Скотный двор Скотный дворСправочник

зоотехника-селекционера и контроль-

ассистента по молочному скотоводству

 Под ред. проф. В.Н.Карелина. Минск, «Ураджай», 1972.

Оглавление

Предисловие

Задачи селекции молочного скота и контроль-ассистентская служба

Задачи селекции

Контроль-ассистенская служба

Положение о контроль-ассистентской службе в молочном хозяйстве

Инструкция о работе контроль-ассистента по молочному скотоводству

Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Кормление племенных быков и коров-производителей

Химический состав и питательность кормов

Подготовка кормов к скармливанию

Техника кормления и раздой коров

Расчет потребности в кормах и составление кормового плана

Выращивание племенных животных

Планирование выращивания молодняка

Кормление молодняка в молочный период

Кормление молодняка в послемолочный период

 

Развитие, конституция и экстерьер крупного рогатого скота

Рост и развитие животных

Конституция крупного рогатого скота

Типы нервной деятельности животных

Экстерьер крупного рогатого скота

Определение возраста крупного рогатого скота по зубам

Пунктирная (бальная) оценка телосложения

Промеры животных

Индексы телосложения

Фотографирование племенных животных

Генетические основы селекции молочного скота

Материальные основы наследственности

Деление соматических клеток

Образование половых клеток

Редукционное деление

Биохимические основы наследственности

Регуляция белкового синтеза

Генетическая изменчивость

Наследование приобретенных признаков

Закономерности наследования признаков

Наследование количественных признаков

Определение коэффициента наследуемости признаков

Отбор и подбор

Отбор

Учет происхождения животных

Мечение животных

Родословная

Основные селекционируемые признаки в молочном скотоводстве

Тип животных стада

Оценка животных при отборе на племя

Селекция молочного скота по формам и свойствам вымени коров

Подбор

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Родственное разведение

Разведение по линиям

Родственные группы, линии и семейства

Методика генеалогического анализа стада и породы

Генеалогическая структура породы

Родоначальники и продолжатели линии

Суммарная характеристика линий

Методика создания заводских линий

Особенности подбора при разведении по линиям

Деградация линий

Организация метода разведения по линиям

Мероприятия по племенному делу

Система племенной службы

Районирование пород

Племенные хозяйства

Государственные станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных (госплемстанции)

Бонитировка крупного рогатого скота

Государственные племенные книги крупного рогатого скота

Выставки племенных животных

Перспективный план племенной работы хозяйства

Перспективный план племенной работы госплемстанции

Совет по породе

Основные плановые породы молочного и молочно-мясного скота

Черно-пестрая порода

Бурая латвийская порода

Красная эстонская порода

Красная литовская порода

Породная группа красного белорусского скота

Красная датская порода

Швицкая порода

Костромская порода

Симментальская порода

Сычевская порода

Глава XII.

Морфофизиологические признаки вымени, доение коров и анализ молока

Морфологические признаки и свойства вымени коров

Оценка коров по морфологическим признакам и свойствам вымени

Оценка быков-производителей по морфологическим признакам и свойствам вымени дочерей

Ключ для обозначения морфологических признаков и свойств вымени

Организация и проведение оценки животных по морфологическим признакам и свойствам вымени

Доение коров

- Подготовка коровы и вымени к доению

- Машинное доение

Состав и свойства молока

Определение содержания жира и белка в молоке

- Отбор средней пробы молока и ее консервирование

- Определение содержания жира в молоке

- Определение содержания белка в молоке с краской оранж «Ж»

- Определение содержания белка в молоке методом формольного титрования

Организация молочной лаборатории в хозяйстве

Организация молочной лаборатории контроль-ассистентской службы

Глава XIII.

Контроль-ассистентский учет

Дневник контроль-ассистента

Журнал осеменений и отелов коров

Книга продуктивности коров

Книга выращивания племенного молодняка

Ведомость средних показателей продуктивности коров по стаду

Месячный отчет контроль-ассистента

Ведомость годовых итогов контроля продуктивности коров и выращивания племенного молодняка

Глава XIV.

Математическая обработка материалов

Методы математической обработки

- Вариационный ряд

- Основные показатели вариационного ряда

- Оценка точности статистических выводов

Методы изучения связи между признаками

Практическое использование выводов биометрической обработки показателей

Глава XV.

Правила ухода за животными и меры профилактики заболеваний

Факторы внешней среды и здоровье животных

Гигиеническое значение полноценного кормления

- Профилактика заболеваний, связанных с неполноценным кормлением

- Профилактика отравлений ядовитыми растениями, семенами и кормами, содержащими примеси химикатов

Поение животных

Уход за животными

Содержание животных

Общие ветеринарно-профилактические мероприятия на фермах крупного рогатого скота

 

 

Карта сайта

 

Конституция крупного рогатого скота

В зоотехнии под конституцией понимают взаимосвязь между строением тела и органов и функциями всего организма.

