Скотный двор

.

 

Кормление свиней

Свиньи — животные с однокамерным желудком, поэтому в отличие от крупного рогатого скота они значительно больше потребляют концентрированных и меньше грубых, сочных и зеленых кормов, а также нуждаются в кормах животного происхождения.

Все многообразие кормов, используемых для свиней, по влиянию на качество мяса и сала можно подразделить на три основные группы.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Первая группа — корма, при скармливании которых получают свинину высокого качества. К ним относятся: зерновые (ячмень, рожь, горох и просо); сочные (сахарная и полусахарная свекла, морковь, тыква и картофель); зеленые (люцерна, клевер, эспарцет, крапива, лебеда, щирица и др.); грубые (сенная мука из высококачественного бобового сена — люцерны, эспарцета, клевера и др.); корма животного происхождения (молоко и молочные отходы, различные мясные отходы).

Скармливание их как в отдельности, так и в смеси позволяет получать свинину высокого качества. Свекла, морковь, зеленые травы и особенно молочные отходы снижают отрицательное действие на продукцию свиноводства сои, жмыха, кукурузы и др. Из зерновых кормов особо следует выделить горох и ячмень, Они повышают плотность сала и вкусовые качества свинины. Кроме того, горох способствует быстрому росту молодняка. Введение в рационы свеклы, моркови и тыквы, как кормов, содержащих большое количество углеводов, ведет к получению плотного зернистого сала.

Ко второй группе относятся кукуруза, гречиха, отруби пшеничные, ржаные и ячменные, при скармливании которых качество свинины остается низким. Чтобы избежать этого, их вводят в рацион свиней в смеси с кормами первой группы в соотношении 1:1.

Третья группа — корма, при скармливании которых значительно снижается качество продукции (соя, жмых, овес). Сало животных, выкормленных на них, теряет плотность и зернистость, быстро желтеет при хранении; мясо получается рыхлым, дряблым, мало пригодным для долгого хранения. Эти корма можно использовать для мясного и беконного откорма только до достижения животным живой массы 60 кг и в сочетании со снятым молоком, сахарной свеклой или люцерной.

Особенно сильное влияние на качество мяса и сала корма оказывают в последние два месяца перед убоем. В этот период необходимо увеличить в рационах свиней количество кормов, повышающих качество мяса и сала, и полностью исключить из них корма третьей группы.

Для откорма свиней используют отходы огородных культур, выращенных на приусадебных участках (ботву свеклы, листья капусты, перезревшие огурцы, падалицу различных фруктов). Пригодны и пищевые отходы, остатки черствого хлеба, муки, каши, мяса, рыбы, сыра, отварных и сырых овощей, отходы при разделке птицы и кроликов, очистки картофеля, репы, моркови, яичная скорлупа. Собирать их следует в отдельную, содержащуюся в чистоте, посуду. Желательно не бросать в нее чайный и лавровый лист, кофейную гущу, корочки от цитрусовых. Недопустимо попадание соды, мыла, соли, рассола, костей, битого стекла, глиняной и фаянсовой посуды, металлических предметов.

Питательную ценность пищевых отходов, как корма для свиней, определяет их состав, сильно колеблющийся в зависимости от времени года и характера потребляемых продуктов. Чем выше влажность отходов, тем ниже их питательность. Сухие пищевые отходы по питательности часто приравниваются к концентрированным кормам. Пищевые отходы очень быстро портятся, и скармливать их нужно в возможно короткий срок.

 

Вы смотрели страницу - Кормление свиней

Следующая страница  - Растительные корма

Предыдущая страница - Выбор поросенка для откорма

Вернуться к началу страницы - Кормление свиней

1 2 3 4

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

Скотный двор

На сайте Скотный двор

Индекс цитирования.