Аз-буки-веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Зміст

Передмова

Розділ 1. Велика рогата худоба

1.1 Основні породи

Молочні породи

- Українська чорно-ряба молочна порода

- Чорно-ряба

- Українська червоно-ряба молочна порода

- Червона степова

- Бура латвійська

- Айширська

Породи подвійної продуктивності

- Симентальська

- Порода пінцгау

М'ясні породи

- Українська м'ясна порода

- Казахська білоголова

- Британська

- Італо-французька

1.2. Утримання корів

Приміщення

Гноєсховище

Cарай для корму

1.3. Розведення та вирощування молодняку

1.4. Годівля дорослих тварин

Основні вимоги до складання та оцінки раціонів

1.5. Хвороби та їх профілактика

Незаразні хвороби

- Стоматит

- Тимпанія (здуття) рубця

- Диспепсія новонароджених телят

- Отруєння отруйними рослинами

- Авітаміноз D (рахіт)

- Кетоз корів

Заразні хвороби

- Сибірська виразка

- Правець

- Ботулізм

- Туберкульоз

- Лептоспіроз (інфекційна жовтяниця)

- Сказ

- Ящур

- Стригучий лишай

Паразитарні хвороби

- Сальмонельоз (паратиф)

1.6. Доїння та зберігання свіжого молока

Зберігання свіжого молока

Пастеризація молока

Сир

Сметана

Масло вершкове

Твердий сир

1.7. Забій, зберігання та використання телятини

Забій

Зняття шкіри

Обробка туші

Прийом і здача забитих тварин

Використання м'яса

Розділ 2. КОЗИ

2.1. Основні породи кіз

Пухові породи кіз

- Кози оренбурзької породи

- Кози придонської породи

- Чорні пухові кози

- Гірсько-алтайська порода

Вовняні породи

- Грубошерсті породи кіз

- Радянська вовняна порода

- Ангорська порода

Молочні породи

- Міські породи

- Зааненська порода

- Тоггенбурзька порода

М'ясні породи

2.2. Утримання кіз

Приміщення для молочних кіз

- Приміщення для доїння

- Приміщення для племінних козлів

- Приміщення для окоту

- Приміщення для козенят

Огорожі

Поїлки для кіз

Годівниці та ясла для кіз

Станок для доїння

2.3. Розведення та вирощування молодняку

Годівля сукітних кіз

Годівля козенят

2.4. Годівля дорослих тварин

Особливості травної системи

Корми для кіз

Правила годівлі

Годівля дійних кіз

Годівля племінних козлів

Мінеральні підкорми

Як поїти кіз

2.5. Хвороби кіз та їх профілактика

Інфекційний мастит

Короста

Мінієзиоз

Кольки

Запалення копит

Запалення вимені

Тріщини на сосках

Тимпанія

Пронос

Неохайний зовнішній вигляд

Воші

2.6. Отримання та переробка молока

Доїння кози

Вершкове масло

Сир по-домашньому

Твердий сир

Бринза

2.7. Забій та обробка шкур

Забій кіз

Зняття шкури

Виробка шкури

2.8. Використання м'яса

Зберігання м'яса

Соління

Копчення м'яса

2.9. Вовна і пух

Отримання вовни

Козячий пух

Розділ 3. ВІВЦІ

3.1. Породи овець

Тонкорунні породи

Напівтонкорунні породи

Грубошерсті породи

- Романівська порода

Смушкові породи

М'ясо-сальні породи

- Гисарська порода

- Едельбаєвська порода

М'ясо-вовняно-молочні породи

3.2. Вибір овець для стада

3.3. Утримання овець

Вівчарні

Вигул

Утримання на пасовищах

Догляд за вівцями

3.4. Розведення і вирощування молодняку

3.5. Проведення окоту

3.6. Догляд за новонардженими ягнятами

Штучне вигодовування ягнят

3.7. Годівля дорослих тварин

Годівля в стійловий період

Літнє утримання на пасовищах

Відгодівля овець

3.8. Хвороби та їх профілактика

Неінфекційні захворювання

- Гастроентерит

- Диспепсія

- Авітамінози

- Запалення вимені

- Тріщини на сосках

- Тимпанія

- Запалення копит

Інфекційні та інвазійні захворювання

- Моніезіоз

- Ценуроз

- Ехінококоз

- Короста

- Інфекційний мастит

3.9. Переробка молока

Доїння овець

Приготування сиру і бринзи

3.10. Забій та обробка шкур

Обробка та вироблення шкур

Каракульча

3.11. Використання вовни

Стрижка овець

Сортування та зберігання вовни

3.12. Використання м'яса

3.13. Зберігання баранини

Засолювання

Копчення

Ковбаси

Розділ 4. МОЛОКО І МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

4.1. Значення молока та молочних продуктів

4.2. Склад молока

4.3. Одержання молока

Ручне доїння корів

4.4. Санітарно-гігієнічні умови одержання високоякісного молока

4.5. Обробка молока

Очищення

Зміна мікрофлори молока при його зберіганні

- Бактерицидна фаза

- Фаза змішаної мікрофлори

- Молочнокисла фаза

- Фаза дріжджів і плісняви

Охолодження

Теплова обробка молока

4.6. Домішки в молоці, небезпечні для здоров'я людини

Антибіотики

Пестициди

Свинець, кадмій, цинк

Залишки мийних і дезинфікуючих речовин

Радіонукліди

Мікотоксини

4.7. Переробка молока

Кисломолочні продукти

Ряжанка

Розділ 5. СВИНІ

5.1. Породи та їх класифікація

Породи м'ясо-сального (універсального) напрямку продуктивності

- Велика біла

- Українська степова біла

5.2. Відгодівля до жирних кондицій

5.3. Хвороби свиней та їх профілактика

Інфекційні хвороби

- Колібактеріоз

- Сальмонельоз (паратиф) свиней

- Стрептококові інфекції

- Рожа свиней

- Дизентерія

- Чума свиней

- Ботулізм свиней

Інвазійні хвороби

- Аскаридоз

- Цистіцероз (фіноз) свиней

- Короста свиней

Незаразні хвороби свиней

- Отруєння рослинами

- Авітаміноз А

5.4. Забій свиней

Підготовка до забою

Забій свиней

- Перший спосіб забою

- Другий спосіб забою

Обпалювання щетини

Зняття шкіри свиней

Обробка та зберігання шкіри

Обробка свиної туші

5.5. Використання м'яса

Зберігання парного (свіжого) м'яса

Заморожування м'яса

Засолювання м'яса

Приготування шпику

Копчення м'яса свиней

- Гаряче копчення

- Холодне копчення

Розділ 6. КРОЛІ

6.1. Підбір порід

6.2. Утримання кролів

Клітки для кролів

6.3. Розведення і вирощування молодняку

Спарювання кролів

Годівля сукрільних самок

Годівля лактуючих самок

Коли забирати кроленят від матері?

