Скотный двор Скотный дворСправочник

зоотехника-селекционера и контроль-

ассистента по молочному скотоводству

 Под ред. проф. В.Н.Карелина. Минск, «Ураджай», 1972.

Оглавление

Предисловие

Задачи селекции молочного скота и контроль-ассистентская служба

Задачи селекции

Контроль-ассистенская служба

Положение о контроль-ассистентской службе в молочном хозяйстве

Инструкция о работе контроль-ассистента по молочному скотоводству

Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Кормление племенных быков и коров-производителей

Химический состав и питательность кормов

Подготовка кормов к скармливанию

Техника кормления и раздой коров

Расчет потребности в кормах и составление кормового плана

Выращивание племенных животных

Планирование выращивания молодняка

Кормление молодняка в молочный период

Кормление молодняка в послемолочный период

 

Развитие, конституция и экстерьер крупного рогатого скота

Рост и развитие животных

Конституция крупного рогатого скота

Типы нервной деятельности животных

Экстерьер крупного рогатого скота

Определение возраста крупного рогатого скота по зубам

Пунктирная (бальная) оценка телосложения

Промеры животных

Индексы телосложения

Фотографирование племенных животных

Генетические основы селекции молочного скота

Материальные основы наследственности

Деление соматических клеток

Образование половых клеток

Редукционное деление

Биохимические основы наследственности

Регуляция белкового синтеза

Генетическая изменчивость

Наследование приобретенных признаков

Закономерности наследования признаков

Наследование количественных признаков

Определение коэффициента наследуемости признаков

Отбор и подбор

Отбор

Учет происхождения животных

Мечение животных

Родословная

Основные селекционируемые признаки в молочном скотоводстве

Тип животных стада

Оценка животных при отборе на племя

Селекция молочного скота по формам и свойствам вымени коров

Подбор

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Родственное разведение

Разведение по линиям

Родственные группы, линии и семейства

Методика генеалогического анализа стада и породы

Генеалогическая структура породы

Родоначальники и продолжатели линии

Суммарная характеристика линий

Методика создания заводских линий

Особенности подбора при разведении по линиям

Деградация линий

Организация метода разведения по линиям

Мероприятия по племенному делу

Система племенной службы

Районирование пород

Племенные хозяйства

Государственные станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных (госплемстанции)

Бонитировка крупного рогатого скота

Государственные племенные книги крупного рогатого скота

Выставки племенных животных

Перспективный план племенной работы хозяйства

Перспективный план племенной работы госплемстанции

Совет по породе

Основные плановые породы молочного и молочно-мясного скота

Черно-пестрая порода

Бурая латвийская порода

Красная эстонская порода

Красная литовская порода

Породная группа красного белорусского скота

Красная датская порода

Швицкая порода

Костромская порода

Симментальская порода

Сычевская порода

Глава XII.

Морфофизиологические признаки вымени, доение коров и анализ молока

Морфологические признаки и свойства вымени коров

Оценка коров по морфологическим признакам и свойствам вымени

Оценка быков-производителей по морфологическим признакам и свойствам вымени дочерей

Ключ для обозначения морфологических признаков и свойств вымени

Организация и проведение оценки животных по морфологическим признакам и свойствам вымени

Доение коров

- Подготовка коровы и вымени к доению

- Машинное доение

Состав и свойства молока

Определение содержания жира и белка в молоке

- Отбор средней пробы молока и ее консервирование

- Определение содержания жира в молоке

- Определение содержания белка в молоке с краской оранж «Ж»

- Определение содержания белка в молоке методом формольного титрования

Организация молочной лаборатории в хозяйстве

Организация молочной лаборатории контроль-ассистентской службы

Глава XIII.

Контроль-ассистентский учет

Дневник контроль-ассистента

Журнал осеменений и отелов коров

Книга продуктивности коров

Книга выращивания племенного молодняка

Ведомость средних показателей продуктивности коров по стаду

Месячный отчет контроль-ассистента

Ведомость годовых итогов контроля продуктивности коров и выращивания племенного молодняка

Глава XIV.

Математическая обработка материалов

Методы математической обработки

- Вариационный ряд

- Основные показатели вариационного ряда

- Оценка точности статистических выводов

Методы изучения связи между признаками

Практическое использование выводов биометрической обработки показателей

Глава XV.

Правила ухода за животными и меры профилактики заболеваний

Факторы внешней среды и здоровье животных

Гигиеническое значение полноценного кормления

- Профилактика заболеваний, связанных с неполноценным кормлением

- Профилактика отравлений ядовитыми растениями, семенами и кормами, содержащими примеси химикатов

Поение животных

Уход за животными

Содержание животных

Общие ветеринарно-профилактические мероприятия на фермах крупного рогатого скота

 

 

Карта сайта

 

Генетическая изменчивость

Уже давно установлено, что и в природе и в лабораторных условиях у отдельных особей могут происходить внезапные наследственные изменения, передающиеся потомству и вызванные изменением наследственного материала, которые называют мутациями. Мутации могут возникать в любой период жизни организма, в любой его клетке, но передаются потомству только те мутационные изменения, которые произошли в половых клетках.

