Скотный двор Скотный дворСправочник

зоотехника-селекционера и контроль-

ассистента по молочному скотоводству

 Под ред. проф. В.Н.Карелина. Минск, «Ураджай», 1972.

Оглавление

Предисловие

Задачи селекции молочного скота и контроль-ассистентская служба

Задачи селекции

Контроль-ассистенская служба

Положение о контроль-ассистентской службе в молочном хозяйстве

Инструкция о работе контроль-ассистента по молочному скотоводству

Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Кормление племенных быков и коров-производителей

Химический состав и питательность кормов

Подготовка кормов к скармливанию

Техника кормления и раздой коров

Расчет потребности в кормах и составление кормового плана

Выращивание племенных животных

Планирование выращивания молодняка

Кормление молодняка в молочный период

Кормление молодняка в послемолочный период

 

Развитие, конституция и экстерьер крупного рогатого скота

Рост и развитие животных

Конституция крупного рогатого скота

Типы нервной деятельности животных

Экстерьер крупного рогатого скота

Определение возраста крупного рогатого скота по зубам

Пунктирная (бальная) оценка телосложения

Промеры животных

Индексы телосложения

Фотографирование племенных животных

Генетические основы селекции молочного скота

Материальные основы наследственности

Деление соматических клеток

Образование половых клеток

Редукционное деление

Биохимические основы наследственности

Регуляция белкового синтеза

Генетическая изменчивость

Наследование приобретенных признаков

Закономерности наследования признаков

Наследование количественных признаков

Определение коэффициента наследуемости признаков

Отбор и подбор

Отбор

Учет происхождения животных

Мечение животных

Родословная

Основные селекционируемые признаки в молочном скотоводстве

Тип животных стада

Оценка животных при отборе на племя

Селекция молочного скота по формам и свойствам вымени коров

Подбор

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Родственное разведение

Разведение по линиям

Родственные группы, линии и семейства

Методика генеалогического анализа стада и породы

Генеалогическая структура породы

Родоначальники и продолжатели линии

Суммарная характеристика линий

Методика создания заводских линий

Особенности подбора при разведении по линиям

Деградация линий

Организация метода разведения по линиям

Мероприятия по племенному делу

Система племенной службы

Районирование пород

Племенные хозяйства

Государственные станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных (госплемстанции)

Бонитировка крупного рогатого скота

Государственные племенные книги крупного рогатого скота

Выставки племенных животных

Перспективный план племенной работы хозяйства

Перспективный план племенной работы госплемстанции

Совет по породе

Основные плановые породы молочного и молочно-мясного скота

Черно-пестрая порода

Бурая латвийская порода

Красная эстонская порода

Красная литовская порода

Породная группа красного белорусского скота

Красная датская порода

Швицкая порода

Костромская порода

Симментальская порода

Сычевская порода

Глава XII.

Морфофизиологические признаки вымени, доение коров и анализ молока

Морфологические признаки и свойства вымени коров

Оценка коров по морфологическим признакам и свойствам вымени

Оценка быков-производителей по морфологическим признакам и свойствам вымени дочерей

Ключ для обозначения морфологических признаков и свойств вымени

Организация и проведение оценки животных по морфологическим признакам и свойствам вымени

Доение коров

- Подготовка коровы и вымени к доению

- Машинное доение

Состав и свойства молока

Определение содержания жира и белка в молоке

- Отбор средней пробы молока и ее консервирование

- Определение содержания жира в молоке

- Определение содержания белка в молоке с краской оранж «Ж»

- Определение содержания белка в молоке методом формольного титрования

Организация молочной лаборатории в хозяйстве

Организация молочной лаборатории контроль-ассистентской службы

Глава XIII.

Контроль-ассистентский учет

Дневник контроль-ассистента

Журнал осеменений и отелов коров

Книга продуктивности коров

Книга выращивания племенного молодняка

Ведомость средних показателей продуктивности коров по стаду

Месячный отчет контроль-ассистента

Ведомость годовых итогов контроля продуктивности коров и выращивания племенного молодняка

Глава XIV.

Математическая обработка материалов

Методы математической обработки

- Вариационный ряд

- Основные показатели вариационного ряда

- Оценка точности статистических выводов

Методы изучения связи между признаками

Практическое использование выводов биометрической обработки показателей

Глава XV.

Правила ухода за животными и меры профилактики заболеваний

Факторы внешней среды и здоровье животных

Гигиеническое значение полноценного кормления

- Профилактика заболеваний, связанных с неполноценным кормлением

- Профилактика отравлений ядовитыми растениями, семенами и кормами, содержащими примеси химикатов

Поение животных

Уход за животными

Содержание животных

Общие ветеринарно-профилактические мероприятия на фермах крупного рогатого скота

 

 

Карта сайта

 

Черно-пестрая порода

Черно-пестрый скот Голландии

Природные и климатические условия Голландии весьма благоприятны для разведения молочного скота. Формирование черно-пестрого скота как породы произошло в провинции Фрисляндия, откуда этот скот потом распространился в другие провинции и за пределы страны.

В последние 400 лет из Голландии черно-пестрый скот вывозился в Англию и другие страны Европы, Америки и Азии. Завезенный из Голландии скот получил в этих странах разные названия. Так, в Англии его называют британо-фризским, в Северной Америке — голштинофризским, в Германии — остфризским.

В Голландии черно-пестрый скот составляет 73,5% общего поголовья скота, маасрейн-эйссельский — 24, гронингенский — 2,5%. Черно-пестрый скот сосредоточен в приморских районах, где более плодородные почвы. Голландия — страна молочного скотоводства. Здесь в конце 50-х годов на 100 га сельскохозяйственных угодий приходилось 65 молочных коров и телок и 62 головы молодняка.

За последние 50—60 лет черно-пестрый скот Голландии под влиянием экономических условий значительно изменился. Старый черно-пестрый скот был типичного чистомолочного направления. Проф. М.И.Придорогин1  (1 См. список дополнительной литературы) описывает его следующим образом: «Экстерьер голландской породы в общем представляет собою наиболее резкое воплощение тех особенностей, которые характеризуют по преимуществу молочную профессию особи. Голова голландской коровы длинна, узка, суха, с вытянутой лицевой частью. Шея тонкая и длинная с тощим гребнем, холка острая; короткий перед, длинные, узкие спина и поясница, длинный и широкий крестец. Грудь узкая, характеризуется крутой лопаткой, короткой плечевой костью и длинной грудной. Ребра плоские, брюхо объемистое, кожа тонкая, просторная, сухая, на шее образует мелкие складки. Подгрудок развит довольно слабо. Мускулатура тощая, мясной треугольник плохо выражен. Голландские коровы обладают очень хорошо развитыми признаками молочности». Удойливость коров этого типа составляла около 3500 кг, отдельные животные имели удои около 6000 кг.

Жирномолочность была низкой и, по свидетельству М.И.Придорогина, составляла не свыше 3,5%, а у обильномолочных животных даже не более 3% при невысоком проценте сухого вещества (12%).

Величина коров характеризовалась высотой в холке 133,5 см и живым весом 560 кг и более. Откормочные качества голландского скота были удовлетворительными.

Выращивали молодняк в то время на довольно большом количестве цельного и снятого молока. До 6 недель телят поили цельным молоком, а потом часть цельного молока заменяли снятым, которое давали до 6-месячного возраста. Первую зиму жизни молодняк кормили преимущественно злаковым сеном (вволю), давали небольшое количество соломы, 2—4 кг кормовой свеклы и 3—5 кг овсяной муки или ячменной дерти.

Лето нетели проводили на пастбище с обильным травостоем. Во вторую зиму телки получали более обильный рацион, чем в первую: добавляли 400 г жмыха, 800—1000 г овсянки и ячменки или 800 г бобовой муки.

Коровы зимой получали главным образом сено с культурных лугов, кормовую свеклу, картофель и небольшое количество концентратов. Летом их выпасали на тучных искусственных пастбищах, преимущественно со злаковой растительностью. Уход за животными был весьма тщательный.