Кастрація самців

Годівля дорослих тварин

6.4. Приготування кормів

Годівля в непарувальний період

Годівля в парувальний період

Відгодівля кролів

6.5. Хвороби та їх профілактика

Неінфекційні захворювання

- Запалення шлунка чи кишечнику

- Рани і травми

- Отруєння

- Авітаміноз

- Тепловий удар

- Обмороження

Інфекційні захворювання

6.6. Забій та обробка шкурок

Способи забою кролів

Зняття шкурки

Первинна обробка та вичинка шкурок

Оброблення тушки

6.7. Використання м'яса кролів

Виготовлення тушонки

Ковбаса

Розділ 7. Нутрії

7.1. Утримання нутрій

Клітки та будиночки для нутрій

7.2. Розведення і вирощування молодняку

7.3. Годівля дорослих тварин

7.4. Хвороби нутрій та їх профілактика

7.5. Забій нутрій та обробка шкурок

7.6. Використання м'яса нутрій

Розділ 8. КУРИ

8.1. Підбір порід

- Яєчні породи

- М'ясо-яєчні породи

- М'ясні породи

- Спортивні породи

- Декоративні породи

8.2. Утримання курей

8.3. Розведення і вирощування курчат

8.4. Годівля дорослих курей

8.5. Хвороби та їх профілактика

8.6. Забій та обробка туш

8.7. Використання пуху та пір'я

8.8. Збір та зберігання яєць

Розділ 9 ГУСИ І КАЧКИ

9.1. Основні та побічні продукти, отримані від гусей та качок

9.2. Породи гусей та качок

Високопродуктивні породи качок

Високопродуктивні породи гусей

9.3. Утримання гусей та качок

9.4. Розведення гусей та качок. Відбір птиці для розведення

9.5. Інкубація

9.6. Висиджування яєць

9.7. Годівля дорослих гусей

Способи годівлі гусей

9.8. Годівля дорослих качок

9.9. Хвороби та їх профілактика

9.10. Забій та обробка птиці

9.11. Використання пуху та пір'я

9.12. Збір та зберігання яєць

Розділ 10. ІНДИКИ

10.1. Підбір порід

10.2. Утримання індичок

10.3. Вирощування індичат

10.4. Годівля молодняку

10.5. Годівля дорослої птиці

10.6. Хвороби та їх профілактика

10.7. Забій, обробка та зберігання туш

10.8. Використання пуху та пір'я

10.9. Збір та зберігання яєць

Розділ 11. БДЖОЛИ

11.1. Бджолина сім'я

11.2. Вулики

11.3. Весняна ревізія бджолосімей

11.4. Практика збільшення бджолородин

11.5. Вибір місця для пасіки

11.6. Виведення бджолиних маток

11.7. Роїння

11.8. Підгодівля

11.9. Пасіка на колесах

11.10. Коли і як відбудовувати стільники

Зимівля

11.11. Квітковий пилок: збирання, заготівля та зберігання

11.12. Падевий мед

Універсальний вулик

11.13. Воскобудівна рамка

11.14. Від кількості залежить...

Попередження нападу

Осіння ревізія пасіки

11.15. Захворювання бджіл. Профілактика та лікування

Вароатоз

Нозематоз

Європейський гнилець

Американський гнилець

Парагнилець, або псевдогнилець

Гафніоз (паратиф, інфекційний пронос) і сальмонельоз

Септицемія

Меланоз

Аспергилез або кам'яний розплід

Аскосфероз

Альгози

Мурашки у вулику

Воскова міль

11.16. Бджолині продукти

Бджолині прикмети

Календар пасічника

Розділ 12. КІНОЛОГІЯ

12.1. Історія виникнення та характеристика породи німецька вівчарка

12.2. Годівля собак

12.3. Значення поживних речовин для організму собак

Потреба собак в енергії

Потреба собак у білках та амінокислотах

Потреба собак у вуглеводах

Потреба собак у ліпідах та жирних кислотах

Потреба собак у вітамінах

Потреба собак у мінеральних речовинах

Потреба собак у воді

12.4. Характеристика основних кормових продуктів для собак

Корми тваринного походження

Молоко, молочні продукти і їх відходи для собак

Риба і рибні відходи

Кормові продукти рослинного походження для собак

Кормові добавки

Готові кормові продукти для собак

12.5. Техніка годівлі службових собак

12.6. Утримання службових собак

Розділ 13 ОСНОВНІ КОРМИ ДЛЯ ТВАРИН

13.1. Зелені корми

13.2. Комбікорми

Порядок нумерації рецептів комбікормів

Методичні вказівки щодо визначення якості комбікормів

13.3. Борошняні корми

13.4. Макуха і шроти

13.5. Корми тваринного походження

13.6. Ферментні препарати

13.7. Мінеральні речовини у годівлі тварин

Традиційні мінерали

Нетрадиційні мінерали

13.8. Вітамінні препарати

Розділ 14. ОСНОВНІ ХАРЧОВІ СТРАВИ З ПРОДУКТІВ ТВАРИННИЦТВА

14.1. М'ясні закуски

Салат м'ясний

Салат "Ракові шийки"

М'ясне асорті

Салат з буженини

Салат "Дичина"

Салат "Осінній"

Салат з підсмаженої дичини

Салат "Мухомор"

Салат "Столичний"

14.2. Закуски з яєць

М'ясні кульки з яйцями

Яйця, фаршировані помідорами

Закуска "Грибочки"

Яєчні котлети

Яйце підсмажене "Сердечко"

Заливне підсмажене курча

Заливне порося

Заливний язик

Заливні яйця

Борщ із яловичини з квасолею

Борщ із качкою

Борщ із печінкою

14.3. Молочні супи

Суп домашній

Суп молочний з вермішеллю

Суп молочний гарбузовий

Суп молочний пшеничний

Суп молочний зі щавлем

Суп молочний з гречаною крупою

Суп молочний картопляний

Суп молочний з рисом

Суп молочний з овочами

Суп молочний вівсяний

14.4. Холодні супи

Окрошка з яловичиною

Окрошка з куркою

Окрошка ситна

Окрошка "Весняна"

Холодник з дичиною та домашньою птицею

Юшка холодна з яйцем

14.5. М'ясні страви

Яловичина варена

Яловичина варена в білому соусі

Телятина варена

Свинина відварна і запечена

Порося варене фаршироване

Солонина варена

Кролик, варений у білому соусі

Яловичина, тушкована в хлібному квасі

Яловичина, тушкована в сметані

Яловичина, тушкована з чорносливом

Рулет з яловичини з овочевою начинкою

Телятина, тушкована в горщику з овочами

Рулети з телятини

Рагу з телячої грудинки

Баранина, тушкована з рисом

Кролик, тушкований у горщику

Яловичина смажена

М'ясо, фаршироване квасолею

Гуляш із м'яса

Телятина, смажена з цибулею й арахісом

Телятина відбивна в томатному соусі

Варена курка з горіховим соусом

Курчата з білими грибами

Курка "Вишукана"

