Скотный двор Скотный дворСправочник

зоотехника-селекционера и контроль-

ассистента по молочному скотоводству

 Под ред. проф. В.Н.Карелина. Минск, «Ураджай», 1972.

Оглавление

Предисловие

Задачи селекции молочного скота и контроль-ассистентская служба

Задачи селекции

Контроль-ассистенская служба

Положение о контроль-ассистентской службе в молочном хозяйстве

Инструкция о работе контроль-ассистента по молочному скотоводству

Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Кормление племенных быков и коров-производителей

Химический состав и питательность кормов

Подготовка кормов к скармливанию

Техника кормления и раздой коров

Расчет потребности в кормах и составление кормового плана

Выращивание племенных животных

Планирование выращивания молодняка

Кормление молодняка в молочный период

Кормление молодняка в послемолочный период

 

Развитие, конституция и экстерьер крупного рогатого скота

Рост и развитие животных

Конституция крупного рогатого скота

Типы нервной деятельности животных

Экстерьер крупного рогатого скота

Определение возраста крупного рогатого скота по зубам

Пунктирная (бальная) оценка телосложения

Промеры животных

Индексы телосложения

Фотографирование племенных животных

Генетические основы селекции молочного скота

Материальные основы наследственности

Деление соматических клеток

Образование половых клеток

Редукционное деление

Биохимические основы наследственности

Регуляция белкового синтеза

Генетическая изменчивость

Наследование приобретенных признаков

Закономерности наследования признаков

Наследование количественных признаков

Определение коэффициента наследуемости признаков

Отбор и подбор

Отбор

Учет происхождения животных

Мечение животных

Родословная

Основные селекционируемые признаки в молочном скотоводстве

Тип животных стада

Оценка животных при отборе на племя

Селекция молочного скота по формам и свойствам вымени коров

Подбор

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Родственное разведение

Разведение по линиям

Родственные группы, линии и семейства

Методика генеалогического анализа стада и породы

Генеалогическая структура породы

Родоначальники и продолжатели линии

Суммарная характеристика линий

Методика создания заводских линий

Особенности подбора при разведении по линиям

Деградация линий

Организация метода разведения по линиям

Мероприятия по племенному делу

Система племенной службы

Районирование пород

Племенные хозяйства

Государственные станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных (госплемстанции)

Бонитировка крупного рогатого скота

Государственные племенные книги крупного рогатого скота

Выставки племенных животных

Перспективный план племенной работы хозяйства

Перспективный план племенной работы госплемстанции

Совет по породе

Основные плановые породы молочного и молочно-мясного скота

Черно-пестрая порода

Бурая латвийская порода

Красная эстонская порода

Красная литовская порода

Породная группа красного белорусского скота

Красная датская порода

Швицкая порода

Костромская порода

Симментальская порода

Сычевская порода

Глава XII.

Морфофизиологические признаки вымени, доение коров и анализ молока

Морфологические признаки и свойства вымени коров

Оценка коров по морфологическим признакам и свойствам вымени

Оценка быков-производителей по морфологическим признакам и свойствам вымени дочерей

Ключ для обозначения морфологических признаков и свойств вымени

Организация и проведение оценки животных по морфологическим признакам и свойствам вымени

Доение коров

- Подготовка коровы и вымени к доению

- Машинное доение

Состав и свойства молока

Определение содержания жира и белка в молоке

- Отбор средней пробы молока и ее консервирование

- Определение содержания жира в молоке

- Определение содержания белка в молоке с краской оранж «Ж»

- Определение содержания белка в молоке методом формольного титрования

Организация молочной лаборатории в хозяйстве

Организация молочной лаборатории контроль-ассистентской службы

Глава XIII.

Контроль-ассистентский учет

Дневник контроль-ассистента

Журнал осеменений и отелов коров

Книга продуктивности коров

Книга выращивания племенного молодняка

Ведомость средних показателей продуктивности коров по стаду

Месячный отчет контроль-ассистента

Ведомость годовых итогов контроля продуктивности коров и выращивания племенного молодняка

Глава XIV.

Математическая обработка материалов

Методы математической обработки

- Вариационный ряд

- Основные показатели вариационного ряда

- Оценка точности статистических выводов

Методы изучения связи между признаками

Практическое использование выводов биометрической обработки показателей

Глава XV.