В природе мутации единичных генов возникают нередко, но при огромном количестве генов, достигающем у высших животных миллиона и более, мутации определенных генов, в том числе и влияющих на хозяйственно полезные признаки, происходят редко. Несмотря на это, все те отличия, которые мы наблюдаем у домашних животных по сравнению с их дикими предками, являются результатами мутаций, происшедших в течение длительного периода их существования и подхваченных отбором.

По характеру вызываемых изменений мутации бывают различными. Одни, например, являются следствием кратного увеличения числа хромосом и встречаются преимущественно у растений. Эти мутации сопровождаются увеличением размеров растений, повышением устойчивости к условиям среды и часто полезны. Многие из используемых в сельском хозяйстве растений являются мутантами и называются полиплоидами. Используются такие растения, как полиплоидный хлопчатник, полиплоидная рожь, крупнозерная полиплоидная гречиха, полиплоидный клевер и ряд других. Много полиплоидов встречается и в природе, особенно в северной полосе.

Другие мутации связаны с изменением числа хромосом — увеличением или недостатком одной хромосомы. Такие мутации, как правило, дают отрицательный эффект, т. е. вызывают уродства, снижение плодовитости. Малое практическое значение в животноводстве имеет и третий вид мутаций — хромосомные перестройки, часто сопровождающиеся отрицательным влиянием на организм. Четвертый вид мутаций — изменение самих генов — имеет наибольшее практическое значение, и с этими мутациями мы и сталкиваемся при работе с домашними животными. Высокая молочность коров, способность к откорму, интенсивный рост, т. е. все, чем отличается наш домашний скот от диких предков, является результатом целенаправленного отбора многих генных, или точковых, мутационных изменений. При таких мутациях происходят лишь небольшие изменения наследственного материала — замена одного-двух оснований в молекуле ДНК другими основаниями, что меняет генетический код и приводит к замене в молекуле белка одной аминокислоты другой. Такой измененный белок или фермент иначе влияет на физиологические процессы, в которых он активно участвует, что и сказывается на развитии признаков. В некоторых случаях такой фермент может быть совершенно бездеятельным, и тогда происходит резкое изменение признака. Примером может служить альбинизм — белая окраска, связанная с неспособностью организма синтезировать пигмент в результате изменения фермента, необходимого для этого процесса.

В настоящее время известны способы искусственного получения мутаций путем воздействия на половые клетки физическими факторами — лучами Рентгена, радием и другими видами ионизирующих излучений, ультрафиолетовыми лучами, различными химическими веществами, но в практике они применяются в основном на растениях. На домашних животных эти методы не используются, так как установить у них возникновение мутаций из-за недостаточной изученности наследственности, длительного интервала между поколениями и низкой плодовитости практически невозможно. Поэтому в животноводстве используются естественно возникающие мутации.

Однако некоторые выводы из опытов можно сделать и для животноводства. В частности оказалось, что условия среды, в которых находятся организмы, при колебании в обычных пределах, хотя бы и очень сильных, мутаций не вызывают, так как в процессе естественного отбора у живых существ выработались способы защиты наследственного материала (ДНК) от таких воздействий, и чтобы вызвать мутации, нужны такие факторы среды, с которыми ранее данный вид не встречался. В то же время установлено, что мутации при любом воздействии не носят направленного характера, поэтому под влиянием одного и того же фактора могут возникать самые разнообразные мутации — как полезные, так и вредные для организма, вызывающие иногда его гибель — летальные мутации (от слова «лета» — смерть). Поэтому длительные поиски факторов воздействия, которые могли бы вызвать определенные желательные мутации, оказались неудачными.

Различия между разными воздействиями заключаются лишь в том, что при различных облучениях чаще происходят повреждения или перегруппировки хромосом, реже возникают генные (точковые) мутации, при химических же воздействиях возникают в основном генные мутации, а хромосомные перестройки встречаются редко. Лишь для получения полиплоидии найдены факторы воздействия, вызывающие ее у значительного процента особей, например, обработка алкалоидом колхицином. Он задерживает деление клетки, не задерживая деление ядра, в результате чего в клетке получается вдвое большее количество хромосом. Этот метод получения полиплоидов широко применяется в растениеводстве.

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу -  Генетическая изменчивость

Следующая страница -   Наследование приобретенных признаков

Предыдущая страница - Регуляция белкового синтеза

Вернуться к началу страницы - Генетическая изменчивость

1 2 3 психолог через skype; накрутка просмотров ютуб4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.