Котлети курячі

Курча з грибами

Індичка в сирному панцирі

Індичка, фарширована волоськими горіхами

Сир з дичини

Гусак, запечений у тісті

Копчена качка з чорносливом

Качка з зеленою квасолею

Гусак з чорносливом

Розділ 15. РАДІОНУКЛІДИ В ОРГАНІЗМІ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ТВАРИН ТА ЇХ НАДХОДЖЕННЯ В ПРОДУКЦІЮ ТВАРИННИЦТВА

Шляхи надходження радіонуклідів в організм

Забруднення організму як результат споживання забруднювачів у складі ґрунтових частинок, якими поверхнево забруднені корми

Забруднення організму як результат інгаляційного надходження забруднювачів

Абсорбція

Вплив хімічних властивостей радіонуклідів

Вплив хімічної форми забруднювача на процеси засвоєння

Перетравність та біодоступність

Вплив виду тварин на процеси засвоєння радіонуклідів у травному тракті

Вплив фізіологічних факторів на процеси засвоювання радіонуклідів

Розподіл (депонування) радіонуклідів в організмі тварин

Виведення радіонуклідів з організму

Першочергові заходи, які сприяють зниженню забруднення продукції тваринництва радіонуклідами

Кормові добавки, які обмежують засвоєння радіонуклідів у травному тракті і (або) прискорюють процеси біологічного виведення депонованих радіонуклідів з організму

Стабільні ізотопи або елементи-аналоги у раціонах тварин

Розділ 16. ВИКОРИСТАННЯ ВІДХОДІВ ФЕРМЕРСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА

Лабораторний (фермерський) біоферментер

ДОДАТКИ

Додаток А. Визначення живої маси тварин за промірами

Додаток Б. Рецепти повнораціонних комбікормів для курей-несучок

Додаток В. Рецепти повнораціонних комбікормів для курчат бройлерів та курей м'ясних ліній

Додаток Г. Виробництво та основні ознаки гною

Додаток Д. Сучасна міжнародна класифікація кормів

Додаток Е. Жирність молока та жива маса тварин

ЛІТЕРАТУРА

1 2 SuperFlowers.Ru: комнатные растения уход, купить растения3 4 5 6

7
8

Скотный двор

 

 

 

 

 

 

 

Скотный двор

Крупный рогатый скот

Особенности пищеварения новорожденных телят

Заменители цельного молока

Молочный период содержания телят

Содержание телят

Кормление телят после шестимесячного возраста

Техника кормления телят

Самые популярные породы

Выбор молочной коровы

Обустройство коровника

Системы содержания коров

Привязная система содержания

Беспривязная система содержания

Уход за коровой

Как и чем кормить корову

Кормление дойной коровы

Кормление сухостойной стельной коровы

Поение коров

Доение коров

Машинная дойка

Осеменение коров

Выращивание телят на мясо

Забой бычков

Болезни крупного и мелкого рогатого скота

Мелкий рогатый скот

Козы

Содержание коз

Основные породы коз

Как выбрать хорошую молочную козу

Кормление молочной козы

Когда лучше покрывать козу

Выращивание козлят

Овцы

Как выбрать хорошую овцу

Кормление овец

Где пасти овец

Разведение овец

Выращивание ягнят

Стрижка овец

Правила забоя овец и коз

Болезни коз и овец

Вредные и ядовитые травы

Свиньи

Содержание свиней

Породы свиней. Какую выбрать

Осеменение маток и супоросный период

Выращивание поросят под свиноматкой

Выращивание поросят без свиноматки

Содержание поросят-отъемышей

Зоогигиена при выращивании поросят

Выбор поросенка для откорма

Кормление свиней

Растительные корма

Сочные корма

Корма животного происхождения

Дополнительные корма для свиней

Подготовка кормов к скармливанию

Болезни свиней

Забой свиньи

Кролики

Начинающему кролиководу

Особенности размножения и развития

Породы кроликов

Мясные породы кроликов

Мясо-шкурковые породы кроликов

Коротковолосые кролики

Пуховые породы кроликов

Системы содержания кроликов

Оборудование

Кормушки

Поилки

Гнездовые ящики

Общие правила содержания кроликов

Как обращаться с кроликами

Разведение кроликов

Корма и кормление кроликов

Откорм перед забоем

Питье

Болезни кроликов

Забой кроликов и съемка шкур

Первичная обработка шкурок

Убой кроликов на мясо

Сбор и переработка пуха кроликов

НУТРИИ

Приобретение и перевозка нутрий

Содержание нутрий

Клетки для содержания нутрий

Оборудование для содержания нутрий

Общие правила содержания нутрий

Особенности размножения нутрий

Особенности развития нутрий

Особенности поведения нутрий

Волосяной покров нутрий

Кормление нутрий

Особенности кормления нутрий

Разведение нутрий

Инфекционные болезни нутрий

Незаразные болезни нутрий

Убой нутрий и съемка шкурок

Сроки забоя нутрий

Приемы забоя нутрий

Техника съема шкурок

ЛОШАДИ

Рабочая лошадь

Породы верховых лошадей

Зарубежные породы верховых и верхово-упряжных лошадей

Породы упряжных лошадей

Заводские породы тяжеловесов

Содержание лошадей

Выращивание жеребят

Кормление лошадей

 

 

ЖИВОТНОВОДСТВО

Оглавление

Введение (Е. А. Арзуманян)

Раздел первый

Физиология сельскохозяйственных животных с основами анатомии (В.И.Георгиевский).

Содержание и задачи предмета

Глава первая.

Краткие сведения о строении и функциях организма животного

Глава вторая.

Система органов произвольного движения

Скелет

Скелетная мускулатура

Глава третья.

Нервная система

Строение центральной нервной системы

Строение периферической нервной системы

Строение вегетативной нервной системы

Физиология нервной системы

Глава четвертая.

Система крови и кровообращения

Кровь

Кровообращение

Глава пятая.

Система органов дыхания

Строение органов дыхания

Физиология дыхания

Глава шестая.

Система органов пищеварения

Строение органов пищеварения

Физиология пищеварения

Глава седьмая.

Промежуточный обмен веществ

Обмен белков

Обмен углеводов

Обмен жиров

Обмен воды и минеральных веществ

Роль витаминов в обмене веществ

Обмен энергии

Глава восьмая.

Система органов внутренней секреции

Расположение и строение органов внутренней секреции

Физиология органов внутренней секреции

Глава девятая.

Система органов размножения

Строение органов размножения

Физиология органов размножения

Глава десятая.

Строение и функция молочной железы

Строение и развитие молочных желез

Физиология молочной железы

 

Раздел второй

Основы разведения сельскохозяйственных животных (А.П.Бегучев)

Глава первая.

Происхождение и одомашнение сельскохозяйственных животных

Изменение животных при одомашнивании

Глава вторая.

Генетические основы разведения сельскохозяйственных животных

Глава третья.