Голландия издавна славилась производством сыра, который она в большом количестве вывозила в европейские страны. Известно, что для приготовления сыра не требуется высокая жирность молока. Содержание жира в молоке в количестве 2,8—3,0% вполне достаточно для производства высококачественного сыра. В связи с этим селекционная работа со скотом в Голландии была направлена на увеличение удоя, жирномолочности же особого значения не придавалось.

В XX столетии, с освоением новых земель, в частности Новой Зеландии, молочное скотоводство стало развиваться и в этих новых странах. Производство сыра здесь было более дешевым, поэтому его стали вывозить на европейский рынок. Производство сыра в Голландии стало менее выгодным, и она взамен сокращения сыроделия увеличила производство масла, спрос на которое, так же как и на говядину, с развитием городов значительно возрос. Кроме того, в связи с увеличением потребления масла покупатели голландского скота стали требовать и более высокую жирномолочность.

Под влиянием новых условий возникла необходимость изменить породу скота в другом направлении. В Голландии изменили условия выращивания племенных животных и всю селекционную работу. Была поставлена задача без снижения удоев увеличить жирномолочность, улучшить мясные качества и телосложение животных.

Эта задача была успешно решена. Новый тип черно-пестрого скота Голландии .значительно отличается от старого. Современный скот выравнен по типу, хоть и несколько мельче (средняя высота в холке у коров 129 см), имеет более округлые формы, более пышную мускулатуру, лучше выполненный окорок и выраженный мясной треугольник. Он стал более широким и в большей степени выражает тип комбинированной продуктивности. Современный черно-пестрый голландский скот уже затруднительно отнести к скоту чисто молочного направления. Современный черно-пестрый голландский скот по удою не уступает старому, а по жирномолочности значительно его превосходит (табл. 1).

Таблица 1

Изменение удоя и жирности молока у черно-пестрых коров,
записанных во Фрисляндскую племенную книгу

Год

Количество коров

Удой, кг

% жира

Количество молочного жира, кг

1907 4047 4419 3,16 139,6
1925 15012 4489 3,54 158,9
1952 52564 4860 3,99 193,9

Такое изменение породы при чистопородном разведении достигнуто главным образом путем отбора и подбора. Массовый методический отбор достигается путем проведения ряда мероприятий.

Племенную работу с черно-пестрым скотом в Голландии ведет Общество племенной книги этого скота. Общество на основе контроль-ассистентского учета отбирает скот для записи в племенные книги, издает эти книги, организует выставки животных и экспертизу их, организует продажу племенного скота, проводит другие мероприятия по совершенствованию породы. По данным 1958 г., контролем продуктивности было охвачено более 1001 тыс. коров. Подконтрольные хозяйства обслуживают 1217 контроль-ассистентов.

В совершенствовании черно-пестрого скота достигнуты большие успехи. В последнее время начата селекция по белковости молока и формам вымени. В значительной степени улучшены мясные и откормочные качества. В породе создан ряд высокоценных линий. Особую популярность получили линии Яна—Нико, Президента 1213, Альберта 1306, Виллема 1309, Франца 906. Представители линии Яна—Нико вывозились в Швецию, Англию, Польшу и Эстонию, где оказали положительное влияние на жирномолочность. Из Эстонии представители этой линии завозились в совхозы Московской, Ленинградской, Рязанской и Горьковской областей.

Кроме старых линий, в породе черно-пестрого скота в Голландии созданы новые выдающиеся линии. Большую роль сыграл бык Адема 197, родившийся в 1934 г. Этот производитель имел отличное телосложение, оцененное в 88 баллов, и отлично выраженные мясные формы. У Адемы 197 было 785 потомков, записанных в племенную книгу. 191 сын его использовался на племя. Адема 197 дал выдающихся по продуктивности дочерей. Широкое распространение линия Адемы 197 получила через трех его сыновей: Бонтиес Адему 24674, Сиккему 25739 и Биллем Адему 28773(Данные А.Б.Ружевского, см. список дополнительной литературы). Последний производитель дал сына Аннас Адему 30587, 49 дочерей которого за 312 дней первой лактации в возрасте 2 лет дали по 3667 кг молока при 4,31% жира, что составило 158 кг молочного жира. 16 сыновей и 10 внуков Аннас Адемы 30587 использовались в заводской работе. В потомстве его успешно применяли родственное спаривание. Так, производитель Бернхард 29100 является результатом родственного спаривания на быка Адему 197 в степени III—III. 97 дочерей этого производителя по первой лактации в возрасте 2 года 1 месяц дали по 3110 «г молока при 4,21% жира.

Другой сын Аннас Адемы 30587 — Фризо Адема Ювель 37110 — получен также при родственном спаривании на родоначальника линии Адему 197 в степени III—III. Фризо Адема Ювель, так же как и его полубрат Бернхард, дал высокожирномолочное потомство. Два его сына завезены в СССР.

Производной от линии Яна—Нико является жирномолочная линия Адемы 22231, представители которой завозились в Швецию, Германию и СССР. За последнее десятилетие ввоз в СССР черно-пестрого скота из Голландии значительно возрос. В большинстве племзаводов, племхозов и госплемстанций завезенные производители используются на местном поголовье черно-пестрого скота.

Черно-пестрый скот Германии

В Германии черно-пестрый скот распространен широко. С 1890 по 1900 г. из Голландии завезено 106 тыс. взрослых животных и около 15 тыс. голов молодняка.

Черно-пестрый скот (голландский) в Германии разводился как в чистоте, так и скрещиванием с местным скотом, что привело к созданию ряда отродий — остфрисляндский скот (провинция Восточная Фрисляндия), ольденбургский, или везермаршский скот (провинция Ольденбург и смежные с ней провинции), эверландский, шлезвиг-голштинский и восточнопрусский скот. В последнее время отродья ольденбургское, эверландское, шлезвиг-голштинское и юстфрисландское соединены в одну черно-пеструю породу. В Восточной Пруссии оформилась многочисленная группа черно-пестрого голландского скота — черно-пестрый прусский. В ГДР черно-пестрый германский скот имеет высокую молочную продуктивность. В последнее десятилетие большое внимание обращено на повышение его жирномолочности.

Почти за 50 лет средний процент жира в молоке повысился на 0,33%. У коров, записанных в племенные книги, за это время жирность молока повысилась на 0,5%. Рекордный удой принадлежит мировой рекордистке остфризской породы корове Гертруде —- 13 -819 кг молока жирностью 4,44%, или 613 кг молочного жира. Тип остфризского и , восточнопрусского скота несколько отличен от голландского. В последнее время направление селекционной работы в Германии примерно такое же, как и в Голландии, хотя черно-пестрый скот Германии еще и не имеет такой жирномолочности, как в Голландии. Работа ведется в направлении увеличения ширины животных, округлости ребер, развития задней трети, улучшения мускулатуры и крепости телосложения.

Направленная селекционная работа привела к созданию крупных животных с хорошими мясными формами и способностью к откорму. В породе были созданы линии, получившие широкое распространение, — линия Матадора и производные от нее линии Ювеля, Юниора, Бертольда, Генерала и Приора. Однако эти линии не обладали признаками высокой жирномолочности. Стремление к повышению жирномолочности черно-пестрого скота Германии привело к завозу представителей жирномолочных линий голландского скота, в частности линий Яна—Нико, Адемы 22231 и др.

Черно-пестрый скот Германии в нашу страну завозится с прошлого столетия. Особенно много остфризского и восточнопрусского скота поступало в предвоенные и послевоенные годы.

Черно-пестрый скот Швеции

В первой половине XIX в. в Швеции была начата работа по улучшению местного скота, для чего стали ввозить представителей разных пород, среди которых черно-пестрый скот занимал одно из первых мест. В Швеции черно-пестрый скот разводили в чистоте или использовали для скрещивания. Наибольшее поголовье черно-пестрого скота сосредоточено на юге и юго-западе страны (низменные районы).

