Довідник зооінженера

За ред. М.І.Машкіна.— К.: Урожай, 1989.— 320 с — (Література для кабінету зоотехніка)

 

Харчові відходи

Резервом поповнення запасів кормів є відходи громадського та індивідуального харчування населення міст. До них відносять кухонні відходи (очистки від картоплі та овочів, залишки м'яса, риби, фруктів), а також столові — залишки перших і других блюд.

Хімічний склад та якість харчових відходів не постійні, залежать від пори року і вмісту в них сухої речовини. В середньому містять від 60 до 90 % води, до 3 — протеїну, до 3,5—3,9 — жиру, 1,5—2 — клітковини, 10—12 — БЕР і до 2 % золи.

Використання харчових відходів дає змогу не тільки збільшити виробництво свинини, але й зекономити концентровані корми та знизити собівартість свинини.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Питома вага харчових відходів у раціонах свиней на відгодівлі може становити 65—75 % за поживністю.

Харчові відходи можна використовувати для відгодівлі великої рогатої худоби, починаючи згодовувати по 10—15 кг на голову за добу, а потім збільшувати до 30— 35 кг, при цьому можна одержувати середньодобові прирости до 1100—1200 г. Питома вага їх у раціонах може становити 75— 80 %.

Використовують харчові відходи і при відгодівлі каченят. Починають вводити їх у раціон з 10—15-денного віку з 50 г і доводять добову даванку до 300—400 г. Каченята у 70-денному віці досягають живої маси 2,3—2,5 кг.

Харчові відходи необхідно привозити в господарство свіжими. Основні вимоги при їх використанні — це знешкодження проварюванням або обробка парою. Варять відходи в закритих котлах під тиском 2 атм. і температурі 100 °С не менше години.

 

Ви дивилися сторінку - Харчові відходи

Наступна сторінка      - Корми тваринного походження

Попередня сторінка    - Коренебульбоплоди та баштанні культури

Повернутися до початку сторінки Харчові відходи

1 2 3 4

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

Скотный двор

На сайте Скотный двор

Индекс цитирования.