Экстерьер и конституция сельскохозяйственных животных

Экстерьер

Конституция животных

Глава четвертая.

Индивидуальное развитие животных

Рост и дифференцировка организма

Закономерности роста отдельных частей тела и основных тканей

Глава пятая.

Продуктивность сельскохозяйственных животных

Молочная продуктивность

Мясная продуктивность

Шерстная продуктивность

Рабочая производительность

Плодовитость

Яйценоскость птицы

Глава шестая.

Отбор и подбор

Отбор

Подбор

Глава седьмая.

Порода и ее структура

Структура породы

Акклиматизация пород

Глава восьмая.

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

 

Глава девятая.

Воспроизводство стада

Глава десятая.

Организационные мероприятия по разведению сельскохозяйственных животных

Породное районирование

Система разведения сельскохозяйственных животных

Организация племенной службы

Выставки и выводки животных

 

Раздел третий

Основы кормления сельскохозяйственных животных

Глава первая.

Теоретические основы (В.К.Дыман)

Способы оценки питательности кормов

Химический состав кормов и тела животных

Переваримость питательных веществ

Определение использования органических веществ в организме животного

Оценка общей (энергетической) питательности кормов

Комплексная оценка питательности кормов и рационов

Глава вторая.

Потребность животных в питательных веществах (В.К.Дыман)

Потребность в питательных веществах при репродукции

Потребность в питательных веществах растущих животных

Потребность в питательных веществах лактирующих животных

Потребность в питательных веществах откармливаемых животных

Потребность в питательных веществах рабочих животных

Потребность в питательных веществах на образование шерсти

Нормированное кормление сельскохозяйственных животных

Нормы кормления для беременных животных

Нормы кормления для лактирующих животных

Нормы кормления для откармливаемых животных

Нормы кормления для рабочих животных

Нормы кормления для молодняка

Нормы кормления для производителей

Понятие о кормовом рационе и принципы его составления

Глава третья.

Корма (А. А. Фирстов)

Понятие о корме. Классификация кормов

Зеленый корм и пастбище

Силосованные корма

Сенаж

Корнеплоды

Клубнеплоды

Бахчевые культуры

Грубые корма

Зерновые корма

Остатки технических производств

Пищевые остатки

Корма животного происхождения

Протеиновые и другие дополнители

Жировые добавки

Витаминные добавки и антибиотики

Минеральные подкормки

Комбикорма

Основные условия, влияющие на состав и питательность кормов

Глава четвертая.

Основы кормления животных отдельных видов (В.К.Дыман)

Кормление крупного рогатого скота

Кормление овец

Кормление свиней

Кормление лошадей

Основы кормления производителей

Кормление птицы

 

Раздел четвертый

ОТДЕЛЬНЫЕ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА

 

СКОТОВОДСТВО (Е. А. Арзуманян)

Глава первая.

Основные виды продуктивности крупного рогатого скота

Молочная продуктивность

Факторы, влияющие на величину молочной продуктивности

Планирование удоев

Содержание в молоке жира и белка

Мясная продуктивность

Глава вторая.

Основные породы скота

Породы молочного направления продуктивности

Породы двойной продуктивности

Мясные породы

Глава третья.

Техника разведения скота

Случной возраст животных

Половая охота и половой цикл

Яловость коров и меры борьбы с яловостью

Способы случки

Искусственное осеменение

Продолжительность стельности

Планирование отелов

Структура стада

Глава четвертая.

Кормление, содержание скота и уход за ним

Кормление крупного рогатого скота

Содержание скота

Доение коров и уход за выменем

Глава пятая.

Выращивание молодняка

Выращивание телят в молочный период

Выращивание телят в послемолочный период

Глава шестая.

Откорм скота

Интенсивное выращивание молодняка на мясо

Основные виды стойлового откорма

Нагул скота

Глава седьмая.

Промышленная технология в скотоводстве

Производство мяса на промышленной основе

Производство молока на промышленной основе

Специализированные хозяйства по выращиванию высокопродуктивного молочного скота

Глава восьмая.

Основы племенной работы

Бонитировка

Составление плана осеменения животных

Зоотехнический учет

Присвоение кличек и мечение животных

Глава девятая.

Молоко и его первичная обработка

Влияние различных условий на состав молока

Санитарные правила получения доброкачественного молока

Первичная обработка молока

Глава десятая.

Зоогигиенические условия содержания скота

 

СВИНОВОДСТВО (Б. В. Фандеев)

Глава первая.

Значение свиноводства и биологические особенности свиней

Пути увеличения производства свинины

Глава вторая.

Хозяйственные типы свиней и особенности их экстерьера

Оценка телосложения свиней разного хозяйственного типа

Глава третья.

Основные породы свиней

Глава четвертая.

Воспроизводство стада

Структура стада

Планирование опоросов

Техника разведения

Глава пятая.

Содержание и кормление свиней

Кормление и содержание хряков

Кормление и содержание супоросных маток

Кормление и содержание подсосных маток

Выращивание поросят

Летнее содержание свиней

Глава шестая.

Откорм свиней

Виды откорма

Содержание откармливаемых свиней

Глава седьмая.

Племенная работа

Организация племенной работы в крупных хозяйствах

 

ОВЦЕВОДСТВО (Ю.И.Юдин)

Глава первая.

Хозяйственно-биологические особенности овец

Глава вторая.

Породное районирование и породы овец

Классификация пород

Размещение пород овец разного направления продуктивности по зонам СССР

Основные породы

Глава третья.

Виды продуктивности овец

Шерстная продуктивность

Овчины и смушки

Мясная продуктивность

Молочная продуктивность

Глава четвертая.

Воспроизводство стада и техника разведения овец

Случка овец

Срок хозяйственного использования животных

Структура стада

Глава пятая.

Проведение ягнения овец и выращивание молодняка

Сроки ягнения

Выращивание молодняка

Глава шестая.

Пастбищное и зимнее содержание овец

Составление кормового плана

Стрижка овец

Глава седьмая.

Племенная работа в овцеводстве

Методы разведения

Отбор овец

Подбор овец

Организация племенной работы в овцеводческих хозяйствах

Глава восьмая.

Экономика овцеводства

Зоотехническая и экономическая оценка плановых пород овец

Зоотехническая и экономическая оценка разных систем содержания овец

 

КОНЕВОДСТВО (Й. В. Фандеев)

Глава первая.

Значение лошади в народном хозяйстве

Глава вторая.

Экстерьер лошади

Осмотр рабочей лошади

Масти и отметины

Живой вес и рост лошади

Аллюры

Глава третья.

Основные породы лошадей

Верховые породы

Легкоупряжные породы

Породы тяжелоупряжных лошадей

Местные породы лошадей

Глава четвертая.

Использование лошадей на работах

Распределение лошадей для работы

Упряжь и запряжка лошадей

Приучение лошадей к работе

Глава пятая.