Черно-пестрый скот Швеции имеет общие черты с черно-пестрым скотом Голландии. Однако местные условия и характер заводской работы придали черно-пестрому скоту Швеции некоторые отличительные черты. Так, у шведского скота более растянутое и глубокое, но менее широкое туловище. Среди шведского скота встречаются коровы с нежелательной формой вымени, хотя в последнее время на устранение этих недостатков обращается большое внимание. Шведский черно-пестрый скот наиболее крупный по сравнению с другими отродьями голландского скота. Коровы имеют высоту в холке 131 см, живой вес их в среднем 630— 650 кг, вес взрослых быков — 850— 1100 кг.

Шведский черно-пестрый скот имеет высокую молочную продуктивность и повышенную жирномолочность. В повышении молочной продуктивности значительную роль сыграл контроль-ассистентский учет. Первый контрольный союз был организован в Швеции в 1898 г. В настоящее время под контролем молочной продуктивности находится значительная часть черно-пестрого скота. По данным 1955/56 контрольного года, 68 тыс. подконтрольных коров имели удой 4661 кг при 3,87% жира, что составляло 180,4 кг молочного жира. В отдельных стадах получали молока по 5000 кг и более на фуражную корову. Рекордный удой составил 10 329 кг молока, жирность которого 3,92%. Значительное количество коров за год дает по 400 кг и более молочного жира.

Повышению жирномолочности шведского черно-пестрого скота способствовал не только массовый методический отбор животных, но и завоз из Голландии значительного количества животных жирномолочных линий Яна—Нико, Альберта 13064 и Адемы 22231. Повышению удоя и жирномолочности скота в Швеции значительно способствовало широкое использование ценных быков методом искусственного осеменения. Оценке быков по качеству потомства в Швеции придают исключительно большое значение.

Методы выращивания черно-пестрого молодняка в Швеции аналогичны голландским. Возраст первой случки телок более поздний, чем в Голландии: средний возраст первого отела коров составляет 31 месяц (период стельности 297 дней). Живой вес телят при рождении примерно 40 кг.

В послевоенные годы черно-пестрый шведский скот стал ввозиться в СССР в довольно большом количестве. В колхозах и совхозах шведский черно-пестрый скот имеет высокую молочную продуктивность и повышенный процент жира в молоке. В совхозе «Холмогорка», например, и некоторых других хозяйствах средний удой молока на фуражную корову составил 6000 кг и более.

Черно-пестрый скот Англии

Черно-пестрый скот в Англии — сравнительно новая порода. Формирование бри-тано-фризов относится к концу прошлого столетия. Основой британо-фризов послужил черно-пестрый скот, который в большом количестве импортировался из Голландии, Канады и Южной Африки.

Черно-пестрый скот в Англии разводился как в чистоте, так и скрещиванием с другими породами (поглотительное скрещивание). Как производитель молока британо-фризский скот оказался вне конкуренции со скотом других молочных и молочно-мясных пород Англии. Его популярность возросла в текущем столетии.

Английские заводчики британо-фризского скота вели его селекцию преимущественно в молочном направлении, стремясь получить крупных костистых животных благородных форм. Мясные качества британо-фризов хотя и были удовлетворительными, но имели второстепенное значение, поскольку проблема производства говядины в Англии решилась главным образом путем разведения специализированных мясных пород. Поэтому британо-фризы имеют более молочный тип по сравнению с другими отродьями черно-пестрого скота. Молочная продуктивность британо-фризов высокая. По данным учета молочной продуктивности 9090 стад, проведенного в 1957—1958 гг., средний удой черно-пестрых коров составил 700 кг молока, содержание в нем жи-іа —3,61%, что составило 169,7 кг молочного жира.

В Англии разводят также канадский черно-пестрый скот. По данным учета молочной продуктивности в 19 стадах Читано-канадского голштино-фризского скота, средний удой молока в год от коровы составил 5400 кг, содержание жира —3,59%, или 193,9 кг молочного жира. Массового завоза британо-фризского кота в СССР не было.

Черно-пестрый скот США

Черно-пестрый скот, называемый в Америке голштино-фризским, по численности занимает первое место (60%) среди всех молочных пород, разводимых в стране. В настоящее время зарегистрировано коло 5 млн. голов голштино-фризского скота.

Черно-пестрый скот в Америку завезен переселенцами из Голландии еще в ХVII в. Начало организованного его завоза относится к середине прошлого столетия. Поступал этот скот главным образом из Голландии.

Голштино-фризский скот разводился «в себе» и частично скрещивался с другими породами. Потребность населения США говядине удовлетворялась главным образом путем разведения скота мясных пород, поэтому на мясные качества молочных пород обращалось мало внимания. При разведении голштино-фризского скота отбор, подбор и условия выращивания были направлены на получение крупных, костистых и обильномолочных животных. Средний вес голштино-фризких коров - 620—630 кг, быков — 850— 30 кг. Вес отдельных коров доходит до 300 кг, быков — до 1500 кг. Вес новорожденных телят около 42 кг.

Голштино-фризский скот является наиболее крупным отродьем черно-пестрого кота. Этот скот отличается большой скороспелостью и высокой молочной продуктивностью. По данным Ассоциации по разведению голштино-фризского скота, в 1958 г. имелось более 228,8 тыс. коров и телок. Средний удой голштино-фризских коров составлял 6030 кг, процент жира —- 3,68, общее количество молочного жира — 222 кг. Жирномолочность голштино-фризского скота долгое время была низкой, лишь в последнее время заводчики повели селекционную работу в направлении повышения жирности молока без снижения удоев. Создан ряд жирномолочных линий и семейств. Зарегистрированный рекордный удой составляет 12 585 кг молока, содержащего 5,08% жира, что равно 638 кг молочного жира. Рекорд по удою молока — 19 000 кг при содержании в молоке 3,3% жира, что равно 630 кг молочного жира. В Канаде голштино-фризский скот занимает первое место среди других молочных пород (75%).

Черно-пестрый скот СССР

В нашу страну голландский скот начали завозить еще в начале XVIII в. (1705— 1706 гг.). Первый завоз был сделан при Петре Великом в Холмогоры. Неоднократно завозившийся в этот район голландский скот послужил основой для создания высокопродуктивной холмогорской породы.

В последующее время импорт черно-пестрого скота в Россию был весьма незначительным. Наибольшее количество его завозилось в помещичьи хозяйства Прибалтийского края, откуда он оказывал влияние на окрестные крестьянские хозяйства. К началу XX в. сложились довольно многочисленные группы черно-пестрого скота на территориях современных Эстонии, Литвы, Западной Украины. В других губерниях России черно-пестрого скота было очень мало. К началу текущего столетия интерес к этой породе несколько снизился. В связи с тем что этому скоту не создавались необходимые условия, продуктивность и тип, свойственные породе, теряли свои качества.

Организованный и планомерный завоз черно-пестрого скота в нашу страну начался после установления Советской власти. Первые партии восточнопрусского черно-пестрого скота завезены в конце 20-х годов. За годы первой пятилетки в СССР импортировано более 1000 голов племенного черно-пестрого скота. Широко распространилась черно-пестрая порода с 1930 г., когда она была признана плановой.

До Отечественной войны большое количество этого скота завезено из Германии, Голландии, Швеции и других стран. После войны завоз черно-пестрого скота возобновился.

Акклиматизировавшийся в СССР черно-пестрый скот в основном сохранил свои ценные качества. По численности эта порода в СССР занимает третье место (после симментальской и красной степной). Основные массивы черно-пестрого скота сосредоточены в Эстонии, Литве, Белоруссии, Калининградской области, на Украине (западная часть), в Московской, Вологодской, Омской, Новосибирской, Ленинградской, Калининской и ряде других областей.

Под влиянием местных условий и особенностей заводской работы на территории СССР сложились отдельные отродья черно-пестрого скота, которые отличаются друг от друга.

Черно-пестрый скот в СССР используется как для чистопородного разведения, так и для поглотительного скрещивания с местным скотом. В связи с этим представляют большой интерес результаты использования производителей разных отродий. По данным Пушкинской научно-исследовательской лаборатории разведения сельскохозяйственных животных, обобщившей материалы оценки черно-пестрых быков по потомству, лучшие результаты имеют быки голландского происхождения. У их дочерей удой возрос в незначительной степени, но процент жира в молоке повысился на 0,1%.

