Справочник
зоотехника-селекционера и контроль-
ассистента по молочному скотоводству

Под ред. проф. В.Н.Карелина. Минск, «Ураджай», 1972.

 

Отбор

Виды отбора

Различают естественный и искусственный отбор. Естественный отбор по Дарвину — это выживание наиболее приспособленных особей в изменившихся условиях жизни. Естественный отбор ведет сама природа. Хотя человек и создает для животных определенные условия кормления, содержания и ухода, однако эти условия не являются всеобъемлющими в жизни животных. Такие природные и климатические условия, как инсоляция, температура и влажность воздуха, высота над уровнем моря и другие, действуют на животных непрерывно. Об этом селекционер не должен забывать, особенно при акклиматизации животных, т. е. при переводе их из одних климатических условий в другие.

Искусственный отбор Дарвин делит на бессознательный и методический. Бессознательный отбор является примитивной формой отбора. При таком отборе на племя оставляли животных от родителей, обычно от коровы, чем-либо понравившейся хозяину (например, густотой молока, формой рогов, мастью и т. п.). Никакой другой цели такой отбор не преследовал.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Методический отбор имеет целью совершенствование целого стада, популяции и целой породы. Путем методического отбора созданы все существующие заводские породы. Он предусматривает проведение большого и довольно сложно-то комплекса государственных и общественных мероприятий. В первую очередь к ним относят направленное выращивание молодняка, улучшенное кормление и содержание животных, проведение бонитировки скота, ведение государственных племенных книг, публикацию 'Сведений в печати о выдающихся животных, организацию государственных станций по племенному делу и искусственному осеменению, организацию выставок животных и др. Методический отбор ведет селекционер, учитывая при этом действие естественного отбора. Результативность отбора зависит от четырех условий: от степени влияния внешней среды и наследственности на фенотип животных; наследственной структуры стада; направления отбора и числа селекционируемых признаков.

В генетике различают чистые линии и популяции. Чистыми линиями называют потомство одного самоопыляющегося растения. Такие линии отличаются высокой гомозиготностью. Популяцией называют группу растений или животных, размножающуюся внутри себя. Популяция отличается от чистой линии тем, что большинство особей в ней гетерозиготны. Поскольку животные раздельнополые существа, получение чистых линий животных практически невозможно.

При отборе в популяциях наблюдается явление, получившее название закона Гальтона. Сущность его заключается в том, что родители, отклоняющиеся в ту или иную сторону от среднего, передают это отклонение своему потомству, но в меньшей степени. Таким образом, в популяции при отборе наблюдается возврат к средним величинам.

При отборе селекционер выделяет лучших по фенотипу животных, которые в общем имеют и лучший генотип. Однако фенотип отобранных лучших животных зависит не только от наследственных задатков этих животных, но и от условий среды. Поскольку каждому генотипу свойственна своя реакция на условия внешней среды, то среди отобранных лучших по фенотипу животных будут животные с разными генотипами. В силу этого одинаковое развитие селекционируемого признака может быть у животных с разными генотипами (вследствие более благоприятных условий среды для одних животных и менее благоприятных для других). Это явление и отмечается коэффициентом наследуемости признака.

При определении направления отбора следует учитывать, что отбор на увеличение признака в потомстве происходит медленно. Это объясняется тем, что большинство селекционируемых признаков обусловлено аддитивными генами, и цель отбора состоит в накоплении этих генов (см. главу VI). При направленном отборе число животных с такими генами в популяции постепенно возрастает. При отборе на уменьшение признака (например, на устранение наследственных недостатков телосложения) быстро выбывают из популяции животные с доминантными генами по этому признаку, и отбор достигает своей цели.

Отбор молочного крупного рогатого скота ведут по ряду признаков и прежде всего по молочности, телосложению и типу конституции. Как показывает практика, отбор только по одному признаку продуктивности без учета крепости конституции, повторенный в ряде поколений животных, приводит к ослаблению конституции и резистентности организма, появлению различных заболеваний и в конечном счете к вырождению.

Уже давно селекцию молочного скота ведут не только по величине удоя, но и по проценту жира в молоке. Эти два признака (удой и процент жира) не коррелируют, т. е. не зависят друг от друга. Селекцию по жирномолочности ведут или по проценту жира с учетом величины удоя, или по количеству молочного жира за 300 дней лактации (или за всю лактацию). Во втором случае (по количеству молочного жира) при отборе более высокую оценку получают коровы с высоким удоем и низким или средним процентом жира, т. е. не имеющие признака высокой жирномолочности.

В последнее время отбор молочного скота начали вести не только по величине удоя и жирномолочности, но и по проценту белка в молоке.

Исследования показывают, что коррелятивной связи между содержанием белка и удоем и между содержанием белка и содержании жира в молоке нет. Следовательно, селекцию по количеству белка необходимо вести самостоятельно.

Кроме молочной продуктивности и типа конституции, селекцию молочного скота ведут и по ряду таких признаков, как живой вес, типичность для породы, масть, выраженность мясности (для мясо-молочных и молочно-мясных пород), наличие тех или иных статей телосложения, оплата корма молочной продукцией, длина сухостойного периода, характер лактационной кривой и некоторым другим. Под влиянием социально-экономических причин уже вполне сложившиеся породы, стабилизированные по ряду признаков, изменяются. Их приспосабливают к изменившимся условиям, в связи с чем могут меняться и селекционируемые признаки. Так, голландская порода, издавна отличавшаяся высокими удоями, но низким процентом жира, в настоящее время изменяется в сторону значительного повышения жирномолочности, приобретает лучшую мясность, скот становится не таким крупным.

 

Вы смотрели страницу - Отбор

Следующая страница  - Учет происхождения животных

Предыдущая страница - Определение коэффициента наследуемости признаков

Вернуться к началу страницы - Отбор

1 2 3 4 5 6 7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

Скотный двор

На сайте Скотный двор

Индекс цитирования.