Мясная и молочная продуктивность лошади

Глава шестая.

Содержание и кормление лошадей

Табунное коневодство

Глава седьмая.

Воспроизводство лошадей и выращивание конского молодняка

Жеребость и выжеребка кобыл

Выращивание жеребят

Глава восьмая.

Племенная работа в коневодстве

 

Птицеводство (А. В. Раецкий)

Глава первая.

Яичная и мясная продуктивность птицы

Глава вторая.

Виды и породы сельскохозяйственной птицы

Породы кур

Породы индеек

Породы уток

Породы гусей

Птица других видов

Глава третья.

Специализация, концентрация и планирование производства

Глава четвертая.

Племенная работа в птицеводстве

Организация племенной работы

Оценка и отбор птицы

Воспроизводство птицы

Разведение по линиям и гибридизация птицы

Глава пятая.

Инкубация

Глава шестая.

Технология производства яиц

Глава седьмая.

Технология производства мяса птицы

Производство мяса бройлеров

Производство мяса уток

Производство мяса индеек

Производство мяса гусей

Выращивание на мясо сельскохозяйственной птицы других видов

 

 

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Оглавление

Предисловие

Задачи селекции молочного скота и контроль-ассистентская служба

Задачи селекции

Контроль-ассистенская служба

Положение о контроль-ассистентской службе в молочном хозяйстве

Инструкция о работе контроль-ассистента по молочному скотоводству

Типовой договор по проведению контроль-ассистентского учета в молочном скотоводстве

Зоотехник-селекционер госплемстанции и хозяйства

Кормление племенных быков и коров-производителей

Химический состав и питательность кормов

Подготовка кормов к скармливанию

Техника кормления и раздой коров

Расчет потребности в кормах и составление кормового плана

Выращивание племенных животных

Планирование выращивания молодняка

Кормление молодняка в молочный период

Кормление молодняка в послемолочный период

 

Развитие, конституция и экстерьер крупного рогатого скота

Рост и развитие животных

Конституция крупного рогатого скота

Типы нервной деятельности животных

Экстерьер крупного рогатого скота

Определение возраста крупного рогатого скота по зубам

Пунктирная (бальная) оценка телосложения

Промеры животных

Индексы телосложения

Фотографирование племенных животных

Генетические основы селекции молочного скота

Материальные основы наследственности

Деление соматических клеток

Образование половых клеток

Редукционное деление

Биохимические основы наследственности

Регуляция белкового синтеза

Генетическая изменчивость

Наследование приобретенных признаков

Закономерности наследования признаков

Наследование количественных признаков

Определение коэффициента наследуемости признаков

Отбор и подбор

Отбор

Учет происхождения животных

Мечение животных

Родословная

Основные селекционируемые признаки в молочном скотоводстве

Тип животных стада

Оценка животных при отборе на племя

Селекция молочного скота по формам и свойствам вымени коров

Подбор

Методы разведения

Чистопородное разведение

Скрещивание

Гибридизация

Родственное разведение

Разведение по линиям

Родственные группы, линии и семейства

Методика генеалогического анализа стада и породы

Генеалогическая структура породы

Родоначальники и продолжатели линии

Суммарная характеристика линий

Методика создания заводских линий

Особенности подбора при разведении по линиям

Деградация линий

Организация метода разведения по линиям

Мероприятия по племенному делу

Система племенной службы

Районирование пород

Племенные хозяйства

Государственные станции по племенному делу и искусственному осеменению сельскохозяйственных животных (госплемстанции)

Бонитировка крупного рогатого скота

Государственные племенные книги крупного рогатого скота

Выставки племенных животных

Перспективный план племенной работы хозяйства

Перспективный план племенной работы госплемстанции

Совет по породе

Основные плановые породы молочного и молочно-мясного скота

Черно-пестрая порода

Бурая латвийская порода

Красная эстонская порода

Красная литовская порода

Породная группа красного белорусского скота

Красная датская порода

Швицкая порода

Костромская порода

Симментальская порода

Сычевская порода

Глава XII.

Морфофизиологические признаки вымени, доение коров и анализ молока

Морфологические признаки и свойства вымени коров

Оценка коров по морфологическим признакам и свойствам вымени

Оценка быков-производителей по морфологическим признакам и свойствам вымени дочерей

Ключ для обозначения морфологических признаков и свойств вымени

Организация и проведение оценки животных по морфологическим признакам и свойствам вымени

Доение коров

- Подготовка коровы и вымени к доению

- Машинное доение

Состав и свойства молока

Определение содержания жира и белка в молоке

- Отбор средней пробы молока и ее консервирование

- Определение содержания жира в молоке

- Определение содержания белка в молоке с краской оранж «Ж»

- Определение содержания белка в молоке методом формольного титрования

Организация молочной лаборатории в хозяйстве

Организация молочной лаборатории контроль-ассистентской службы

Глава XIII.

Контроль-ассистентский учет

Дневник контроль-ассистента

Журнал осеменений и отелов коров

Книга продуктивности коров

Книга выращивания племенного молодняка

Ведомость средних показателей продуктивности коров по стаду

Месячный отчет контроль-ассистента

Ведомость годовых итогов контроля продуктивности коров и выращивания племенного молодняка

Глава XIV.

Математическая обработка материалов

Методы математической обработки

- Вариационный ряд

- Основные показатели вариационного ряда

- Оценка точности статистических выводов

Методы изучения связи между признаками

Практическое использование выводов биометрической обработки показателей

Глава XV.

Правила ухода за животными и меры профилактики заболеваний

Факторы внешней среды и здоровье животных

Гигиеническое значение полноценного кормления

- Профилактика заболеваний, связанных с неполноценным кормлением

- Профилактика отравлений ядовитыми растениями, семенами и кормами, содержащими примеси химикатов

Поение животных

Уход за животными

Содержание животных

Общие ветеринарно-профилактические мероприятия на фермах крупного рогатого скота

 

 

Дипломна робота: “Характеристика господарсько-корисних ознак та взаємозв’язків між ними у корів української червоно-рябої молочної породи різного призначення на прикладі племрепродуктора ПАФ “Єрчики” Попільнянського району Житомирської області.” 2005 р.

