Скотный двор Скотный дворСправочник

зоотехника-селекционера и контроль-

ассистента по молочному скотоводству

 Под ред. проф. В.Н.Карелина. Минск, «Ураджай», 1972.

Оглавление

Предисловие

Задачи селекции молочного скота и контроль-ассистентская служба

Задачи селекции

Контроль-ассистенская служба

Положение о контроль-ассистентской службе в молочном хозяйстве

Инструкция о работе контроль-ассистента по молочному скотоводству

Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Кормление племенных быков и коров-производителей

Химический состав и питательность кормов

Подготовка кормов к скармливанию

Техника кормления и раздой коров

Расчет потребности в кормах и составление кормового плана

Выращивание племенных животных

Планирование выращивания молодняка

Кормление молодняка в молочный период

Кормление молодняка в послемолочный период

 

Развитие, конституция и экстерьер крупного рогатого скота

Рост и развитие животных

Конституция крупного рогатого скота

Типы нервной деятельности животных

Экстерьер крупного рогатого скота

Определение возраста крупного рогатого скота по зубам

Пунктирная (бальная) оценка телосложения

Промеры животных

Индексы телосложения

Фотографирование племенных животных

Генетические основы селекции молочного скота

Материальные основы наследственности

Деление соматических клеток

Образование половых клеток

Редукционное деление

Биохимические основы наследственности

Регуляция белкового синтеза

Генетическая изменчивость

Наследование приобретенных признаков

Закономерности наследования признаков

Наследование количественных признаков

Определение коэффициента наследуемости признаков

Отбор и подбор

Отбор

Учет происхождения животных

Мечение животных

Родословная

Основные селекционируемые признаки в молочном скотоводстве

Тип животных стада

Оценка животных при отборе на племя

Селекция молочного скота по формам и свойствам вымени коров

Подбор

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Родственное разведение

Разведение по линиям

Родственные группы, линии и семейства

Методика генеалогического анализа стада и породы

Генеалогическая структура породы

Родоначальники и продолжатели линии

Суммарная характеристика линий

Методика создания заводских линий

Особенности подбора при разведении по линиям

Деградация линий

Организация метода разведения по линиям

Мероприятия по племенному делу

Система племенной службы

Районирование пород

Племенные хозяйства

Государственные станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных (госплемстанции)

Бонитировка крупного рогатого скота

Государственные племенные книги крупного рогатого скота

Выставки племенных животных

Перспективный план племенной работы хозяйства

Перспективный план племенной работы госплемстанции

Совет по породе

Основные плановые породы молочного и молочно-мясного скота

Черно-пестрая порода

Бурая латвийская порода

Красная эстонская порода

Красная литовская порода

Породная группа красного белорусского скота

Красная датская порода

Швицкая порода

Костромская порода

Симментальская порода

Сычевская порода

Глава XII.

Морфофизиологические признаки вымени, доение коров и анализ молока

Морфологические признаки и свойства вымени коров

Оценка коров по морфологическим признакам и свойствам вымени

Оценка быков-производителей по морфологическим признакам и свойствам вымени дочерей

Ключ для обозначения морфологических признаков и свойств вымени

Организация и проведение оценки животных по морфологическим признакам и свойствам вымени

Доение коров

- Подготовка коровы и вымени к доению

- Машинное доение

Состав и свойства молока

Определение содержания жира и белка в молоке

- Отбор средней пробы молока и ее консервирование

- Определение содержания жира в молоке

- Определение содержания белка в молоке с краской оранж «Ж»

- Определение содержания белка в молоке методом формольного титрования

Организация молочной лаборатории в хозяйстве

Организация молочной лаборатории контроль-ассистентской службы

Глава XIII.

Контроль-ассистентский учет

Дневник контроль-ассистента

Журнал осеменений и отелов коров

Книга продуктивности коров

Книга выращивания племенного молодняка

Ведомость средних показателей продуктивности коров по стаду

Месячный отчет контроль-ассистента

Ведомость годовых итогов контроля продуктивности коров и выращивания племенного молодняка

Глава XIV.

