Скотный двор Скотный дворСправочник

зоотехника-селекционера и контроль-

ассистента по молочному скотоводству

 Под ред. проф. В.Н.Карелина. Минск, «Ураджай», 1972.

Оглавление

Предисловие

Задачи селекции молочного скота и контроль-ассистентская служба

Задачи селекции

Контроль-ассистенская служба

Положение о контроль-ассистентской службе в молочном хозяйстве

Инструкция о работе контроль-ассистента по молочному скотоводству

Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Кормление племенных быков и коров-производителей

Химический состав и питательность кормов

Подготовка кормов к скармливанию

Техника кормления и раздой коров

Расчет потребности в кормах и составление кормового плана

Выращивание племенных животных

Планирование выращивания молодняка

Кормление молодняка в молочный период

Кормление молодняка в послемолочный период

 

Развитие, конституция и экстерьер крупного рогатого скота

Рост и развитие животных

Конституция крупного рогатого скота

Типы нервной деятельности животных

Экстерьер крупного рогатого скота

Определение возраста крупного рогатого скота по зубам

Пунктирная (бальная) оценка телосложения

Промеры животных

Индексы телосложения

Фотографирование племенных животных

Генетические основы селекции молочного скота

Материальные основы наследственности

Деление соматических клеток

Образование половых клеток

Редукционное деление

Биохимические основы наследственности

Регуляция белкового синтеза

Генетическая изменчивость

Наследование приобретенных признаков

Закономерности наследования признаков

Наследование количественных признаков

Определение коэффициента наследуемости признаков

Отбор и подбор

Отбор

Учет происхождения животных

Мечение животных

Родословная

Основные селекционируемые признаки в молочном скотоводстве

Тип животных стада

Оценка животных при отборе на племя

Селекция молочного скота по формам и свойствам вымени коров

Подбор

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Родственное разведение

Разведение по линиям

Родственные группы, линии и семейства

Методика генеалогического анализа стада и породы

Генеалогическая структура породы

Родоначальники и продолжатели линии

Суммарная характеристика линий

Методика создания заводских линий

Особенности подбора при разведении по линиям

Деградация линий

Организация метода разведения по линиям

Мероприятия по племенному делу

Система племенной службы

Районирование пород

Племенные хозяйства

Государственные станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных (госплемстанции)

Бонитировка крупного рогатого скота

Государственные племенные книги крупного рогатого скота

Выставки племенных животных

Перспективный план племенной работы хозяйства

Перспективный план племенной работы госплемстанции

Совет по породе

Основные плановые породы молочного и молочно-мясного скота

Черно-пестрая порода

Бурая латвийская порода

Красная эстонская порода

Красная литовская порода

Породная группа красного белорусского скота

Красная датская порода

Швицкая порода

Костромская порода

Симментальская порода

Сычевская порода

Глава XII.

Морфофизиологические признаки вымени, доение коров и анализ молока

Морфологические признаки и свойства вымени коров

Оценка коров по морфологическим признакам и свойствам вымени

Оценка быков-производителей по морфологическим признакам и свойствам вымени дочерей

Ключ для обозначения морфологических признаков и свойств вымени

Организация и проведение оценки животных по морфологическим признакам и свойствам вымени

Доение коров

- Подготовка коровы и вымени к доению

- Машинное доение

Состав и свойства молока

Определение содержания жира и белка в молоке

- Отбор средней пробы молока и ее консервирование

- Определение содержания жира в молоке

- Определение содержания белка в молоке с краской оранж «Ж»

- Определение содержания белка в молоке методом формольного титрования

Организация молочной лаборатории в хозяйстве

Организация молочной лаборатории контроль-ассистентской службы

Глава XIII.

Контроль-ассистентский учет

Дневник контроль-ассистента

Журнал осеменений и отелов коров

Книга продуктивности коров

Книга выращивания племенного молодняка

Ведомость средних показателей продуктивности коров по стаду

Месячный отчет контроль-ассистента

Ведомость годовых итогов контроля продуктивности коров и выращивания племенного молодняка

Глава XIV.

Математическая обработка материалов

Методы математической обработки

- Вариационный ряд

- Основные показатели вариационного ряда

- Оценка точности статистических выводов

Методы изучения связи между признаками

Практическое использование выводов биометрической обработки показателей

Глава XV.

Правила ухода за животными и меры профилактики заболеваний

Факторы внешней среды и здоровье животных

Гигиеническое значение полноценного кормления

- Профилактика заболеваний, связанных с неполноценным кормлением

- Профилактика отравлений ядовитыми растениями, семенами и кормами, содержащими примеси химикатов

Поение животных

Уход за животными

Содержание животных

Общие ветеринарно-профилактические мероприятия на фермах крупного рогатого скота

 

 

Карта сайта

 

Рост и развитие животных

Стадии роста и развития

В процессе роста и развития организма различают 5 следующих стадий: утробный (эмбриональный) период, в котором выделяют зародышевый период (от оплодотворения примерно до 75 дней жизни зародыша) и плодный период (от конца зародышевого периода до рождения); послеутробный (постэмбриональный) период. Он распадается на период новорожденности (первые 5—8 дней жизни животного) и молочный период (до 6-месячного возраста); период половой зрелости (возраст 6—7 месяцев); период зрелости и расцвета; период старения.