Правила ухода за животными и меры профилактики заболеваний

Факторы внешней среды и здоровье животных

Гигиеническое значение полноценного кормления

- Профилактика заболеваний, связанных с неполноценным кормлением

- Профилактика отравлений ядовитыми растениями, семенами и кормами, содержащими примеси химикатов

Поение животных

Уход за животными

Содержание животных

Общие ветеринарно-профилактические мероприятия на фермах крупного рогатого скота

 

 

Карта сайта

 

Книга продуктивности коров

В эту книгу (форма 4) записывают общие сведения о корове как по материалам хозяйства, так и по данным контроль-ассистентского учета. В книге на основании записей .дневника и журнала осеменений и отелов коров (формы 1, 2, 3) подсчитывают удой молока, процент жира и белка, количество съеденных кормов за каждый контрольный период.

Для удобства следующей обработки материалов данные отдельных отчетных контрольных периодов объединены в три больших периода: стойловый период (с 1 января текущего года до начала пастбищного периода), пастбищный период и затем вновь стойловый период (с конца пастбищного периода до 31 декабря текущего года). Такое деление позволяет иметь итоги за календарный год, за стойловый период, за пастбищный период, за всю лактацию и за первые 300 дней лактации.

Графы 2, 3, 4, 5, 6, 7 заполняются на основании сведений из дневника (форма 1). В графе в указывается количество календарных дней между контрольными периодами, т. е. между проведенным днем контроля и предшествовавшим контрольному днем. Контрольный период ни в коем случае не должен быть более 30 дней. При возможности желательно, чтобы контрольный период был 10—15 дней, но и в этом случае контроль удоя и съеденных кормов должен определять только контроль-ассистент. Нельзя пользоваться какими-либо другими данными.

Средняя величина показателей за контрольный день (молока, жира, белка, кормов) вычисляется следующим образом. Берется показатель в день, предшествовавший .контролю, к нему прибавляется показатель последнего контроля, затем сумму делят на два. Полученный показатель и будет средним за каждый день контрольного периода. Например, корова в день контроля 3 марта дала за сутки 12 кг молока, в последующий контрольный день 18 марта дала 10 кг молока. Средний удой за контрольный день — 11 кг ((12+10):2=22:2=11 кг). За весь контрольный период (15 дней) корова дала 165 кг молока (11х15).

Средний процент жира (графа 18) и средний процент белка (графа 16) за контрольный период вычисляют путем перевода молока в 1%-ное. Делается это так. Удой за предшествующий день контроля умножают на процент жира (белка), получают количество 1%-ного молока в день этого контроля. Так же вычисляют количество 1%-ного молока (белка) в день следующего контроля. Оба произведения складывают и делят на 2, получая количество 1%-ного молока за каждый контрольный день в среднем. Затем это количество делят на средний удой за контрольный день и получают средний процент жира (белка) за контрольный период.

Средний процент жира (белка) за часть стойлового периода, за весь стойловый период, за пастбищный период, за год, за лактацию и за 300 дней лактации вычисляют также через 1%-ное молоко. Делают это таким образом. Количество точного жира (белка) за все контрольные периоды складывают и умножают на 100. Так же поступают с количеством молока. Сумму количества молочного жира (белка), умноженную на 100 делят на сумму удоя молока за те же периоды и, получают средний процент жира (за год, 300 дней лактации и т. д.).

Складывать два показателя процента жира за два смежных контрольных дня и делить полученную сумму на два не рекомендуется, так как это приводит к искаженным результатам.

Количество кормовых единиц, полученных с пастбища (графа 31), вычисляют путем обратного пересчета (см. выше). Количество скормленных кормов за период (графы 17—30) переводят в кормовые единицы. В графе 33 записывают количество протеина, содержавшегося во всех кормах, окормленных за период. На основании подсчетов определяют оплату корма молоком, молочным жиром и молочным белком за гад, для чего количество молочного жира и белка делят на количество кормовых единиц (за лактационный период и за предшествующий лактации сухостойный период). Расчет ведут на 100 корм, ед., что дает целые числа. Можно вычислить затраты корма на производство 1 кг молока или определить, сколько молока получено с 1 корм. ед. В этом случае получают величины с сотыми долями, которые трудно запоминаются.

Если подсчет итогов ведется не лично контроль-ассистентом, а на счетно-вычислительной станции, то контроль-ассистент только заполняет форму 4. В этом случае контроль ассистент один раз в квартал передает книгу продуктивности коров зоотехнику-селекционеру госплемстанции, а он в свою очередь передает книгу вычислительному центру. Специалист вычислительного центра выполняет все необходимые вычисления, результаты записывает в Книгу продуктивности коров, которую затем возвращают контроль-ассистенту для дальнейших записей, книга продуктивности коров рассчитана для пользования на один год.

Форма 4

КНИГА ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу -  Книга продуктивности коров

Следующая страница -   Книга выращивания племенного молодняка

Предыдущая страница - Журнал осеменений и отелов коров

Вернуться к началу страницы - Книга продуктивности коров

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.