Однако не все быки голландского происхождения улучшают жирномолочность: 55% производителей из числа проверенных повысили жирномолочность дочерей, 45% оказались нейтральными или ухудшателями. Голландские быки, выращенные в условиях наших хозяйств, дали несколько худшие результаты, чем ранее завезенные их отцы.

Дочери шведских черно-пестрых быков дали в среднем удой на 100 кг больше, чем дочери быков другого (нешведского) происхождения, но у них ниже содержание жира в молоке (3,49%). Более высокий процент жира в молоке у дочерей быков, выращенных на опытной станции «Вяндра» Эстонской ССР.

Черно-пестрый скот Эстонской ССР. Имеются сведения, что еще во второй четверти XVIII столетия в Эстляндскую губернию (современная ЭССР) завозился черно-пестрый скот из Голландии. Позднее он поступал и из Германии (ост-фризский скот). Использовался он в помещичьих имениях как для чистопородного разведения, так и для скрещивания. В настоящее время черно-пестрый скот разводится в северной и северо-западной частях Эстонской ССР.

Большую роль в образовании эстонской черно-пестрой породы сыграли контрольные союзы и племенные книги. В 1885 г. была открыта племенная книга под названием «Балтийская племенная книга породистого рогатого скота». Эту книгу вел Союз балтийских скотоводов. В нее записывался скот помещиков — членов этого Союза. Эта племенная книга являлась по существу только реестром племенного скота крупных поместий, поскольку в нее записывался скот и других пород.

Племенные книги Эстонии под разными названиями велись непрерывно. С 1885 по 1955 г. в них записано свыше 50 тыс. животных. Черно-пестрый эстонский скот в основном сохраняет черты голландского. Он обладает крепким телосложением, компактным туловищем с несколько укороченной средней частью, на низких ногах, мускулатура развита сравнительно хорошо, откормочные качества вполне удовлетворительные. Его особенностью является более высокая жирномолочность, чем у других отродий скота этой породы в СССР.

Основные показатели чистопородного эстонского черно-пестрого скота характеризуют данные IX тома госплемкниги этой породы (1968 г.). Быки, записанные в этот том, имеют среднюю высоту в холке 142,5 см, косую длину туловища (лентой) 199,0 см, обхват груди 237,0 см. Чистопородные коровы по 3-й лактации и более, записанные в IX том ГПК (224 головы), имели средний удой 4258 кг, процент жира в молоке — 3,95, что составляет 168,4 кг молочного жира. Корова Пиймик Н-25490 дала рекордный удой— 10 321 кг молока при 3,51% его жирности, что составляет 362,2 кг молочного, жира.

Эстонские скотоводы сравнительно давно ведут селекционную работу с этим скотом в направлении повышения его жирномолочности. С этой целью из Голландии завозили производителей жирномолочных линий Яна—Нико и Альберта.

В IX том ГПК записано 16 коров, которые за 300 дней лактации дали по 300 кг и более молочного жира. Так, корова Лаки ЭСНF-878/8541 из колхоза -«9 мая» Пайдеского района по 6-й лактации имела удой 6473 кг при 4,78% жира, что составляет 309 кг молочного жира.

В черно-пестрой эстонской породе созданы высокопродуктивные жирномолочные линии: Линдберга Н-2363, Мариуса—Роланда Н-1595, Атлета Н-2385, Пярта Н-2505, Альври Н-4596, Неэро ЭСНF-173/4903, Пэару ЭСНР-142/4867, Роорда-Кээса ЭСНР-791, Эдисона ЭСНР-801 и Ириса ЭСНF-НЗЗ.

Большое количество быков-производителей этих линий было завезено в другие зоны разведения черно-пестрого скота: Белоруссию, Московскую, Ленинградскую, Новгородскую, Псковскую и другие области.

Однако в последние годы в Эстонской ССР используются импортированные из Голландии черно-пестрые быки, которые, образуя генеалогические линии, вытесняют местные эстонские линии этой породы. Например, в последнем, IX томе ГПК (1968 г.) среди записанных быков нет быков, отнесенных к линиям Линдберга Н-2363, Пярта Н-2505, Пэару ЭСНР-142/4867 и Атлета Н-2385, тогда как коров этих линий записано в этом томе довольно большое количество.

В племзаводах и племхозах черно-пестрого скота в Эстонии отсутствуют производители некоторых эстонских линий — Мариуса— Роланда Н-1595, Атлета Н-2385, Пярта Н-2505, Альври Н-4596, Пэару ЭСНР-142/4867 и Ириса ЭСНР-1133*, (* Сведения о современном состоянии чевро-пестрой и красной эстонских пород представлены Управлением животноводства Министерства сельского хозяйства ЭССР.) но используются быки новых линий (видимо, голландского происхождения) — Кахура Н-4036, Сейкала ЭСНР-935, Линаса ЭСНР-73-4798, Нимрода ЭСНР-760, Воу-тера ЭСНР-1160.

Такая быстрая смена линий в породе объясняется, во-первых, стремлением использовать высокую жирномолочность новых голландских линий и завозом представителей этих линий; во-вторых, методически неправильным (о чем можно судить как по племенным книгам Эстонии, так и по другим) отнесением племенных животных, в том числе и быков-производителей, к линии только по восходящей стороне отцовской родословной без учета материнской стороны. В этом случае местные линии, к которым относятся матери быков, при определении линий выпадают, хотя в жизни они и существуют.

Использовать импортированных голландских быков целесообразнее путем кроссов (типа «прилития крови») местных линий с голландскими линиями, чтобы при дальнейшей селекционной работе получить новые высокопродуктивные линии. В зоне черно-пестрого скота в Эстонии созданы 73 колхозные и совхозные племенные фермы, на которых более 66 тыс. голов племенного скота, в том числе свыше 28 тыс. коров. Подконтрольных хозяйств, имеющих скот этой породы, в Эстонии 190. Издано 9 томов Государственных племенных книг скота этой породы (последний том издан в 1968 г.).

Черно-пестрый скот Литовской ССР. Породное улучшение крупного рогатого скота в Литве начато давно. Имеются сведения о завозе черно-пестрого скота из Голландии и Восточной Пруссии еще в XVI столетии. Однако завозившийся скот не оказывал заметного влияния на местный скот, который разводили главным образом ради навоза. Лишь в середине прошлого столетия, когда в Литве наметились более благоприятные условия для развития товарного молочного скотоводства, помещики стали завозить в имения скот разных пород, в том числе и черно-пестрой.

После первой мировой войны черно-пестрый скот завозился в основном из Восточной Пруссии и Швеции, в небольшом количестве поступал ютландский черно-пестрый скот из Дании.

В настоящее время в Литовской ССР разводятся две породы: на юге и западе— черно-пестрая, на севере и востоке — красная литовская. Черно-пестрый скот составляет 52,1% общего поголовья породного скота республики, красный — 47,9% (Материалы о современном черно-пестром литовском скоте представлены Инспекцией по племенному делу Министерства сельского хозяйства Литовской ССР.). Племенная работа с черно-пестрым скотом в предшествующие годы велась в направлении повышения удоя и жирномолочности. По жирномолочности литовский черно-пестрый скот выделяется среди других отродий черно-пестрого скота в СССР. Средняя молочная продуктивность в племенных хозяйствах в 1965 г. составляла 3118 кг при содержании в молоке 3,79% жира (118,2 кг молочного жира).