Органы и части тела животных в эти периоды растут и развиваются неравномерно. Проф. Н.П.Чирвинский установил, что в утробный период в наибольшей степени растет периферический скелет (конечности), в послеутробный — наоборот, осевой скелет (позвоночник и кости, связанные с ним (рис. 1). Поэтому новорожденный теленок резко .отличается пропорциями от взрослого животного. Он более высоконогий, с укороченным корпусом, узкогрудый, с малой глубиной груди (рис. 2).

Пропорции тела взрослой коровы и новорожденного теленка

Рис. 2. Пропорции тела взрослой коровы и новорожденного теленка

Рост и развитие животного зависят от ряда факторов. Помимо наследственности огромное влияние оказывает фактор питания. В послеутробный период кроме указанных двух факторов на рост и развитие организма влияют солнечный свет,, температура окружающего воздуха, моцион, климатические условия (высота над уровнем моря, величина инсоляции,, влажность воздуха и др.). Установлено, что интенсивно растущие органы при недостатке питания недоразвиваются в большей мере, чем органы,, имеющие меньшую энергию роста в этот же период. Это положение известно как закон Чирвинского — Малигонова. Формами недоразвития являются эмбрионализм (рис. 3) и инфантилизм (рис. 4).

Корова с признаками эмбрионализма

Рис. 3. Корова с признаками эмбрионализма

Эмбрионализм — недоразвитие плода. Вызывается он плохим кормлением коровы в период стельности, в результате чего телята рождаются относительно коротконогими. Этот недостаток сохраняется у животных и во взрослом состоянии.

Корова с признаками инфантилизма

Рис. 4. Корова с признаками инфантилизма

Инфантилизм (черты детства) является следствием недокорма молодняка в послеутробный период. Животные вырастают относительно высоконогими, с низким передом, коротким узким туловищем. Недоразвитие молодняка на ранних стадиях его роста нельзя полностью компенсировать позже, даже при больших затратах корма. Недоразвитые животные никогда не бывают высокопродуктивными.

Учет роста

Рост животных является важным биологическим и хозяйственным показателем. Различают весовой (живой вес) и линейный рост (измерения). Периодически взвешивая молодняк, определяют увеличение живого веса (привес) за определенный период. Для целей селекции обычно учитывают живой вес при рождении, в 1, 3; 6; 9; 12 и 18 месяцев.

Различают абсолютный и относительный прирост.

Абсолютный прирост —  это разница в весе между двумя смежными взвешиваниями. Если разницу в весе разделить на количество дней, прошедших между первым и вторым взвешиванием, получают средний суточный привес за этот период.

Относительный прирост определяют в процентах от первоначального веса с учетом прироста за период.

Относительный прирост вычисляют по формуле:

 

                  (W1 W0) . 100

         К = —————————

                         W1 W0

                    ———————

                                2

где  К относительный прирост;

       W0 вес при первом взвешивании;

       W1 вес при втором взвешивании.

Обычно в хозяйствах взвешивают молодняк один раз в месяц в одно и то же число. Поэтому возраст молодняка в момент взвешивания не совпадает с фактическим возрастом животного в месяцах, т. е. молодняк может иметь возраст во время взвешивания, например, 3 месяца и 10 дней. Селекционеру же для учета роста надо знать вес животного именно в 3 месяца. Живой вес молодняка в целых месяцах определяется следующим образом. Предположим, что живой вес теленка в возрасте 2 месяцев и 10 дней был 60 кг; при взвешивании его в то время, когда взвешивали всех телят, ему было 3 месяца и 10 дней, и вес его составил 81 кг. Вычисляют средний суточный привес за прошедший месяц (он составит 0,7 кг). Чтобы узнать вес в 3 месяца, вычисляют привес за 20 дней (3 месяца минус 2 месяца и 10 дней). Привес за это время составляет 14 кг. Этот привес прибавляют к весу теленка в 2 месяца и 10 дней. Таким образом, вес в 3-месячном возрасте составит 74 кг. Взвешивают животных до поения и кормления. Взрослый скот взвешивают дважды в год — весной и осенью. Показатель живого веса берут средний, установленный по результатам этих взвешиваний.

Планирование роста племенного молодняка

При планировании роста исходят из желательного живого веса взрослых животных, учитывая при этом их породу и кровность. Определять уровень кормления племенного молодняка, исходя из наличия запаса кормов в хозяйстве, не следует. Племенной молодняк, которого немного в каждом хозяйстве, при любых условиях должен получать необходимое количество кормов (см. главу III Выращивание племенных животных).

Скороспелость и позднеспелость

Под скороспелостью понимают не возраст половой зрелости, а возраст, в котором животное дает первую продукцию, при нормальном развитии. Скороспелость животных зависит не только от наследственных задатков, но и от условий выращивания. Скороспелые животные при хорошем кормлении уже по 1-й лактации дают высокий удой. У таких коров максимальная лактация приходится на 5— 6-й отел, у позднеспелых — на 8—9-й. Скороспелые животные экономически более выгодны, чем позднеспелые.

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу -  Рост и развитие животных

Следующая страница -   Конституция крупного рогатого скота

Предыдущая страница - Кормление молодняка в послемолочный период

Вернуться к началу страницы - Рост и развитие животных

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.