Скотный двор

.

 

Доение коров

Первотелок приучать к доению следует заблаговременно. Нетелей готовить к доению необходимо примерно за 3 месяца до отела. Вначале их 5 дней приучают к массажу вымени. Делают это так: одну руку кладут на спину животного, другой легко прикасаются к вымени, поглаживают каждую его половину с одной и с другой стороны движениями ладони снизу вверх. Заканчивают массаж легким разминанием сосков. Продолжительность такого массажа 2-3 минуты в день.

В последующие дни массаж усиливают. Каждую половину массируют отдельно. Передние доли по 1,5 минуты, задние — по 1 минуте. Теперь массаж занимает 5 минут.

Скотный двор


На сайте Скотный двор

Схема строения вымени коровы

Схема строения вымени коровы

 

За 20-25 дней до отела массаж прекращают.

После рождения теленка, если отел прошел благополучно, через 40-60 минут корову надо выдоить и напоить теленка молозивом.

После отела вымя у коровы в течение 5 дней бывает отечным, напряженным. Поэтому необходимо сдаивать молоко часто — обычно 4-5, а то и 6 раз в день. Чем чаще сдаивать, тем быстрее вымя придет в норму. В эти 3-5 дней кормить корову надо умеренно: сена — вдосталь, а болтушку из отрубей — не более 1 кг в сутки. Только на 3-4-й день количество отрубей можно увеличить до 1,5-2 кг. К 10-му дню животных кормят уже по норме, согласно живой массе и удою.

Первые 1-2 месяца лактации считаются периодом раздоя. Поэтому коровам в этот период необходимо добавить 0,5-1 кг концентратов, а зимой еще и 6-8 кг сочных кормов на получение прибавки удоя.

Надо помнить, что первотелки продолжают расти и развиваться до третьего-четвертого отела, поэтому их кормят так, чтобы хватило питательных веществ не только для образования молока, но и для дальнейшего роста.

Если корову в первые дни доили 4-5 раз, то в последующем переходят на трех- и даже двукратное доение. Переходить на трехразовую дойку надо осторожно, постепенно меняя интервалы между доениями, иначе можно лишиться части удоя. Если при переходе с четырех на трехразовое доение количество молока уменьшилось, то надо снова перейти на четырехразовую дойку и постараться изменить время доения, сдвигая его на полчаса — час.

На содержание жира в молоке влияет время доения: больше всего молока при утреннем доении, а содержание жира в нем самое низкое. В обеденную дойку молоко самое жирное. Вечернее молоко жирнее, чем утреннее, но не жирнее обеденного.

При доении коровы в первых струйках молока его жирность едва достигает 1%. В последующих порциях содержание жира повышается, а в молоке, полученном при додаивании, жира до 10% и более.

• Жирность молока прежде всего зависит от природных задатков коровы. Зимой молоко жирнее, чем летом. Жирнее молоко и к концу лактации. Жирность молока повышают некоторые корма: бобовые травы, жмых, шрот, пшеничные отруби, ячменная дерть, овсянка, кормовая и полусахарная свекла, специальные комбикорма.

• Уменьшение нормы сена, тем более его отсутствие в рационе, резко снижает жирность молока. Неблагоприятно сказывается на жирности молока скармливание сена низкого качества, с лугов, где закисленная почва, с болот. Менее жирное молоко получают при скармливании капустного листа и кислых кормов.

Доить коров надо в строго определенное время. Нарушение распорядка дня нередко бывает причиной снижения удоя. При трехкратном доении дневные промежутки между дойками должны быть не менее 7 часов, а ночной перерыв — не более 10 часов. При таком режиме доят коров в 6, 13 и 20 часов. Коров с удоем до 3500 кг за лактацию можно доить 2 раза в сутки — в 6 и 18 часов. Есть довольно простой способ определения возможности перехода на двукратное доение — если корова дает в утреннюю дойку половину (или на 1 кг меньше) суточного удоя, ее можно перевести на двукратное доение. К двукратному доению корову лучше приучать с первого отела.

Доение

• Перед началом доения стойло очищают от навоза, хвост коровы привязывают к ноге.

• Моют с мылом руки по локти, надевают чистый халат (удобнее из темной ткани), голову повязывают косынкой или надевают кепку.

• Обмывают вымя теплой водой, это стимулирует рефлекс молокоотдачи. Кроме того, количество микробов в выдоенном молоке уменьшается примерно в четыре раза.

• Вытирают вымя полотенцем с одновременным его массажем, что также усиливает рефлекс молокоотдачи и процессы образования молока. Вытирание вымени исключает попадание в молоко смыва, содержащего микробы. Постоянный массаж вымени перед доением в течение 20 секунд способствует увеличению молочной продуктивности коров до 7%.

Массаж вымени

Массаж вымени:

а — правой половины вымени; б — левой половины вымени; в - заключительные приемы массажа — подталкивание вымени

 

Массаж проводят так: обеими руками обхватывают правую половину вымени и поглаживают ее снизу вверх, а затем сверху вниз. Также массируют соски, сжимая их 2-3 раза без выдаивания молока и подталкивая все четверти вымени у основания сосков снизу вверх. При отечном и напряженном вымени массировать его нельзя — только легко поглаживать и подталкивать доли вверх.

Сдаивают первые струйки молока в отдельную кружку, покрытую темной капроновой тканью. Это позволяет определить состояние долей молочной железы. Обнаружение в молоке прожилок или сгустков, белых хлопьев, крупинок, творожистой массы, выделение сыворотки и т. п. указывает на возможное заболевание вымени.

