вид скрещивания применяется для получения пользовательных животных с повышенной продуктивностью, поскольку у помесей в результате проявления гетерозиса (см. главу VI Генетические основы селекции молочного скота) более разносторонние приспособительные способности к условиям жизни и более высокие показатели продуктивности. Однако такие способности проявляются лишь при улучшенных условиях их жизни. Без улучшения условий помеси часто оказываются даже хуже местных животных. Породы, используемые для промышленного скрещивания, должны быть проверенными на сочетаемость, так как скрещивание представителей разных пород дает различные результаты. В молочном скотоводстве промышленное скрещивание применяется сравнительно редко, чаще оно ведется в мясном скотоводстве.

Промышленное скрещивание подразделяется на простое, сложное и переменное.

Сложное промышленное скрещивание состоит в том, что для скрещивания используются представители не двух пород, как в простом, а трех и более пород. Сущность его заключается в поддержании явления гетерозиса в каждом поколении.

Переменное промышленное скрещивание состоит в том, что помеси первого поколения покрываются производителем материнской породы, помеси второго поколения — производителем первоначальной отцовской породы, помеси третьего поколения —опять производителем материнской породы и т. д. (рис. 4).

Схема переменного промышленного скрещивания

Рис. 4. Схема переменного промышленного скрещивания

 

Сущность этого вида скрещивания состоит в поддержании гетерозиса в каждом поколении, а также в поддержании показателей исходных пород.

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу -  Скрещивание

Следующая страница -   Гибридизация

Предыдущая страница - Чистопородное разведение

Вернуться к началу страницы - Скрещивание

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.