По данным VI тома ГПК черно-пестрого литовского скота, у коров трех отелов и старше, записанных в этот том, высота в холке равна 128 см, обхват груди— 189 см, обхват пясти— 19 см, живой вес — 563 кг, удой 4301 кг, процент жира — 3,83, количество молочного жира — 149,7 кг. В VII томе ГПК, изданном в 1967 г., эти показатели примерно такие же. В VIII томе ГПК, изданном в 1968 г., живой вес коров 542 кг, удой — 3911 кг, количество молочного жира—149,7 кг. Быки черно-пестрой литовской породы в возрасте 4 лет и старше, записанные в госплемкнигу, имели высоту в холке 140 см, обхват груди — 228 см, обхват пясти — 23 см. Живой вес колебался от 750 до 1150 кг. Рекордный удой принадлежит корове Апускас 7989, которая по 6-й лактации дала 9248 кг молока жирностью 4,03%, что составило 372,7 кг молочного жира (Данные о лучших племенных хозяйствах приводятся в конце этого раздела.).
В литовском черно-пестром скоте имеются ценные заводские линии: Гинтараса ЛЮ-308, Аннас Адемы 30587, Фризо Воутера 44116, Хаубоис Аннас Адемы 44162, Айтвараса 49, Роттерда Пауля 36498, Витстурм Аннас Адемы 36079, Яна 29845, Хилтьес Адемы А-37910, Адемы 25437, Диаманта 33251, Хаскера Гувернера 44506.

Помимо племзаводов и племхозов, в республике организована 81 племенная ферма черно-пестрого скота, где находится более 32 тыс. голов классного скота.

Контролем молочной продуктивности охвачено около 90% коров общественного сектора. Контроль-ассистентская служба организована на договорных началах госплемстанций с подконтрольными хозяйствами. Кроме специальных станций, где ведется оценка быков по потомству, в Литовской ССР широко применяется оценка быков по материалам контроль-ассистентской службы. Для этих целей отобрано более 300 хозяйств, где хорошее кормление животных. Отцовство используемых и покупаемых госплемстан-циями быков проверяют методом групп крови в иммуногенетической лаборатории ЛитНИИЖа.

В зоне черно-пестрого скота Литовской ССР организовано 12 госплемстанций, которые обслуживают 937 хозяйств. В 1968 г. случной контингент в этих хозяйствах был более 307 тыс. голов. Эти станции содержат 389 быков-производителей следующих линий: Аннас Адемы 30587—48 быков, Фризо Воутера 44116— 32, Витстурм Аннас Адемы 36079— 11, Диаманта 33251 — 10, Хаскера Гувернера 44506—43, Хилтьес Адемы А-37910— 38, Адемы 25437—21, Яна 29845—35, Гинтараса ЛЮ-308—23 быка.

Черно-пестрый литовский скот используется для улучшения скота других республик. Ежегодно из Литовской ССР вывозится более 25 тыс. полов племенного и улучшенного скота черно-пестрой и красной литовской пород. Завезен этот скот в Белорусскую, Казахскую, Узбекскую и другие республики.

Черно-пестрый скот Белорусской ССР. До Отечественной войны черно-пестрого скота в Белоруссии было немного. В первые годы после войны в республику поступило большое количество восточно-прусокого скота, в последующем черно-пестрый скот планомерно завозился из других районов СССР. С 1947 по 1958 г. завезли более 5800 голов племенного черно-пестрого скота, в том числе 4089 быков. Наибольшее количество поступило в Брестскую (1584 головы), Гомельскую (1789) и Минскую области (455 голов) (В границах 1958 г.).

Черно-пестрый скот в. Белорусской ССР по численности занимает первое место среди других пород. Наибольшее его количество сосредоточено в Минской, Гомельской и Брестской областях, меньшее — в Гродненской, Могилевской и Витебской областях. Большинство этого скота происходит от остфризов (восточнопрусский скот).

Следует отметить, что в последние годы в результате работы госплемстанций породный состав черно-пестрого скота Белоруссии изменился в сторону сокращения остфризского скота и увеличения эстонского, шведского и голландского. Хотя черно-пестрый скот в республике занимает первое место, однако чистопородных животных еще мало. Это объясняется тем, что во многих хозяйствах не ведется учет происхождения животных, а следовательно, не учитывается и увеличение их кровности.

В Белоруссии созданы племзавод черно-пестрого скота «Красная Звезда» и 7 племенных совхозов с общим поголовьем 4565 коров (см. данные в конце этого раздела) (Сведения о характеристике современного состояния плановых пород представлены Главным управлением животноводства МСХ БССР.). Племенные хозяйства объединяются Республиканским трестом племсовхозов. Все они, исключая племзавод «Красная Звезда», созданы недавно на базе промышленных совхозов. Можно сказать, что племенные стада племсовхозов находятся еще в периоде становления. В силу этого обстоятельства показатели удоя и содержания жира в молоке коров в племсовхозах еще невелики и уступают некоторым показателям хозяйств других зон разведения черно-пестрого скота в СССР.

Зона черно-пестрого скота в Белорусской ССР приходится в основном на центральную часть республики. Здесь используются 2882 быка-производителя, работают 23 госплемстанций, обслуживающие 1193 хозяйства со случным контингентом более 647,5 тыс. голов. В этой зоне в широких масштабах проводится поглотительное скрещивание, растет количество чистопородных животных и высококровных помесей. Одновременно подготавливается база для расширения числа племенных хозяйств и условий для массового методического отбора.

В зоне черно-пестрого скота работают 84 контроль-ассистента, обслуживающие 76 хозяйств, в которых находятся 29 042 головы племенного скота, в том числе 14 432 подконтрольные коровы.

Черно-пестрый скот других областей. Черно-пестрая порода в Московской области получила широкое распространение сравнительно недавно. У отдельных помещиков Московской губернии имелись стада черно-пестрого скота, но эти стада не оказывали заметного влияния на местное поголовье. Планомерное использование черно-пестрого скота в этой области началось с 1930—1932 гг., когда в хозяйства завезли из Восточной Пруссии 150 быков и 100 нетелей ост-фризской породы (Данные Е. И. Французова и А. Ф. Воронцова.). В 1932—1934 гг. в область завозили быков черно-пестрой эстонской и черно-пестрой литовской пород. В 1946—1948 гг. завезен черно-пестрый скот из Швеции. В 1956 г. поступили 2 быка и 43 телки.

С 1957 г. в Московскую область начали завозить черно-пестрый скот из Голландии. В течение десяти лет поступило 60 быков и 1195 нетелей и телок.

Черно-пестрый скот в Московской области по численности занимает первое место. К этой породе относится 55,1% поголовья скота колхозов и совхозов. Второе место занимает холмогорская порода (44,1%). Черно-пестрый скот разводится в 32 районах области, а в Луховицком, Подольском, Лотошинском, Химкинском и Солнечногорском районах все поголовье составляет черно-пестрый скот.

Основная масса черно-пестрого скота в Московской области — помеси разных поколений. Чистопородных животных там 16,1% (по состоянию на 1 января 1964 г.). В области созданы племзаводы и племсовхозы (данные о продуктивности скота в этих хозяйствах приведены в конце этого раздела).

У быков 5 лет и старше, записанных в 1967 г. в госплемкнигу, высота в холке равна 143,7 см, косая длина туловища (палкой)—186,5 см, обхват груди — 223,7 см, обхват пясти — 24,4 см, живой вес — 982 кг.

Живой вес черно-пестрых коров по 3-й лактации и более в колхозах и совхозах, по данным бонитировки 1966 г., составляет в среднем 483 кг, что на 3,4% ниже стандарта для породы (I класс). Живой вес молодых коров (1-й и 2-й лактации) в среднем превышает стандарт породы на 3—4%.

Молочная продуктивность черно-пестрых, коров по 3-й лактации и более, по данным бонитировки 1966 г., составляла 3361 кг при 3,48% жирности молока, что равно 117,0 кг молочного жира. Средний удой на фуражную корову во всех колхозах и совхозах области за 1966 г. был 3135 кг, т. е. удой черно-пестрого скота оказался выше на 256 кг. В зону черно-пестрого скота Московской области входят Балашихинский, Волоколамский, Зарайский, Истринский, Каширский, Клинский, Коломенский, Красногорский, Ленинский, Лотошинский, Луховицкий, Можайский, Одинцовский, Подольский, Серебряно-Прудский, Солнечногорский, Ступенский, Химкинский и Чеховский районы.