Вступ

Розділ І. Методи виведення, генезис та зоотехнічна характеристика української червоно-рябої худоби

1.1. Коротка характеристика вихідних порід (симентальської і голштинської червоно-рябої)

1.2. Методи виведення породи

1.3. Зоотехнічна характеристика породи

Розділ ІІ. Еколого-економічна характеристика господарства та вихідні дані для виконання випускної роботи

2.1. Короткі відомості про господарство

2.2. Екологічна оцінка умов господарювання

2.2.1. Еколого-гігієнічна оцінка вибору місця під забудову ферми, розміщення тваринницьких об’єктів та благоустрій територій

2.2.2. Еколого-санітарне забезпечення виробництва продуктів тваринництва

2.2.3. Санітарна оцінка водопостачання, заготівлі та збереження кормів

2.2.4. Заходи по утилізації та використанню відходів тваринництва

2.3. Безпека життєдіяльності та охорона праці у тваринництві

Розділ ІІІ. Власні дослідження

3.1. Матеріал і методика проведення досліджень

3.2. Результати досліджень

3.2.1. Особливості будови тіла корів різного призначення

3.2.2. Молочна продуктивність і жива маса корів різного призначення

3.2.3. Взаємозв’язок між основними ознаками тварин різного призначення

3.2.4. Оптимізація селекції та ремонту стада при різному типу відбору

3.3. Економічна ефективність розробок

Висновки

Пропозиції виробництву

Список використаної літератури

 

 

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Вступ

Рослинна сировина для заготівлі кормів

Сівозміни у створенні сировинного конвеєра

Біологічна повноцінність зелених рослин

Сучасні технології консервування кормів

Технологія приготування сіна

Технологічні операції на збиранні трав

Заготівля розсипного сіна

Пресування сіна

Заготівля подрібненого сіна

Приготування сіна активним вентилюванням

Режим досушування

Силосування

Силосування свіжоскошеної маси

Силосування пров"яленої маси

Силосування зеленої маси підвищеної вологості

Особливості силосування різних культур

Комбінований силос

Технологія приготування сінажу

Технологія завантаження баштових сховищ

Організація збирально-транспортних загонів для заготівлі сінажу

Технологія хімічного консервування кормів

Хімічні консерванти

Технологія внесення консервантів

Хімічне консервування вологого фуражного зерна

Приготування штучно зневоднених кормів

Білково-вітамінний концентрат зелених рослин

Сировинний конвеєр для виробництва ПЗК

Технологія виготовлення ПЗК

Відходи цукробурякового виробництва

Зберігання кормів

Зберігання сіна

Зберігання штучно зневоднених кормів

Зберігання силосу

Зберігання сінажу

Зберігання кормових коренеплодів

Облік кормів, оцінка їх якості

Облік сіна

Облік силосу

Облік сінажу

Оцінка якості кормів

Відбір середніх зразків для аналізу

Оцінка якості сіна

Оцінка якості штучно зневоднених кормів

Оцінка якості силосної маси

Оцінка якості сінажної сировини і сінажу

Організація потокової заготівлі кормів механізованим загоном

Колективний підряд

Організація роботи загону

Техніка виробничої і пожежної безпеки при заготівлі та зберіганні кормів

 

 

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Зміст

ЗАГАЛЬНА ПАРАЗИТОЛОГІЯ (Пономаренко В.Я.)

Визначення паразитології, її зміст та значення

Історія розвитку наукових шкіл зоопаразитологів, паразитологічні дослідження в Україні

Біологічні основи паразитизму

Типи взаємовідносин організмів

Паразитизм, закони (аксіоми) та рівні паразитизму

ВЧЕННЯ ПРО ІНВАЗІЙНІ ХВОРОБИ (Пономаренко В.Я.)

Економічні збитки, які спричиняють інвазійні хвороби

Епізоотологія інвазійних хвороб

Вчення Є.Н.Павловського про природну вогнищевість трансмісивних хвороб

Вплив навколишнього середовища та фауни живителів на перебіг інвазії

Імунітет при інвазійних хворобах тварин

Ветеринарна паразитоценологія

Принцип планування протипаразитарних заходів

Основи профілактики інвазійних хвороб

ПРОТОЗООЗИ ТВАРИН (НАЙПРОСТІШІ ТА ПРОТОЗОЙНІ ХВОРОБИ (Галат В.Ф., Пономаренко А.М.)

Піроплазмідози (Галат В.Ф.)

Бабезіоз великої рогатої худоби

Бабезіоз овець та кіз

Бабезіоз коней

Бабезіоз собак

Тейлеріоз

Кокцидіїдози тварин (Галат В.Ф., Пономаренко А.М.)

Еймеріози тварин (Пономаренко А.М.)

Еймеріоз курей

Еймеріоз кролів

Еймеріоз великої рогатої худоби

Еймеріоз овець

Кокцидіїдози свиней

Токсоплазмоз (Галат В.Ф.)

Ізоспорози собак і котів (Пономаренко А.М.)

Саркоцистоз (Галат В.Ф.)

Криптоспоридіоз (Галат В.Ф.)

Трихомоноз (Галат В.Ф.)

Парувальна хвороба (Галат В.Ф.)

Гістомоноз (Галат В.Ф.)

Балантидіоз (Галат В.Ф.)

Хілодонельоз (Галат В.Ф.)

Іхтіофтиріоз (Галат В.Ф.)

Нозематоз (Галат В.Ф.)

Амебіоз (Галат В.Ф.)

Анаплазмоз (Галат В.Ф.)

Еперітрозооноз (Галат В.Ф.)

Бореліоз (Галат В.Ф.)

ВЕТЕРИНАРНА ГЕЛЬМІНТОЛОГІЯ

Визначення, зміст і обсяг ветеринарної гельмінтології (Чернуха В.К.)

Основні етапи розвитку та вклад українських вчених у вивчення гельмінтозів тварин (Чернуха В.К.)

Патогенез і особливості імунітету при гельмінтозах (Чернуха В.К.)

Імунітет при гельмінтозах (Чернуха В.К.)

Діагностика гельмінтозів (Чернуха В.К.)

Епізоотологічна класифікація гельмінтозів (Чернуха В.К.)

Основні принципи заходів боротьби з гельмінтозами (Чернуха В.К.)

Трематоди і трематодози тварин (Бирка В.І.)

Трематодози жуйних (Бирка В.І.)

Фасціольоз

Дикроцеліїдози жуйних (Бирка В.І.)

Дикроцеліоз

Еуритремагоз

Парамфістомататози тварин (Бирка В.І.)

Парамфістомидози(Бирка В.І.)

Опісторхоз (Артеменко Ю.Г.)

Простогонімоз (Бирка В.І.)

Ехіностоматидози (Бирка В.І.)

Нотокотилідози (Бирка В.І.)

ЦЕСТОДИ І ЦЕСТОДОЗИ ТВАРИН (Чернуха В.К.)

Ларвальні цестодози (Чернуха В.К.)

Теніаринхоз — цистицеркоз

Теніоз — цистицеркоз (Артеменко Ю.Г.)

Цистицеркоз тенуікольний (Артеменко Ю.Г.)

Цистицеркоз пізиформний (Чернуха В.К.)

Цистицеркоз овісний (Чернуха В.К.)

Ценуроз церебральний (Чернуха В.К.)

Ценуроз м"язової тканини та підшкірної клітковини (ценуроз Скрябіна) (Чернуха В.К.)

Ехінококоз (Артеменко Ю.Г.)

Альвеококоз (Артеменко Ю.Г.)

Імагінальні цестодози (Чернуха В.К.)