Предложено несколько классификаций типов конституции. В скотоводстве наибольшее применение находит классификация швейцарского проф. Дюрста, который выделяет дыхательный, дыхательно-пищеварительный, пищеварительно-дыхательный и пищеварительный типы конституции, и классификация советского проф. П.Н.Кулешова, который выделяет грубый, нежный, плотный и рыхлый типы конституции.

Конституциональные и хозяйственные типы крупного рогатого скота

Конституциональные типы животных находятся в прямой связи с хозяйственными типами. Так, дыхательный тип по Дюрсту соответствует молочному типу крупного рогатого скота, дыхательно-пищеварительный — молочно-мясному, пищеварительно-дыхательный — мясо-молочному и пищеварительный — мясному.

Животные разных типов конституции имеют различное телосложение и строение отдельных органов и тканей.

Животные дыхательного (молочного) типа имеют более узкую голову и шею, передняя часть туловища и грудная кость у них развиты слабее, чем у животных пищеварительного (мясного) типа, средняя часть развита хорошо. Грудь глубокая, но неширокая, ребра по отношению к позвоночнику косо поставлены, расстояние между ребрами значительное. Кости головы и суставы ног хорошо очерчены. Сухожилия ног хорошо заметны. В корпус животного мысленно можно вписать шее применение находит классификация усеченный треугольник (рис. 5)

Схематическое строение тела молочного скота

Рис. 5. Схематическое строение тела молочного скота

Волос у животных этого типа более грубый, длинный, имеющий сердцевину. Кожа тонкая, легко оттягивается на последнем ребре. В коже наиболее развит средний слой (дерма).

Сердечно-сосудистая система хорошо развита. Сердце большого размера, заостренной формы. Сосуды хорошо разветвлены, имеют относительно широкий просвет. Кровь животных этого типа имеет меньше сухих веществ. Грудная клетка объемистая. Легкие также объемистые, с широкими альвеолами, газообмен повышен. Пищеварительный тракт хорошо развит.

Пульс у животных дыхательного типа более частый (70—90 ударов в минуту), кровяное давление ниже (53). Животные этого типа имеют повышенный обмен веществ и способность использовать получаемый в достаточном количестве корм на производство молока.

Животные пищеварительного (мясного) типа конституции заметно отличаются от животных дыхательного типа. Они имеют более короткую и широкую голову, короткую толстую шею. Передняя часть туловища хорошо развита, грудная кость большая, далеко выдается вперед за передние ноги, ребра расположены к позвоночнику под углом, близким к прямому, расстояние между ребрами небольшое. Грудь не глубокая, но широкая. Средняя часть туловища развита менее, чем у животных дыхательного типа. Задняя часть хорошо развита, туловище широкое.

Волос у животных этого типа мягкий, шелковистый, иногда на шее курчавый, со слаборазвитой сердцевиной. Кожа толстая, мягкая, трудно оттягивается на последнем ребре. В коже сильно развита подкожная клетчатка, в которой откладывается жир. В корпус животного мысленно можно вписать четырехугольник.

Сердечно-сосудистая, дыхательная и пищеварительная системы развиты слабее, чем у животных дыхательного типа. Сухих веществ в крови больший процент. Газообмен понижен, кровяное давление более высокое. Обмен веществ также понижен. Животные обладают способностью использовать корма, даваемые в достаточном количестве, на производство жира и мяса.

Животные дыхательно-пищеварительного и пищеварительно-дыхательного типов по телосложению и анатомо-физиологическим свойствам занимают промежуточное положение между дыхательным и пищеварительным типами. Тип дыхательно-пищеварительный наряду с некоторыми признаками пищеварительного типа имеет больше черт дыхательного типа. Животные пищеварительно-дыхательного типа имеют больше признаков пищеварительного типа.

Каждой породе крупного рогатого скота свойствен какой-либо один конституциональный тип, однако в каждой породе встречаются отдельные животные, отклоняющиеся от среднего типа, свойственного породе. Таких животных, обладающих желательными отклонениями, селекционеры используют в целях совершенствования породы, не прибегая к скрещиванию.

Крепость конституции и ее тип под влиянием отрицательных факторов в ряде поколений могут изменяться. Так, недокорм в период роста и развития животных в ряде -поколений приводит к утере первоначального типа и появлению у животных так называемой «голодной нежности». Бессистемное близкородственное разведение также приводит к снижению крепости конституции.

Резкая перемена климата при перемещении животных из северных стран в южные также ведет к изменению типа конституции у их потомков. Средство борьбы со снижением крепости конституции — это в первую очередь полноценное кормление животных и создание необходимых хороших условий, в которых формировалась данная порода.

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу -  Конституция крупного рогатого скота

Следующая страница -   Типы нервной деятельности животных

Предыдущая страница - Рост и развитие животных

Вернуться к началу страницы - Конституция крупного рогатого скота

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.