В зоне черно-пестрого скота работают 8 госплемстанций, обслуживающих 179 хозяйств со случным контингентом более 338 тыс. голов. На госплемстанциях используется 110 быков черно-пестрой породы. Линейная принадлежность основной части быков госплемстанций указана в табл. 2.

Таблица 2

Линейная принадлежность быков-производителей черно-пестрой породы,
находящихся на госплемстанциях Московской области

Линия или родственная группа Воло-колам-ская Дмит-ров-ская Лухо-виц-кая Но-гин-ская Руз-ская Наро-Фо-мин-ская Сол-неч-но-гор-ская Ка-шир-ская Цен-траль-ная Всего
Аннас Адемы 30587 2 8 2 5 2 2 5 10 36
Хилтьес Адемы 37910 2 2 3 1 2 4 3 17
Сиффермана 41005 4 4
Роттерда Пауля 36498 1 1 1 3
Нико 31652 4 2 1 2 1 2 12
Адемы 25437 1 1
Адемы 279 1 1
Линдберга Н-2363 2 1— 3
Кахура Н-4036 1 2 2 5
Пярта Н-2505 2 2
Неэро ЭСНF-173-4905 1 2 3
Хероса Н-4394 1 1
Орла 2/1428 МГ-2039 1 1 1 2 5
Рикуса 25415 3 3
Клейне Адемы 21047 1 1
Мальчика 2668 1 1
Ласкового ОМГ-1 1 1

Итого

7 4 23 6 11 8 4 14 22 99

Всего на госплемстанциях Московской области используются производители 17 линий, из них 14 плановых. К трем неплановым линиям относятся лишь 3 производителя.

Из числа линейных производителей 74 бычка (74,7%) относятся к линиям голландского происхождения, 13 (13%) —эстонского, 5(5%)—шведского. К местной линии Орла МГ-2039 отнесено 5 животных (5%), к линии сибирского происхождения — Амура 587 — отнесен один бык. Голландская линия Аннас Адемы 30587 наиболее распространенная, к ней относится 36,4% производителей госплемстанций. От быков всех госплемстанций ежегодно получают более 70% приплода скота в области.

В Московской области наряду с производителями госплемстанций используются быки, принадлежащие совхозам и колхозам. Проведенная апробация производителей показала, что к черно-пестрой породе относятся 893 производителя (неполные данные). Линейная принадлежность этих производителей указана в табл. 3. Третья часть производителей относится к линиям голландского происхождения, что значительно меньше, чем на госплемстанциях.

Таблица 3

Линейная принадлежность быков черно-пестрой породы,
принадлежащих совхозам и колхозам Московской области

Линия и родственная группа

Количество быков

Аннас Адемы 30587

153

Хилтьес Адемы 37910

105

Нико 31652

12

Сиффермана 41005

8

Роттерда Пауля 36498

1

Бонтьес Адемы 24674

2

Рудольфа Яна 34558

3

Сиккема 75-26079

5

Адемы 197

6
Быков линий голландского происхождения 295 (33%)

Линдберга Н-2363

36

Кухара Н-4036

39

Пярта Н-2505

50

Неэро ЭСНР-173-4903

72
Быков линии эстонского происхождения 197 (22%)

Рикуса 25415

33

Клейне Адемы 21С47

104

Габе 21046

39

Мальчика 2668

2

Трувора 2918

1

Мариес Боуке 1721

8

Роджера 248

1
Быков линий шведского происхождения 188 (21%)

Майбера МГ 103

10

Бернера МГ 2005

20

Михеля 5146

4
Быков линии остфризского происхождения 34 (3,8%)

Амура 587

8
Быков линии уральского черно-пестрого скота 8 (0,9%)

Орла МГ 2039

84
Быков местных линий  84 (9,6%)
Быков неустановленной принадлежности 87 (9,7%)

Итого

893 (100%)

В Московской области, кроме специализированных племзаводов черно-пестрого скота, имеются племзаводы свиней и другие хозяйства, которые, имея весьма ценные стада, являются и племзаводами черно-пестрого скота («Большое Алексеевское», «Константиново» и др.).

Племенные хозяйства Московской области выращивают племенных быков определенных линий для продажи в другие зоны черно-пестрого скота (табл. 4).

Таблица 4

Племенные хозяйства Московской области,
продающие черно-пестрых бычков

Линия

Хозяйства

Аннас Адемы 30587 Племзаводы «Петровское», «Первомайский», «Коммунарка», «Никоновское», «Константиново», совхоз «Заря коммунизма», опытное хозяйство ВИЖа «Дубровицы», учхоз ТСХА «Михайловское», опытное хозяйство НИИ птицеводства «Загорское», подсобные хозяйства СМ СССР «Непецино» и «Воскресенское».
Хилтьес Адемы 37910 Племзаводы «Петровское», «Первомайское», «Константиново», совхоз «Заря коммунизма», учхоз ТСХА «Михайловское», племзавод «Петровское», опытное хозяйство ВИЖа «Дубровицы», учхоз ТСХА «Михайловское».
Нико 31652 Племзаводы «Петровское», «Первомайское», «Константиново», совхоз «Заря коммунизма», учхоз ТСХА «Михайловское», племзавод «Петровское», опытное хозяйство ВИЖа «Дубровицы», учхоз ТСХА «Михайловское».
Сиффермана 41005 Племзаводы «Петровское», «Первомайское», «Константиново», совхоз «Заря коммунизма», учхоз ТСХА «Михайловское», племзавод «Петровское», опытное хозяйство ВИЖа «Дубровицы», учхоз ТСХА «Михайловское».
Роттерда Пауля 36498 Опытное хозяйство «Загорское» и подсобное хозяйство «Воскресенское».
Рикуса 25415 Племзавод «Холмогорка»

Черно-пестрый скот Ленинградской области в значительной своей части происходит от животных, импортированных из Швеции. Основные качества скота этой области могут быть охарактеризованы материалами IX тома госплемкниги черно-пестрого скота (животные Ленинградской и Псковской областей).

Скот довольно крупный: быки 5 лет и старше имеют высоту в холке в среднем 144,4 см, обхват груди — 234,8 см, обхват пясти — 23,8 см. Живой вес их колеблется от 920 до 1110 кг. Чистопородные коровы трех лактации и более, записанные в этом томе, имеют высоту в холке 133 см (119—142 см), обхват груди 194 см (180— 212 см), обхват пясти 19 см (18—21 см). Живой вес коров в среднем равен 586 кг (452—700 кг). Молочная продуктивность 60 чистопородных коров трех лактации и более, записанных в IX том госплемкниги, составляет в среднем 4493 кг (3428— 7343 кг) при среднем содержании жира в молоке 3,79% (3,6—4,4%).

Ведущим племзаводом Ленинградской области является «Лесное». Его стадо укомплектовано в основном животными, импортированными из Швеции, и их потомками. В племзаводе «Лесное» выведены три новые линии — Трубадура 2218 ЛГД-81, Братка 2689/30 ЛГД-68 и Гектора 2445/84 ЛГД-66. Эти линии отличаются сравнительно высокой молочностью и повышенной жирномолочностью. Все быки, записанные в IX том госплемкниги (281 голова), относятся к генеалогическим линиям и двум родственным группам. Наиболее распространены в Ленинградской области линии Аннас Адемы 30587. Клейне Адемы 21047, Рикуса 25415, Линдберга Н-2363, Бернхарда 25578, Братка 2689/30 ЛГД-68, Габе 21046, Неэро ЭСНР-173, Мариеса Боуке 17121, Реинтеса 25024 и Гектора 2245/84 ЛГД-66.

Быки из Псковской области относятся к линиям Аннас Адемы 30587, Клейне Адемы 21047, Линдберга Н-2363, Неэро ЭСНР-173, Рутьес Эдуарда 31646 и Пярта Н-2505.

253 коровы, записанные в IX том, относятся к 22 генеалогическим линиям и одной родственной группе. Наибольшее количество принадлежит к линиям Братка 2689/30 ЛГД-68, Клейне Адемы 21047, Рикуса 25415, Аннас Адемы 30587, Гектора 2445/84 ЛГД-66, Бернхарда 25578, Неэро ЭСНР-173, Нико 32652 и Трубадура 2918 ЛГД-81.