• Нельзя сдаивать первые струйки молока на пол, так как загрязняется стойло и создаются условия для микробной загрязненности вымени. В каждом миллилитре первых струек молока содержится до 3,6 млн. микробов.

• Если первые струйки сдаивают в отдельную посуду, то количество микроорганизмов в молоке уменьшается в 7-8 раз. Этим повышается качество молока.

• Весь процесс подготовки коровы к доению должен занимать не более 40-60 секунд.

Доят молоко в чистые ведра. Нельзя использовать в качестве подойника оцинкованные ведра.

Доение коровы «кулаком»:

Доение коровы «кулаком»:

а — пальцы ослаблены, молоко поступает в полость соска; б — большой и указательный пальцы перекрывают цистерну вымени и полость соска, обратный ток молока из соска в вымя невозможен; в — другие пальцы поочередно (сверху вниз) сжимают сосок и выдаивают молоко

 

• Сосок вымени захватывают в кулак как можно ближе указательным пальцем к основанию.

• Затем сжимают сосок указательным и большим пальцами, предотвращая обратный отток молока из соска в вымя.

• После этого последовательно сжимают сосок средним, безымянным пальцами и мизинцем. В то же время сама рука должна оставаться неподвижной.

• После выхода молока кулак разжимают, не отрывая от соска, молоко вновь поступает из вымени в сосок, поочередное сжатие пальцев в кулак повторяют.

Сжатие соска необходимо проводить быстро, чтобы молоко выделялось из соска практически непрерывной струей. Это достигается, если делать в минуту 80-100 сжатий.

При меньшем количестве сжатий молоко задерживается в вымени, что может привести к его заболеванию. Быстро доить надо еще и потому, что отдача молока у коровы продолжается 4-6 минут. За это время нужно успеть ее выдоить, чтобы использовать припуск молока. Но при ручном доении при удое 20-25 кг выдоить корову за 6 минут почти невозможно. И все же медлить, когда корова уже приготовилась к доению, отпустила молоко, ни в коем случае нельзя.

После выдаивания основного количества молока делают заключительный массаж. Для этого захватывают обеими руками правую половину вымени как можно выше к его основанию и, сжимая и разжимая вымя, постепенно перемещают руки сверху вниз. Эту процедуру повторяют 3-4 раза и поступившее молоко выдаивают. Подобным образом поступают и с левой половиной вымени.

В заключение отдельно сверху вниз массируют каждую четверть в отдельности и собравшееся молоко выдаивают; после доения соски вытирают и смазывают антисептической эмульсией, вазелином, сливочным маслом и др. Это делается для придания коже сосков эластичности и для предотвращения образования трещин на сосках.

Скамеечка для доения

Скамеечка для доения

 

Доить корову удобнее всего сидя на скамеечке с правой стороны от животного.

Учитывая, что доение коров очень трудоемкий процесс и требует определенных навыков и сноровки, промышленность освоила выпуск нескольких типов агрегатов, предназначенных для доения коров на домашних фермах.

Доильный агрегат АИД-1

Доильный агрегат АИД-1

 

Наибольшую распространенность получила доильная установка АИД-1. Применение установки и уход за ней особой сложности не представляют. От хозяев требуется лишь одно — соблюдать правила, довольно подробно изложенные в инструкции.

Однако не все коровы пригодны к машинному доению. Наиболее пригодны для машинного доения коровы с чашеобразной и округлой формами вымени с равномерно развитыми четвертями. Соски должны быть цилиндрической или несколько конической формы, длиной 5-9 см, диаметром 2-3 см, на которых хорошо удерживаются стаканы доильного аппарата.

Подбирая корову к машинному доению, необходимо обратить внимание на расстояние между концами сосков. Оно должно быть между передними сосками 15-18 см, между задними — 6-10 см, а между передними и задними 8-12 см.

Важным показателем пригодности коров к машинному доению является скорость выдаивания — она должна быть 1 кг/мин. Полнота выдаивания контролируется по качеству молока, полученного при ручном додаивании, его должно быть не более 150-400 г. Но систематически додаивать молоко вручную не следует, так как корова ежедневно будет оставлять все больше и больше молока для ручного доения, а это может привести к самозапуску. Необходимо проводить машинное додаивание. Для этого в конце доения, когда упругость сосков снижается и доильные стаканы могут наползать на основания сосков, необходимо одной рукой нажать на коллектор и оттянуть стакан вниз и вперед, а другой, как бы выжимая, массировать доли вымени сверху вниз к основанию сосков. При таком додаивании молоко выделяется полностью.

 

Вы смотрели страницу - Доение коров

Следующая страница  - Машинная дойка

Предыдущая страница - Поение коров

Вернуться к началу страницы - Доение коров

1 2 3 4

Скотный двор

Скотный двор

Животноводство

Животноводство

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Справочник зоотехника-селекционера и контроль-ассистента по молочному скотоводству

Инкубаторы

Инкубаторы

Разведение кур мясо-яичных пород

Разведение кур мясо-яичных пород

Аз-Буки-Веді тваринника

Аз-Буки-Веді тваринника

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Паразитологія та інвазійні хвороби сільськогосподарських тварин

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник по заготівлі і зберіганню кормів

Довідник зооінженера

Довідник зооінженера

9

Скотный двор

Скотный двор

На сайте Скотный двор

Индекс цитирования.