Математическая обработка материалов

Методы математической обработки

- Вариационный ряд

- Основные показатели вариационного ряда

- Оценка точности статистических выводов

Методы изучения связи между признаками

Практическое использование выводов биометрической обработки показателей

Глава XV.

Правила ухода за животными и меры профилактики заболеваний

Факторы внешней среды и здоровье животных

Гигиеническое значение полноценного кормления

- Профилактика заболеваний, связанных с неполноценным кормлением

- Профилактика отравлений ядовитыми растениями, семенами и кормами, содержащими примеси химикатов

Поение животных

Уход за животными

Содержание животных

Общие ветеринарно-профилактические мероприятия на фермах крупного рогатого скота

 

 

Карта сайта

 

Красная датская порода

Красная датская порода сформировалась на островах Фюнен, Зеландия и других, находящихся у берегов Дании. Получена она путем скрещивания местного островного скота с ангельнским при участии шортгорнской и северошлезвигской пород. Значительную роль в образовании красной датской породы сыграли улучшенное кормление животных и массовый методический отбор при помощи селекционной работы, основывавшейся на контроль-ассистентском учете. Под влиянием требований экономики красный датский скот улучшался в направлении развития молочности и жирномолочности (экспорт масла) при удовлетворительных мясных качествах.

Красная датская порода относится к числу лучших молочных пород. Она вытеснила некоторые другие породы, возникшие в Дании, и заняла первое место в этой стране (66% скота относится к этой породе). В конце прошлого и начале текущего столетия красный датский скот импортировался во многие страны мира, где он хорошо акклиматизировался и сейчас имеет высокую молочность и оплату корма.

При использовании красного датского скота в нашей стране выведены новые ценные породы: бурая латвийская, красная эстонская, красная литовская, красный белорусский скот и др.

Красный датский скот довольно крупный. Высота в холке коров, записанных в датскую племенную книгу, в среднем составляет 132 см, обхват груди — 200 см. Средний живой вес полновозрастных коров 550—600 кг, а в лучших стадах — до 700 кг. Вес быков около 1000 кг.

Молочная продуктивность красного датского скота высокая. Средняя годовая продуктивность 474,4 тыс. подконтрольных коров в 1955—1956 гг. составила 3961 кг молока жирностью 4,15%, что равно 164 кг молочного жира. В отдельных стадах молочная продуктивность коров достигла очень высокого уровня. Так, в одном стаде из 119 коров за год в среднем от коровы надоено по 6236 кг молока, жирность которого 4,42%, что составляет 275 кг молочного жира (табл. 21). За десятью лучшими коровами этого стада установлен государственный контроль за удоем и кормлением, который осуществляет государственная лаборатория.

Таблица 21

Рекордная продуктивность красных датских коров в Дании

Коровы Удой за 365 дней, кг Средняя жирность молока, % Количество молочного жира, кг Получено со 100 корм. ед. 4%-ного молока, кг
294 11869 4,57 542,2 171
187 11682 4,62 539,5 174
279 11832 4,41 521,7 171
255 11714 4,38 512,6 171
177 11055 4,55 503,1 175
265 10795 4,54 490,5 177
23 11294 4,34 490,6 172
223 10231 4,75 486,3 184
242 8996 5,30 476,7 173
218 9244 5,10 471,2 170

В последние годы в СССР увеличился импорт красного датского скота, главным образом быков-производителей. На поголовье красной эстонской, бурой латвийской, красной литовской пород, красном белорусском скоте красные датские быки используются довольно широко.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Бугримов Е. И. Животноводство Дании. М., 1958.

Скотоводство. Т. 1., 1961. М., Сельхоз-гиз.

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу -  Красная датская порода

Следующая страница -   Швицкая порода

Предыдущая страница - Породная группа красного белорусского скота

Вернуться к началу страницы - Красная датская порода

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.