Показатели продуктивности коров основных линий приведены в табл. 5.

Таблица 5

Молочная продуктивность коров основных линий
черно-пестрого скота Ленинградской области

Линии 1 -я лактация 2-я лактация 3-я лактация
Ко-ров Удой, кг Жир-ность молока, % Ко-ров Удой, кг Жир-ность молока, % Ко-ров Удой, кг Жир-ность молока, %
Аннас Адемы 30587 35 3290 3,86 25 4027 4,19
Братка 2689/30 70 3876 3,71 63 4746 3,82 51 5335 3,84
Бернхарда 25578 23 3689 3,74 4 3826 3,6
Гектора 2445/84 27 4143 3,69 24 4993 3,81 18 5739 3,85
Клейне Адемы 21047 62 4184 3,7 48 4885 3,74 35 5602 3,8
Мариес Боуке 17121 25 3924 3,66 24 4595 3,71 17 4195 3,72
Неэро Н-173 18 3570 3,75 13 3888 3,9 8 4070 3,66
Рикуса 25415 60 3973 3,71 32 4494 3,83 5 5093 3,75
Трубадура 2918 7 3575 3,89 7 4319 3,96

Быки из племхозяйств Ленинградской области используются в других зонах разведения черно-пестрого скота. В конзаводе № 18 Псковской области сосредоточено ценное стадо черно-пестрого скота с довольно высокой жирномолочностью (см. данные о племхозяйствах. Сведения о характеристике современного черно-пестрого, бурого латвийского, красного датского и швидкого скота Псковской области представлены областной госплемстанцией). В Псковской области в зоне разведения черно-пестрого скота работают 4 госплемстанции, обслуживающие 166 хозяйств со случным контингентом более 68 тыс. голов. На станциях используются 72 быка, которые относятся к линиям Аннас Адемы, Клейне Адемы, Пярта, Хилтьес Адемы, Бонтьес Адемы, Адемы и Рутьес Эдуарда.

На семи племенных фермах черно-пестрого скота находятся 1824 животных, в том числе 889 коров.

В Новгородской области в зоне черно-пестрого скота имеются два племхоза —«Налючи» и «Великое Село». Организованы племенные фермы, в которых сосредоточено более 1600 голов племенного скота. В зоне работают три гос-племстанции, обслуживающие 81 хозяйство со случным контингентом более 38 тыс. животных. На госплемстанциях используются быки линий Адемы 197, Аннас Адемы 30587, Хилтьес Адемы 37910, Рикуса 25415, Мариес Боуке 17121, Реинтеса 25024, Де Шооне 19943 и Пярта Н-2505.

Калининградская область. В этой области во всех 13 районах разводят только черно-пестрый скот (Сведения о характеристике черно-пестрого скота представлены Калининградской областной госплемстанцией). В области имеются два племзавода — «Тимирязевский» и «Нестеровский» (табл. 6), 27 колхозных и совхозных племенных ферм с поголовьем 41 тыс. голов скота, в том числе 22 тыс. коров и 37 быков.

Таблица 6

Линейная принадлежность и показатели продуктивности
черно-пестрых коров в племзаводах Калининградской области за 1966 г.

Линия

Количество коров Лактация Средний удой, кг % жирности молока Количество молочного жира, кг
Племзавод «Тимирязевский»
Реинтеса 25024 29 1 3511 3,44 120
Реинтеса 25024 13 2 3920 3,47 136
Реинтеса 25024 50 3 3889 3,45 134
Аннас Адемы 30587 136 1 3406 3,44 117
Аннас Адемы 30587 94 2 3790 3,44 130
Аннас Адемы 30587 5 3 4031 3,49 140
Хилтьес Адемы 37910 36 1 3453 3,42 118
Хилтьес Адемы 37910 8 2 3396 3,50 118
Племзавод «Нестеровский»
Хилтьес Адемы 37910 49 1 3119 3,64 113
Роттерда Пауля 36498 14 1 2965 3,53 104
Габе 21046 37 1 2805 3,54 99
Габе 21046 21 2 3690 3,40 125
Габе 21046 66 3 3870 3,44 133
Бернхарда 25578 8        
Риккуса 25415 9        
Нико 31562 4        
Линдберга Н-2363 9        
Клейне Адемы 21047 3        
Пярта Н-2505 4        
Неэро 4903 3        
Другие группы 6        

В области работает 7 госплемстанций, обслуживающих 168 хозяйств, случной контингент которых более 218 тыс. голов. На госплемстанциях используют 186 быков линий: Аннас Адемы 20587 (71 бык), Хилтьес Адемы 37910 (22 быка), Реинте-са 25024 (15 быков), Габе 24046 (13 быков), Роттерда Пауля 36498 (5 быков) и Рутьес Эдуарда (5 быков).

Хозяйства Калининградской области продают большое количество племенных животных в другие зоны разведения черно-пестрого скота.

 ***

В настоящее время в разведении черно-пестрого скота происходят большие изменения. Черно-пестрая порода весьма ценная. Она имеет высокий удой, высокую оплату корма молоком, весьма удовлетворительные мясные качества, способна хорошо акклиматизироваться, но жирномолочность ее по сравнению с другими молочными породами самая низкая. Заводчики многих стран уже сравнительно давно повели работу в направлении повышения жирности молока при сохранении прочих положительных качеств. Наибольших успехов достигли скотоводы Голландии, где созданы новые жирномолочные линии. Представители этих линий в довольно большом количестве завозятся во все зоны разведения черно-пестрого скота нашей страны. В широких масштабах в СССР идет «голландизация» черно-пестрого скота. Созданные местные линии черно-пестрого скота поглощаются и вытесняются голландскими линиями. Вряд ли следует препятствовать этому. Однако в этом деле следует навести порядок. Используя импортированных из Голландии производителей, следует применять кроссы типа «прилития крови» к некоторым местным линиям в целях придания им более высокой жирномолочности, сохраняя сложившуюся в наших условиях структуру породы. Это особенно важно для тех зон, которые поставляют быков-производителей в другие зоны.