Теніїдози

Теніози

Мультицептози

Ехінококоз

Альвеококоз

Дипилідіоз

Дифілоботріоз

Мезоцестоїдози м"ясоїдних

Аноплоцефалятози (Чернуха В.К.)

Монієзіоз

Тизанієзіоз

Авітеліноз

Стилезіоз жуйних

Аноплоцефалідози коней

Гіменолепідатози

Дрепанідотеніоз

Гіменолепідози

Райєтинози

Давеніоз

Амеботеніоз і хоанотеніоз

Цестодози риб (Чернуха В.К)

Кавіоз

Каріофільоз

Ботріоцефальоз (Чернуха В.К)

Лігулідози (Чернуха В.К)

НЕМАТОДИ І НЕМАТОДОЗИ

Оксиуратози (Бирка В.І.)

Оксиуроз

Скрябінемоз

Пасалуроз

Гетеракідоз

Гангулотеракідоз

Аскаридатози (Чернуха В.К.)

Аскаридоз свиней

Параскаридоз

Неоаскаридоз

Аскаридіоз

Токсокароз і токсаскаридоз

Стронгілятози (Бирка В.І.)

Стронгілятози жуйних (Чернуха В.К.)

Хабертіоз

Буноотомоз

Езофагостомоз

Трихостронгілідози

Стронгілятози м"ясоїдних (Чернуха В.К.)

Анкілостомоз і унцинаріоз

Амідостомоз гусей

Стронгілятози дихального апарата (Чернуха В.К.)

Диктіокаульоз

Протостронгілідози (Чернуха В.К.)

Метастронгільоз

Сингамоз

Спіруратози (Пономаренко В.Я.)

Телязіоз великої рогатої худоби

Спіруратози птиці (Пономаренко В.Я.)

Тетрамероз

Стрептокароз

Ехінуріоз

Трихоцефалятози тварин (Пономаренко В.Я.)

Трихоцефальоз свиней

Трихоцефальоз жуйних

Трихоцефальоз м"ясоїдних (Пономаренко В.Я.)

Трихінельоз (Артеменко Ю.Г.)

Філяріатози (Галат В.Ф.)

Онхоцеркоз

Парафіляріоз

Сетаріоз

Дирофіляріоз

Рабдитатози (Чернуха В.К.)

Стронгілоїдоз

Діоктофіматози (Галат В.Ф.)

Гістрихоз (Галат В.Ф.)

Філометроїдоз риб (Чернуха В.К.)

Акантоцефальози (Чернуха В.К.)

Макраканторинхоз свиней

Поліморфоз і філікольоз птиці

ВЕТЕРИНАРНА АРАХНОЛОГІЯ І АРАХНОЗИ ТВАРИН (Бирка В.І.)

Паразитиформні кліщі (Бирка В.І.)

Вароатоз (варооз) бджіл (Пономаренко А.М.)

Акариформні кліщі і арахнози тварин (Пономаренко А.М.)

Саркоптидози (Бирка В.І.)

Саркоптоз свиней

Саркоптоз коней

Нотоедроз

Псороптидози (Бирка В.І.)

Псороптози

Псороптоз овець

Псороптоз великої рогатої худоби

Псороптоз коней

Псороптоз кролів

Хоріоптози

Отодектоз

Кнемідокоптоз

Демодекози (Бирка В.І.)

Демодекоз великої рогатої худоби (Бирка В.І.)

ВЕТЕРИНАРНА ЕНТОМОЛОГІЯ І ЕНТОМОЗИ ТВАРИН (Котляр В.І.)

Оводові хвороби тварин

Гіподерматози великої рогатої худоби

Естроз овець

Ринестроз коней

Гастрофільоз однокопитних

Зоофільні мухи

М"ясні мухи

Кровосисні комахи (гнус)

Ґедзі

Комарі

Мошки

Мокреці

Москіти

Кровососки

Сифункулятози

 

 

Инкубаторы

На заре искусственной инкубации

Инкубаторий

Современные инкубаторы

Инкубаторы модификации «Универсал»

Инкубатор ИКП-90

Инкубатор ИУП-Ф-45

Инкубатор ИУВ-Ф-15

Эксплуатация инкубаторов

Особенности эксплуатации инкубаторов ИУП-Ф-45 и ИУВ-Ф-15

Модернизация инкубаторов «Универсал»

Инкубаторы моделей ИПК-Ф-36 и ИВК-Ф-18

Лабораторные и бытовые инкубаторы серийного производства

Инкубатор ИЛУ-Ф-0,3

Лабораторный инкубатор «Малыш»

Бытовой инкубатор «Наседка»

Технические данные инкубатора ИПХ-15

Инкубаторы для приусадебного хозяйства, изготовленные самостоятельно

Контрольно-измерительные приборы

Яйцо как объект инкубации

Овоскопирование

Факторы, влияющие на инкубационные качества яиц

Генетическая наследственная зависимость

Оплодотворяемость

Зависимость качества инкубационных яиц от кормления и содержания родительского стада

Сбор и хранение инкубационных яиц

Сроки хранения яиц

Оплодотворенность

Содержание витаминов в яйце

Факторы внешней среды в развитии эмбрионов

Температура

Влажность

Воздухообмен (вентиляция)

Поворачивание яиц

Охлаждение яиц

Эмбриональное развитие зародыша

Питание зародыша

Дыхание зародыша

Рост зародыша

Подготовка инкубаторов серийного производства к работе

Укладка яиц в лотки

Инкубация яиц в серийных инкубаторах

Инкубация куриных яиц в инкубаторах «Универсал» и ИУП-Ф-45

Инкубация яиц крупными партиями

Инкубация яиц кур мясных пород

Инкубация утиных яиц

Инкубация яиц мускусных уток

Инкубация индюшиных яиц

Инкубация гусиных яиц

Инкубация яиц цесарок и фазанов

Инкубация перепелиных яиц

Инкубация в бытовых инкубаторах

Биологический контроль

Вывод молодняка в выводных инкубаторах

Оценка цыплят

Сортировка суточного молодняка по полу

Ультрафиолетовое облучение цыплят и их транспортировка

Анализ результатов инкубации

Нарушение режима влажности

Перегрев

Недогрев

Общие ветеринарно-санитарные требования к работе инкубатории

Методика проведения дезинфекции

Ультрафиолетовое облучение яиц

Ветеринарная санитария в инкубатории после вывода молодняка

Список использованной литературы

 

 

Разведение кур мясо-яичных пород

Общая характеристика кур общепользовательных пород

Основные мясо-яичные породы

Обустройство птичника

Микроклимат в птичнике

Обживание и взаимоотношения

Роль перьевого покрова. Линька

Возрастные особенности птицы

Насиживание и вывод цыплят наседками

Инкубаторы

Корма для птицы

Подготовка кормов к скармливанию

Выращивание цыплят

Секреты яйца

Классификация и хранение пищевых яиц

Обработка пера

Забой кур и обработка тушек

Профилактика и лечение болезней птицы

Учет в птицеводстве

Знаете ли вы, что ...