Племенные хозяйства по черно-пестрой породы в СССР

Хозяйство Заводская линия Коли-чество коров Средняя продуктивность Сред-ний вес коров, кг Адрес хозяйства
удой, кг жир-ность мо-лока, % моло-чного жира, кг
Эстонская ССР (1967 г.)
Садоводство ЭРСПО «Вана-Аавику» Кахура Н-4036, Сейкала ЭСНF-935, Неэро ЭСНF-173-4903 39 5037 4,08 205,7 561 Харьюский район
Вяндрасская опытная станция Эдисона ЭСНF-801, Линаса ЭСНF-73-4798 157 4597 4,20 193,0 588 Пярнуский район
Колхоз «9 Мая» Роорда Кээса ЭСНF-791, Неэро ЭСНF-173-4903, Нимрода ЭСНF-760 508 4154 3,99 165,8 543 Пайдеский район
Совхоз «Пыдрангу» Кахура Н-4036, Неэро ЭСНF-173-4903, Роорда Кээса ЭСН-791 607 4370 3,77 164,4 538 Раквереский район
Опорно-показательный совхоз «Тори» Эдисона ЭСНF-801, Воотера ЭСНF-1160 444 4072 3,92 159,7 559 Пярнуский район
Опорно-показательный совхоз-техникум «Винни» Роорда Кээса ЭСНР-791, Катса ЭСНF-1210, Амара ЭСНF-1159 401 4132 3,79 156,5 531 Раквереский район
Колхоз «Юриээ» Неэро ЭСНР-173-4903, Линаса ЭСНF-73-4798, Сейкала ЭСНF-935 205 4069 3,83 155,7 541 Раилаский район
Совхоз «Аудру» Эдисона ЭСНF-801, Линдберга Н-2363 637 4154 3,74 155,5 570 Пярнуский район
Опорно-показательный совхоз «Вийзу» Роорда Кээса ЭСНF-791, Амара ЭСНF-1159, Катса ЭСНF-1210 417 3918 3,87 151,8 537 Пайдеский район
Колхоз им. Мичурина Кахура Н-4036, Неэро ЭСНF-173-4903, Эдисона ЭСНF-801 383 4016 3,73 149,9 536 Харьюский район
Белорусская ССР (1968 г.)
Племзавод «Красная Звезда» Аннас Адемы 30587, Рутьес Эдуарда 2-31646, Нико 31652 552 4593 3,44 158,0 589 Клецкий район Минской обл.
Племхоз «Кореличи» Хилтьес Адемы А-37910, Аннас Адемы 30587 270 4502 3,50 158,0 532 Кореличский район Гродненской обл.
Племхоз «10 лет БССР» Хилтьес Адемы А-37910, Клейне Адемы 21047 646 3916 3,49 137,0 540 Любанский район Минской обл.
Племхоз «Ровсь» Аннас Адемы 30587, Рудольфа Яна 34558 684 3608 3,38 122,0 568 Волковыский район Гродненской обл.
Племхоз «Луч» Роттерда Пауля 36498, Хилтьес Адемы А-3910, Рудольфа Яна 34558 842 3777 3,28 124,0 535 Ивацевичский район Брестской обл.
Племхоз «Городищенский» Аннас Адемы 30587, Адемы 25437 340 3482 3,21 112,0 474 Барановичский район Брестской обл.
Племхоз «Ведричь» Аннас Адемы 30587 472 3850 3,49 134,0 451 Речицкий район Гомельской обл.
Племхоз им. Козлова Аннас Адемы 30587, Хилтьес Адемы 37910, Роттерда Пауля 36498 759 3108 3,25 101,0 448 Жлобинский район Гомельской обл.
Литовская ССР (1967 г.)
Байсогальское экспериментальное хозяйство ЛитНИИЖа Гинтараса ЛЮ 308, Аннас Адемы 30587, Фризо Воутера 44116, Хаубоис Аннас Адемы 44162 486,0 4631 4,08 189,2 572 Радвилишкский район
Экспериментальное хозяйство науч.-исслед. ин-та земледелия Гинтараса ЛЮ 308, Фризо Воутера 44116, Айтвараса ЗГН-49  516,5 4154 4,02 167,0 570 Кедайняйский район
Экспериментальное хозяйство филиала науч.-исслед. ин-та земледелия Роттерда Пауля 36498 282,4 3376 3,64 123,0 531 Вильнюсский район
Экспериментальное хозяйство литовского науч.-исслед. ин-та гидротехники и мелиорации Витстурма и Аннас Адемы 36079, Фризо Воутера 44116, Яна 298045 540,6 3596 3,90 140,4 568 Кедайняйский район
Учхоз Литовской ветеринарной академии Хилтьес Адемы А-37910 337,3 4213 3,77 158,8 588 Каунасский район
Вильнюсский конный завод Адемы 25437, Роттерда Пауля 36498 219 4874 4,13 201,6 600 Вильнюсский район
Судавский конный завод Диаманта 33251 56 3937 3,98 156,9 540 Капсукский район
Совхоз «Атжалинас» Диаманта 33251, Гинтараса ЛЮ 308 596 3758 3,75 140,9 5311 Капсукский район
Совхоз «Шешупе» Хилтьес Адемы А-37910, Аннас Адемы 30587, Адемы 25437 587 3309 3,73 123,6 509 Шакяйский район
Совхоз «Кидуляй» Хилтьес Адемы А-37910, Аниас Адемы 30587, Хаубоис Аннас Адемы 44162 487 3000 3,45 103,5 509 Шакяйский район
Колхоз «Шешупе» Аннас Адемы 30587, Хаубоис Аннас Адемы 44162 252 4376 3,65 160,1 581 Капсукский район
Колхоз им. Черняховского Диаманта 33251 400 3774 3,55 134,0 534 Капсукский район
Калининградская область
Племзавод «Тимирязевский» Рейнтеса 25024 29 3511 3,44 120,0 530  
Псковская область
Конзавод № 18 Аннас Адемы 30587, Хилтьес Адемы, Рудольфа Яна 353 4225 4,0 169,0 614 Порховский район
Новгородская область
Племхоз «Налючи» Адемы 197, Рикуса 25415 386 2470 3,62 89,0 491 Старорусский район, п/о Налючи
Племсовхоз «Великое Село» Адемы 197, Аннас Адемы 30587 641 2584 3,43 88,6 484 Старорусский район, п/о Соколово
Московская область (1967 г.)
Племзавод «Петровское» Аннас Адемы 30587, Хилтьес Адемы А-37910, Нико 31652, Линдберга Н-2363 733 4722 3,89 183,7 594 Люберецкий район
Племзавод «Первомайское» Аннас Адёмы 30587, Хилтьес Адемы А-37910, Линдберга Н-2363, Орла 2/1428 535 4540 3,65 165,7 604 Наро-Фоминский район
Племзавод «Холмогорка» Аннас Адемы 30587, Рикуса 25415, Клейне Адемы 21047 1460 4303 3,50 150,6 587 Волоколамский район
Племзавод «Никоновское» Аннас Адемы, Хилтьес Адемы, Роттерда Пауля 36498 909 4335 3,50 151,7 578 Раменский район
Племзавод «Большое Алексеевское» Аннас Адемы, Нико Неэро 4903, Линдберга Н-2363 1506 4004 3,59 143,7 549 Ступинский район
Племзавод «Константиново» Аннас Адемы, Сиффермана 41005 789 3990 3,44 137,2 562 Подольский район
Племзавод «Коммунарка» Аннас Адемы, Хилтьес Адемы, Сиффермана, Нико 1664 4337 3,90 169,1 535 Ленинский район
Племхоз «Врачево-Горки» Аннас Адемы, Хилтьес Адемы, Пятра Н-2505 1511 3567 3,51 152,2 529 Луховицкий район
Племхоз «Орешково» Аннас Адемы, Хилтьес Адемы, Неэро Н-4903 939 3715 3,50 130,1 540 Луховицкий район

 

Марки животных, встречающиеся в госплемкнигах
черно-пестрого скота в СССР

Чистопородные животные

Помесные животные

Область, республика, где животное записано в ГПК

ЛЧП ЛЧПМ Ленинградская область
ПСЧП ПСЧПМ Псковская область
ОМЧП ОМЧПМ Омская область
РС Марка племенной книги Фрисляндской провинции Голландии
НРС Марка племенной книги остальных провинций Голландии
Р Марка племенной книги шведского черно-пестрого скота
ЭСНF   Племкнига Эстонской ССР
Н НМ Голландско-фризский скот, записанный в племкнигу Эстонской ССР до 1947 г.
НС Помеси эстонской голландско-фризской породы до 1947 г.
LJ LJM ГПК Литовского черно-пестрого скота
Zg ZgM ГПК Литовского черно-пестрого скота в I томе
LП ГПК Литовского черно-пестрого скота в племкнигах с 1933 по 1941 г.
ЛГД ЛГДМ Животные шведской черно-пестрой породы, записанные в ГПК Ленинградской области
ОН Марка племенной книги крупного рогатого скота остфризской породы в Германии

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА

Старцев Д.И., Ружевский А.Б. Голландский скот. М., Сельхозгиз, 1940.

Ружевский А.Б. Черно-пестрый скот. М., Сельхозгиз, 1959.

Руководство по разведению животных. Под ред. Хэммонд Дж., Иоганссон И., Хоринг Ф., том III, М., «Колос», 1965.

Скотоводство, т. 1. М., Сельхозгиз, 1961.

Французов Е.И., Воронцов А.Ф. Пути совершенствования скота черно-пестрой породы в совхозах и колхозах Московской области. «Московский рабочий», 1967.

 

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Вы смотрели страницу -  Черно-пестрая порода

Следующая страница -   Бурая латвийская порода

Предыдущая страница - Совет по породе

Вернуться к началу страницы - Черно-пестрая порода

1 2 3 4 5 6

7
8

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

 

Èíäåêñ öèòèðîâàíèÿ.