Рекомендуемая литература

 

Довідник зооінженера

Вступ

Корми і технологія їх виробництва

Зелені корми

Грубі корми

Силос

Коренебульбоплоди та баштанні культури

Зернові корми

Кормові відходи технічних виробництв

Харчові відходи

Корми тваринного походження

Корми мікробіологічного походження

Мінеральні добавки

Кормові небілкові азотисті добавки

Вітамінні препарати та антибіотики

Комбіновані корми

Нормована годівля сільськогосподарських тварин

Годівля великої рогатої худоби

Годівля свиней

Годівля овець

Годівля коней

Годівля сільськогосподарської птиці

Годівля кролів та хутрових звірів

Використання стимуляторів

Основи розведення сільськогосподарських тварин

Генетичні основи селекції

Методи розведення худоби

Мічення тварин і племінний облік

Крупномасштабна селекція

ЕОМ у племінній роботі

«Селекс» у молочному скотарстві

Виставки і виводки племінних тварин

Організаційні форми племінної роботи

Селекція молочної і м"ясної худоби

Загальні напрями і розвиток скотарства

Селекція молочної худоби

Селекція м"ясної худоби

Технологія виробництва молока і яловичини

Технологія виробництва молока

Нормативи технології виробництва молока

Моделювання перспективної технології виробництва молока

Технологія одержання та первинна обробка молока

Контроль за якістю молока

Технологія виробництва яловичини

Свинарство та технологія виробництва свинини

Породи свиней

Племінна робота у свинарстві

Утримання свиней

Технологія вирощування племінного молодняка

Технологія виробництва свинини на промисловій основі

Зоотехнічний облік у свинарстві

Технологія виробництва продукції вівчарства

Основні напрями вівчарства і породи овець

Основні положення племінної роботи

Продукція вівчарства

Технологія вівчарства і системи утримання овець

Технологія годівлі й утримання овець взимку з урахуванням особливостей кормовиробництва

Технологія годівлі й утримання овець влітку

Технологія відтворення стада й вирощування молодняка

Технологія стриження овець і реалізація вовни державі

Організація праці у вівчарстві

Використання собак у вівчарстві

Стандартизація у вівчарстві

Нормативи планування розвитку вівчарства

Технологія виробництва яєць і м"яса птиці

Біологічні особливості сільськогосподарської птиці технологічного призначення

Особливості племінної роботи в птахівництві

Інкубація яєць сільськогосподарської птиці

Технологія вирощування м"ясного молодняка сільськогосподарської птиці

Технологія утримання сільськогосподарської птиці

Конярство

Породи коней

Види продуктивності та використання коней

Відтворення коней

Приміщення й споруди для коней (ОНТП-9-81)

Збруя, упряж та вози

Технологія дрібного тваринництва

Кролівництво

Племінна робота

Технологія утримання і розведення кролів

Продукція кролівництва

Ставове рибництво

Структура рибницьких господарств

Правила експлуатації і догляду за гідротехнічними спорудами

Біологічні особливості основних ставових риб

Технологія вирощування товарної риби в ставках, садках і басейнах

Удобрення ставів

Технологія вирощування рибопосадкового матеріалу коропа і рослиноїдних риб

Племінна робота в рибництві

Бджільництво

Породи бджіл

Племінна робота в бджільництві

Транспортування і утримання бджіл

Технологія виробництва меду і воску

Використання бджіл для запилення сільськогосподарських культур

Кормова база бджільництва і методи її поліпшення

Організація праці на пасіці

Технологія відтворення сільськогосподарських тварин

Фізіологія розмноження сільськогосподарських тварин

Підприємства по осіменінню тварин

Обладнання й матеріали, які використовують при штучному осіменінню тварин

Оплата праці працівників племпідприємств та техніків по штучному осіменінню

Технологія одержання сперми і підготовка її до використання

Технологія і техніка штучного осіменіння тварин

Організація штучного осіменіння

Запліднення і фактори, що йому сприяють

Трансплантація ембріонів

Визначення вагітності в самок сільськогосподарських тварин

Організація родильних відділень

Неплідність і яловість тварин

Оцінка якості сільськогосподарських тварин та м"яса

Визначення вгодованості сільськогосподарських тварин

Оцінка якості м"яса

Здача-приймання худоби і птиці на м"ясокомбінаті

Технологічні лінії забою сільськогосподарських тварин

Зоогігієна з проектуванням тваринницьких комплексів

Гігієна утримання сільськогосподарських тварин

Основні гігієнічні вимоги до виробничих приміщень для утримання сільськогосподарських тварин

Проекти тваринницьких підприємств

Технологічне обгрунтування об"ємно-планувальних рішень тваринницьких об"єктів

Будівництво та реконструкція тваринницьких приміщень

Утримання тварин у літніх таборах

Основи ветеринарії

Класифікація хвороб

Поняття про патологію органів дихання і травлення в тварин промислових комплексів та їх профілактика

Принципи й організація профілактики травматизму в тваринництві

Поняття про найбільш небезпечні інфекційні й інвазійні захворювання великої рогатої худоби, свиней, птиці та інших тварин на тваринницьких комплексах і їх профілактика

Ветеринарно-санітарні заходи на сучасних тваринницьких комплексах

Механізація та електрифікація тваринництва

Машини і обладнання для водопостачання та напування тварин

Машини та обладнання для заготівлі кормів

Машини та обладнання для приготування різних видів кормів

Кормоцехи для приготування кормових сумішей

Машини для роздавання кормів

Машини та обладнання для видалення гною

Машини та обладнання для доїння корів та первинної обробки молока

Обладнання для вирощування та утримання птиці

Обладнання для створення мікроклімату в тваринницьких приміщеннях та його експлуатація

Електрообладнання у тваринництві

Машини і обладнання для стриження та санітарної обробки овець

Технічне обслуговування машин і обладнання на фермах

Планування, організація та управління в тваринництві

Планування виробництва у тваринництві

Організація виробництва продукції тваринництва

Організація праці

Господарський розрахунок

Організація оплати праці

Управління виробництвом у тваринництві

Аналіз виробничої діяльності

Комплексний аналіз госпрозрахункових тваринницьких підрозділів

Моделювання виробничих процесів

Економіка виробництва тваринницької продукції

Економічні показники виробничої діяльності сільськогосподарських підприємств

Ефективність використання виробничого потенціалу.

Науково-технічний прогрес

Облік у тваринництві

Застосування ЕОМ у тваринництві

Охорона праці і техніка безпеки

Обов"язки спеціалістів сільського господарства по охороні праці й техніці безпеки

Організація навчання й інструктажу по техніці безпеки працівників тваринництва

Відповідальність за порушення правил і норм охорони праці

Правила техніки безпеки при догляді за сільськогосподарськими тваринами на спеціалізованих фермах

Гігієна праці і правила особистої гігієни працівників тваринництва

Техніка безпеки при хімічному способі обробки грубих кормів